第294章 第二百九十四章 研磨辣椒粉
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三人看着大木头那么激动的跑出去了,都被大木头这份激情给逗笑了,此时连四林转身就问道:
“姐,你真的决定要用大木头?”
连翘点了点头。
“怎么?你有什么想法吗?”
连四林笑了笑,说道:
“没什么,只是没有想到。”
“没想到什么?没想到姐会要这么一个瘦弱的男子当伙计?还是没想到姐会这么好说话?”
连翘一眼就看穿了连四林的心思,虽然连四林机灵,但是在连翘面前,好歹也还是个半大的孩子,心思再重,那也逃不过连翘的法眼不是?
连四林笑了笑,说道:
“什么都瞒不过姐。”
在连四林想来,之前连翘跟樽月楼的钱老板是做过生意的,他以为,连翘之前不会做生意也就算了,但是前阵子也跟钱老板做过生意了,想来这做生意的门路应该是明白的。
刚才他听到大木头要来当伙计的时候,他心里当真是有些担心的。
毕竟像大木头这样的人,很少有酒楼会要他的,却没想,连翘竟然答应了,刚开始他还以为是因为他跟连二林替大木头说了好话,连翘这才答应了呢。
可是后来连翘竟然还问起了大木头有没有别的人一起介绍过来,他心里就明白了,连翘虽然现在开始做生意了。
但是跟那些商人可不一样,连翘依然是山村里的那个连翘,心思还没有被钱财玷污,还是他那个姐姐。
想着,连四林的脸上就露出了开心的笑容。
连翘说道:
“天马上要黑了,我先去准备点饭菜,等会儿等大木头带着那两个人来了,要是合适的大伙儿一起吃个饭。
明天就可以准备开张了。
对了,那牌匾的事情怎么样了。”
说着,连琼突然就想起来了。
连二林说道:
“放心吧,咱们送过去的字也不算太难,我多给了两个铜板,让他们晚上赶赶工,要是没什么意外,明天就可以去拿了。”
“那正好!行了,那我也要去试试菜了,准备迎接咱们酒楼的第一批客人。”
说着,连翘就满怀信息和激情去了厨房。
这两天,她已经把锅碗瓢盆什么的都买齐全了,加上有李氏帮忙整理厨房,现在这厨房看上去,可是有模有样了。
虽然不如樽月楼的厨房大,但是最基本的东西可是一样都不缺的。
想着,连翘就把空间里的辣椒拿了一部分出来,上回她在山洞里还做了好些干辣椒,这些到时候都可以用上。
但是现在连翘有自己的酒楼了,可不会这么局限的做菜了,她现在第一道要做的,不是别的,就是火锅!
这火锅这儿的人可从来都没有吃过,而且现在刚过完年,天气还冷着呢,等着暖和还得好些日子。
而且这儿还没有人吃过火锅,就是那辣椒,估计除了她送过去给樽月楼的老板卖了一些,也没有别的酒楼有了。
这火锅做起来也非常简单,而且味道是十足的,她往后这酒楼里主要推的就是辣椒,川菜了,所以现在为了让大伙儿都适应适应她的辣椒。
火锅自然是最好的选择了,而且能让大伙儿知道,不管往火锅里下什么菜都很好吃。
不过这火锅推出来之前,她必须要先做火锅底料的。
除了那些干辣椒之后,她还要研磨一些辣椒粉才行,到时候做些香料出来,往后不仅是火锅里面可以用上,就是一些卤味的食物,还有汤里面都是可以用到的。
想着,连翘就去了后院,后院之前就有一个石磨子,装修酒楼的时候,她本来觉得这东西有些陈旧了,想扔了,但是李氏觉得可惜,就留下来了。
想在想来还是李氏会过日子些,这东西要是之前给她扔了,那这会儿她要做辣椒粉还真有些困难的。
连翘在现代是没有用过这东西的,只能凭借自己在电视里看到的方法来研磨。
这石磨子还真有些重,连翘那小胳膊小腿的,推起来还挺费劲儿的。
此时连二林就看到了,赶紧走了过去,说道:
“连翘你在干什么?
连翘抬眼说道:
“我在研磨辣椒粉,对了,你力气大一些,可以来帮我磨一下吗?
连二林赶紧说道:
“我来试试。”
这石磨子是很方便的,以前在连家干活儿的时候他就想过要是有个石磨子就好了,但是当时打造这东西可不便宜,后来也只能放弃了。
没想之前这酒楼的老板竟然连这东西都不要了。
想着,连二林就开始研磨起来,连二林毕竟是力气最大的,这会儿的功夫,连翘那些辣椒都磨成了辣椒粉了。
这些辣椒粉到时候连翘是方便做成辣椒酱的,以前也有很多人是用干辣椒来做,但是连翘后来觉得把辣椒磨成粉,这样做起来会更简单一些。
随后,连翘又找了个棉布,让李氏帮忙缝成一个小布袋,随后在里面装上干辣椒,八角,去皮的生姜,还有葱段。
这就是一个最简单的火锅调料包了,至于别的,连翘就不打算加在调料包了。
到时候等客人来了,她便在柜台那边放上几个小碗,里面就装一些自己做的调味料,比如辣椒酱,芝麻,葱花这些东西。
给那些人自己来调口味了。
不过为了避免那些人刚开始调出来的味道怕是不好吃,连翘还是会自己专门调出来一些放在旁边,不会的人直接用她调制好的现成的就行。
这样也就避免了,别人不会调,到时候反倒是把火锅的味道怪罪在自己调的调料上了。
此时,大木头就把刚才那一老一少就带来了,连翘一看,那老的也不老,也就比连二柱的年纪看着大些。
随后连翘就简单跟他们聊了几句,得知那人的儿子就叫小六,小六的爹,就喊他老五了。
听这老五说的,他在家里排行是老五,就给他取名叫老五,至于小六,自然是在他们那个大家庭里排行第六了。连翘突然就有种觉悟,这古代的名字,取得还真是简单粗暴,不过想来也能理解,毕竟现在又没有什么计划生育的,家里的人多了,取名字要是还像现代那样精细,怕是太费脑子了。
三人看着大木头那么激动的跑出去了,都被大木头这份激情给逗笑了,此时连四林转身就问道:
“姐,你真的决定要用大木头?”
连翘点了点头。
“怎么?你有什么想法吗?”
连四林笑了笑,说道:
“没什么,只是没有想到。”
“没想到什么?没想到姐会要这么一个瘦弱的男子当伙计?还是没想到姐会这么好说话?”
连翘一眼就看穿了连四林的心思,虽然连四林机灵,但是在连翘面前,好歹也还是个半大的孩子,心思再重,那也逃不过连翘的法眼不是?
连四林笑了笑,说道:
“什么都瞒不过姐。”
在连四林想来,之前连翘跟樽月楼的钱老板是做过生意的,他以为,连翘之前不会做生意也就算了,但是前阵子也跟钱老板做过生意了,想来这做生意的门路应该是明白的。
刚才他听到大木头要来当伙计的时候,他心里当真是有些担心的。
毕竟像大木头这样的人,很少有酒楼会要他的,却没想,连翘竟然答应了,刚开始他还以为是因为他跟连二林替大木头说了好话,连翘这才答应了呢。
可是后来连翘竟然还问起了大木头有没有别的人一起介绍过来,他心里就明白了,连翘虽然现在开始做生意了。
但是跟那些商人可不一样,连翘依然是山村里的那个连翘,心思还没有被钱财玷污,还是他那个姐姐。
想着,连四林的脸上就露出了开心的笑容。
连翘说道:
“天马上要黑了,我先去准备点饭菜,等会儿等大木头带着那两个人来了,要是合适的大伙儿一起吃个饭。
明天就可以准备开张了。
对了,那牌匾的事情怎么样了。”
说着,连琼突然就想起来了。
连二林说道:
“放心吧,咱们送过去的字也不算太难,我多给了两个铜板,让他们晚上赶赶工,要是没什么意外,明天就可以去拿了。”
“那正好!行了,那我也要去试试菜了,准备迎接咱们酒楼的第一批客人。”
说着,连翘就满怀信息和激情去了厨房。
这两天,她已经把锅碗瓢盆什么的都买齐全了,加上有李氏帮忙整理厨房,现在这厨房看上去,可是有模有样了。
虽然不如樽月楼的厨房大,但是最基本的东西可是一样都不缺的。
想着,连翘就把空间里的辣椒拿了一部分出来,上回她在山洞里还做了好些干辣椒,这些到时候都可以用上。
但是现在连翘有自己的酒楼了,可不会这么局限的做菜了,她现在第一道要做的,不是别的,就是火锅!
这火锅这儿的人可从来都没有吃过,而且现在刚过完年,天气还冷着呢,等着暖和还得好些日子。
而且这儿还没有人吃过火锅,就是那辣椒,估计除了她送过去给樽月楼的老板卖了一些,也没有别的酒楼有了。
这火锅做起来也非常简单,而且味道是十足的,她往后这酒楼里主要推的就是辣椒,川菜了,所以现在为了让大伙儿都适应适应她的辣椒。
火锅自然是最好的选择了,而且能让大伙儿知道,不管往火锅里下什么菜都很好吃。
不过这火锅推出来之前,她必须要先做火锅底料的。
除了那些干辣椒之后,她还要研磨一些辣椒粉才行,到时候做些香料出来,往后不仅是火锅里面可以用上,就是一些卤味的食物,还有汤里面都是可以用到的。
想着,连翘就去了后院,后院之前就有一个石磨子,装修酒楼的时候,她本来觉得这东西有些陈旧了,想扔了,但是李氏觉得可惜,就留下来了。
想在想来还是李氏会过日子些,这东西要是之前给她扔了,那这会儿她要做辣椒粉还真有些困难的。
连翘在现代是没有用过这东西的,只能凭借自己在电视里看到的方法来研磨。
这石磨子还真有些重,连翘那小胳膊小腿的,推起来还挺费劲儿的。
此时连二林就看到了,赶紧走了过去,说道:
“连翘你在干什么?
连翘抬眼说道:
“我在研磨辣椒粉,对了,你力气大一些,可以来帮我磨一下吗?
连二林赶紧说道:
“我来试试。”
这石磨子是很方便的,以前在连家干活儿的时候他就想过要是有个石磨子就好了,但是当时打造这东西可不便宜,后来也只能放弃了。
没想之前这酒楼的老板竟然连这东西都不要了。
想着,连二林就开始研磨起来,连二林毕竟是力气最大的,这会儿的功夫,连翘那些辣椒都磨成了辣椒粉了。
这些辣椒粉到时候连翘是方便做成辣椒酱的,以前也有很多人是用干辣椒来做,但是连翘后来觉得把辣椒磨成粉,这样做起来会更简单一些。
随后,连翘又找了个棉布,让李氏帮忙缝成一个小布袋,随后在里面装上干辣椒,八角,去皮的生姜,还有葱段。
这就是一个最简单的火锅调料包了,至于别的,连翘就不打算加在调料包了。
到时候等客人来了,她便在柜台那边放上几个小碗,里面就装一些自己做的调味料,比如辣椒酱,芝麻,葱花这些东西。
给那些人自己来调口味了。
不过为了避免那些人刚开始调出来的味道怕是不好吃,连翘还是会自己专门调出来一些放在旁边,不会的人直接用她调制好的现成的就行。
这样也就避免了,别人不会调,到时候反倒是把火锅的味道怪罪在自己调的调料上了。
此时,大木头就把刚才那一老一少就带来了,连翘一看,那老的也不老,也就比连二柱的年纪看着大些。
随后连翘就简单跟他们聊了几句,得知那人的儿子就叫小六,小六的爹,就喊他老五了。
听这老五说的,他在家里排行是老五,就给他取名叫老五,至于小六,自然是在他们那个大家庭里排行第六了。连翘突然就有种觉悟,这古代的名字,取得还真是简单粗暴,不过想来也能理解,毕竟现在又没有什么计划生育的,家里的人多了,取名字要是还像现代那样精细,怕是太费脑子了。