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第二十三章 红薯丸子

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    红薯还没蒸好,她就先翻找出来了家里仅有的一些面粉,顺便择菜。毕竟红薯丸子吃不饱人,家里两个大老爷们,估计也不是很喜欢吃甜食吧。所以她得准备一些饭菜,不能让他们吃不饱呀。

    菜择好了,红薯也弄熟了。打开锅盖,一阵烟雾冒出之后就看到红薯熟的连皮肉外翻起来,里面黄黄的肉已经露了出来。

    用筷子把红薯夹到盆里,再把它们的皮去掉,然后等着它凉一些,就直接上手把蒸熟的红薯碾成红薯泥,这简直不需要什么技巧。李潇潇捏着那些红薯泥,心里想起了自己的奶奶。她在做这个的时候,自己总是搬着个小板凳坐在她的身边——奶奶啊,我现在在这个世界活的很开心,如果你能知道就好了。

    其实她心里并不伤感,因为奶奶已经去世很多年了,而她又在这个世界里找到了自己的爱人,只不过是有点遗憾,遗憾奶奶没有见过墨亦琛。

    眼见着红薯泥捏的差不多了,再把刚刚找出的面粉倒进去。不知道为什么爷爷,竟然还在家里存了面粉,这是让她感到最意外和开心的。不过也幸好有这点面粉,要不然今天的红薯丸子可就泡汤了,面粉倒进去搅匀,再用力的揉搓好,把它当成面团用就行了。

    揪下一小块,搓成小小的圆,放在准备好的碗里。这么一个一个地搓,等到墨亦琛回到家里的时候,李潇潇已经整整搓了两大碗丸子了。不过她的丸子搓得都十分小巧可爱,搓好了,就等着下锅了。

    “潇潇,这些丸子要怎么弄啊?我来帮你吧。”墨亦琛看到李潇潇已经忙得满头大汗。厨房里又实在是闷热,他有些心疼,想要帮她做。

    李潇潇闻言笑了笑,说道:“不用了,我来就行。你就等着吃饭吧,等会儿给你尝尝我做的这个小丸子,可好吃了,以前我奶奶会给我做。”

    “好吧,那你小心点儿,别把油炸到手上。”

    李潇潇点了点头,又洗了把手,就把锅烧热,把油倒下去。等着油开了,就开始炸丸子。放丸子的时候,需要很有技巧,直接扔下去,真的非常容易把油炸起来。热油滚烫,弄到手上和脸上都会受伤的。

    所以要把丸子沿着锅边溜下去,一个一个地溜,不过不能全部弄下去,因为怕来不及,容易烧焦了。所以李潇潇都是五六个、五六个弄下去的。

    先把眼前这五六个炸好,用筷子翻一番,看到这些红薯小丸子全炸得金黄了,就用笊篱把它们捞上来放到碗里晾着。接着再把下一批五六个红薯丸子放下去,同样这样炸。

    厨房里确实热得很,李潇潇炸了两碗红薯丸子。就已经汗流浃背了,不过她还是很开心,能做自己喜欢吃的东西给喜欢的人,不是这世界上最幸福的事情了吗?

    刚炸出来的红薯丸子金黄金黄的,闻起来味道香甜,放在碗里看着十分诱人。她挑了一个头一批炸好的丸子,咬一口下去,外皮酥脆、里面的馅儿又香又软,简直太好吃了。虽然没有奶奶做的好吃,但是比她在外面小吃店买的可就好吃多了。毕竟是自家种的红薯,货真价实,所以才味道这么好吧,

    她满意极了,把红薯小丸子端到桌上,又炒两个青菜,就准备开饭了。

    其实墨亦琛看着桌上炸得金黄的红薯丸子,早就想下手尝尝了,可是又见李潇潇还在炒菜,就还是按捺住了自己的心——他要和娘子一起吃饭。

    等李潇潇说可以吃饭了,他就立马拿起筷子,先伸向了那个小红薯丸子,尝一口香甜软糯,加上红薯丸子正热着吃起来更有一股特别的香味。墨亦琛觉得非常好吃,他从没吃过这么好吃的甜点,嘴里嚼着丸子,话语不清晰的道:

    “潇潇,这个好好吃哦。”

    “你喜欢就太好啦。”原本李潇潇以为两个大男人,都不会喜欢这些甜点之类的吃的。没想到炸出来的红薯小丸子,倒是非常受他们的欢迎。

    其实李潇潇不知道的是:爷爷家连糖都没有,说明糖在古代也是非常少的一种调料,甜品就更别说了。农家就没有什么甜品之说,顶多就是蒸个甜玉米。而且这个红薯放在地窖里久了,糖分非常高,不放糖,也特别的甜。

    这一餐吃得心满意足,李潇潇又让爷爷下午别去农田里了,因为天气太热了。而她自己则端着另一碗丸子要出门去。

    “潇潇,你去哪儿?我和你一起去吧。”

    “阿琛,你别这么担心我好不好?我又不是小孩子,而且我这么聪明,谁能欺负得了我?”李潇潇捏了捏墨亦琛的脸,看着对方的俊脸被她捏得变形了,脸上的笑容就异常灿烂,“我这不是炸了些丸子,想给晓霞送送过去一些,让她也尝尝。”

    “哦,好吧。那你快点回来,外面好热的。”

    暑热的农村确实温度很高,李潇潇出门去,都是专挑有树荫的地方走。虽然她并没有去过方晓霞的家,还好原主的记忆里有这条路。

    偶尔在路上遇见几个人,和她打招呼,她也就笑眯眯的应了。其实去方晓霞家,也正好能和这村里的人拉近一些关系,她会是他们在这个村里站稳脚的第一个基点。等李潇潇走到到方晓霞家门口,就见她家门正大开着,能看见里面,于是就直接走了进去,

    “晓霞,你在吗?”

    “哎——”方晓霞从厨房里出来,看见是李潇潇,脸上挂着热烈的笑容说道:“潇潇,大中午的过来做啥呢?”

    “我炸了些丸子,想送过来给你们尝尝。”李潇潇端起自己手里的丸子示意到,“不是什么贵东西,就是红薯做的小玩意儿,猜你们没尝过,所以才送过来给你们尝个鲜儿。”

    “潇潇,你真好,这都想着我们。快进来吧,我给你倒碗凉白开去。”

    李潇潇跟着进了方晓霞的堂屋,方晓霞家里条件也不是很好,但至少比墨亦琛爷爷家要好一些,房子看着也宽敞一些。