32.食谱
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沈明舒走到主卧门口, 房门虚虚掩着, 她方抬手,里头岚引便推门出来,瞧见她连忙行礼, “大小姐。”
沈明舒点点头, 里面洛歆听见声音, 也走了过来,笑着说道, “姐姐你回来了!”
沈明舒见她还穿着回来时的衣服,问道, “怎么还未睡?可是不习惯?”
洛歆摇摇头,说道:“我想着姐姐待会儿便会回来, 就让岚引先熬好了药,等你一回来就能喝了。”
沈明舒视线一扫,便瞧见桌上正晾着的汤药, 笑了笑说道:“谢谢。”
洛歆拉着她在桌边坐下,汤药晾了些时候, 碗壁摸起来温温的正好。
沈明舒自己都忘了喝药这事, 倒是洛歆一直放在心上。
沈明舒神色不变的大口将一碗黑苦的汤药喝了个干干净净。
洛歆在旁边不错眼的盯着,紧紧皱着眉,倒像是她在喝一样。
等着沈明舒一喝完, 她便适时递上一颗酸甜的果脯, 见沈明舒含下, 这才舒展开眉眼, 喊岚引进来收拾东西。
喝过药,还得再坐一会儿才能去睡,沈明舒看洛歆面上现出些疲惫的神色,便哄她先去睡。
洛歆眨了眨眼睛,将方才的困意驱开,坐的直直的,说道:“没事,我不困,等姐姐一起睡。”
沈明舒笑了,心想她应该是到了个新地方不太适应,安抚道:“你睡吧,我就在这儿,待会儿便陪你一起睡。”
洛歆迟疑片刻,点了点头,自己把外衣脱了叠放在架子上,穿着里衣缩进了被子里,睡在里头,朝沈明舒这边侧躺着。
沈明舒心下一软,坐在床边替她掖了掖被角,轻声道:“快睡吧。”
洛歆唇角翘起,乖乖的闭上眼睛,不一会儿便睡熟了。
沈明舒随手拿起秋弄送进来的木匣子,取出里面的食谱,细细翻看起来。
翻过几页,她的神情微微一动,她也见过一些食谱,却从未见过这样的。
这本册子与其说是食谱,不如说是一本零散的日记,属于洛歆外祖父秋宿的日记。
上头一篇篇短短的文字都记录着与家人的相处情景,一道道点心都是为妻子女儿而费心做出来的。
册子上还绘着各种点心简单的图样,旁边做些详细的备注,便是孩童也能看懂。
沈明舒翻到最后,最后一页只有一个时间,沈明舒在心中算了算,正是洛歆母亲出嫁的那一年。
沈明舒轻轻叹了一声,将册子放在床头小几上,洛歆的外祖父确实是个难得的人物,可惜了。
看了这么一会儿,药效慢慢起来,她也有些疲惫,褪去外衣,轻手轻脚的躺在洛歆身边,慢慢阖上双眼。
睡梦中,洛歆下意识朝沈明舒身边靠了靠,依偎着又睡熟了。
刚回到家,沈明舒也无意去店里,一睡便睡了大半个时辰。
她难得在这个时辰睡,醒来时还有些昏昏沉沉,微微张开双眼,就对上了洛歆乌溜溜的眼睛。
乍一见沈明舒睁开眼睛,洛歆吃了一惊,眼睛睁的圆溜溜的,片刻后又笑起来,“姐姐你醒了。”
沈明舒见她的模样,猜到她已经醒了很久,想来是顾及她才一直安安静静的躺在里头,“可是醒了很久了?”
洛歆摇摇头,笑着不说话,刚才姐姐睡着的样子,与平时不太一样,让她不由得一直看着,一下也忘了时间。
沈明舒起身穿衣,洛歆蹭到床沿,正好瞧见床头放着的册子,轻轻的咦了一声。
“怎么了?”沈明舒正扣着扣子,回身看过来,顺着她的视线看过去,“这是你给我的食谱。”
“爹爹不要吗?”洛歆问道,沈明舒同她说过食谱的安排,听她这么说,有些惊讶。
“父亲交给我处理,你也可以收回去。”
洛歆将那食谱拿起来,翻了几页,重新合上,放回小几上,“还是姐姐收着吧。”
她俏皮的眨了眨眼睛,笑着说道,“到时候我想吃的话,姐姐可以陪我做吗?”
沈明舒也笑了,索性今日也没什么,她坐在床沿,翻开那本食谱,“好,想吃什么,待会就做。”
洛歆坐起来,围着被子靠在她背上,头靠着她的肩膀,去看翻开的食谱。
沈明舒只觉得身后覆上一片柔软的暖意,脖颈细腻的皮肤被洛歆的落下的细碎头发挠得心痒,微微偏过头,面上还是一片不动声色,一页一页缓慢的翻动着。
洛歆认真看着,片刻后从被子中伸出手指,穿过沈明舒的腰侧,轻轻按在沈明舒手背上,轻声问道:“这个可以吗?”
书页正停在一道紫薯山药糕上,沈明舒仔细读过一遍旁边的配料,倒是并不难,“可以。”
见沈明舒答应,洛歆立时笑起来,揽着沈明舒的腰在她背上欢喜的蹭了蹭,被子落在一旁也不放开。
沈明舒反手拍了拍她的背,笑道:“别玩了,快把衣服换上,不然就得和我一起喝药了。”
洛歆听话的松开手,欢欢喜喜的换了身轻便的衣服,沈明舒则吩咐岚引让厨房的人准备好材料。
她们到时,下人们早已将东西备好,山药紫薯都已清洗过去皮放在了一旁,锅中的水也已烧开。
沈明舒将袖子挽起,洗干净手后,将山药先放入锅中,片刻后,再将紫薯放入,盖上锅盖。
等待的空隙,秋弄取了些模具过来,圆的方的,各种花纹,小小的颇为精致。
待山药紫薯煮得烂熟,沈明舒将紫薯山药分别放在两个小盆中,将紫薯那个放在洛歆面前。
洛歆方才便从一旁搬来两个高点的椅子,两人并排坐着,用杵子慢慢的将紫薯山药捣烂。
不多时,紫薯山药便被捣成泥状,紫的紫,白的白,干干净净又带着独特的香味,弥漫在厨房这处角落。
捣过之后,刚出锅滚烫的温度也降了下来,沈明舒见洛歆取过红糖,加入捣烂的紫薯泥中搅拌,猜测应是之前与母亲一起做过,便专心将按比例配好的蜂蜜与牛奶混入山药,搅拌均匀。
将紫薯山药处理好后,沈明舒化开些淀粉,各分一半混入紫薯泥与山药泥中,使其更加粘稠。
接下来便是将两者分别搓成大小均匀的圆球,这种技巧沈明舒幼时便学过,一个个或紫或白的圆球一排排列在桌案上,圆滚滚的煞是可爱。
洛歆的动作就显得笨拙了些,不及沈明舒迅速,但做的也十分认真。
沈明舒并不催促,午后两人坐在一处做着点心,也是件有趣的事,两人一同将紫薯泥与山药泥搓成圆球状。
因着洛歆更喜紫薯,便按两层紫薯夹着中间山药的顺序依次按压入模具,待得脱模时,便成了一个个精致漂亮的模样。
一旁的蒸屉早已备好,洛歆同沈明舒小心的放入蒸屉,盖上盖子,洛歆眼睛亮晶晶的盯着那蒸屉,一副期待的模样。
秋弄从适时接了盆温水过来,让两位主子净手,沈明舒取过一旁的巾帕,给洛歆擦干净。
洛歆抬头看着她,颊边梨涡浅浅的绽开,“姐姐,你好厉害。”
“怎么突然这么说?”沈明舒认真将她手指间残留的水渍擦干净,头也未抬的问道。
“姐姐刚才做的紫薯山药糕好好看,之前你做的蟹黄酥也是又好看又好吃,好厉害。”洛歆清澈的眸子直直的看向沈明舒,带着满满的崇拜。
沈明舒洗过帕子,将她颊边沾到的一点紫薯泥轻轻擦干净,笑道:“不算什么,你想学的话我可以教你。”
“我学得慢,姐姐你这么忙,不能这么麻烦你。”洛歆有些不好意思的瞅她一眼。
沈明舒将帕子挂回盆沿,笑道:“没关系,我慢慢教,你慢慢学,我们以后还有很多时间。”
洛歆脸颊微微泛红,掩不住唇角的笑意,欢喜的点了点头。
正等着时,一个丫鬟匆匆跑了过来,在秋弄身边齐轻声说了几句话,秋弄微微蹙眉,朝她点点头,进了厨房。
“大小姐,楼掌柜的来了,在偏厅等着。”
沈明舒面上淡淡的笑意慢慢收起,眉头微微皱起。
洛歆瞧了瞧蒸屉,还得些时候才能出炉,便道:“姐姐你先去忙吧,我在这守着呢。”
沈明舒点点头,站起身来,“我去去就会,待会蒸好了你别动,让厨娘乘出来就好,莫烫着了。”
洛歆乖顺的点点头,目送着她领着沈立秋弄离开,而后坐回自己的椅子上,乌溜溜的眼睛认真的盯着那蒸屉。
厨房中无人说话,只听得见柴火在灶下噼里啪啦的声音,当沈父推着木轮椅到门口时,便见洛歆背对门口坐在灶台前一动不动。
守在一旁的下人连忙朝他行礼,“老爷。”
沈父挥了挥手,洛歆听见这一声,仿佛受惊般身子一颤,一下跳下椅子回身看过来,“爹爹。”
沈明舒走到主卧门口, 房门虚虚掩着, 她方抬手,里头岚引便推门出来,瞧见她连忙行礼, “大小姐。”
沈明舒点点头, 里面洛歆听见声音, 也走了过来,笑着说道, “姐姐你回来了!”
沈明舒见她还穿着回来时的衣服,问道, “怎么还未睡?可是不习惯?”
洛歆摇摇头,说道:“我想着姐姐待会儿便会回来, 就让岚引先熬好了药,等你一回来就能喝了。”
沈明舒视线一扫,便瞧见桌上正晾着的汤药, 笑了笑说道:“谢谢。”
洛歆拉着她在桌边坐下,汤药晾了些时候, 碗壁摸起来温温的正好。
沈明舒自己都忘了喝药这事, 倒是洛歆一直放在心上。
沈明舒神色不变的大口将一碗黑苦的汤药喝了个干干净净。
洛歆在旁边不错眼的盯着,紧紧皱着眉,倒像是她在喝一样。
等着沈明舒一喝完, 她便适时递上一颗酸甜的果脯, 见沈明舒含下, 这才舒展开眉眼, 喊岚引进来收拾东西。
喝过药,还得再坐一会儿才能去睡,沈明舒看洛歆面上现出些疲惫的神色,便哄她先去睡。
洛歆眨了眨眼睛,将方才的困意驱开,坐的直直的,说道:“没事,我不困,等姐姐一起睡。”
沈明舒笑了,心想她应该是到了个新地方不太适应,安抚道:“你睡吧,我就在这儿,待会儿便陪你一起睡。”
洛歆迟疑片刻,点了点头,自己把外衣脱了叠放在架子上,穿着里衣缩进了被子里,睡在里头,朝沈明舒这边侧躺着。
沈明舒心下一软,坐在床边替她掖了掖被角,轻声道:“快睡吧。”
洛歆唇角翘起,乖乖的闭上眼睛,不一会儿便睡熟了。
沈明舒随手拿起秋弄送进来的木匣子,取出里面的食谱,细细翻看起来。
翻过几页,她的神情微微一动,她也见过一些食谱,却从未见过这样的。
这本册子与其说是食谱,不如说是一本零散的日记,属于洛歆外祖父秋宿的日记。
上头一篇篇短短的文字都记录着与家人的相处情景,一道道点心都是为妻子女儿而费心做出来的。
册子上还绘着各种点心简单的图样,旁边做些详细的备注,便是孩童也能看懂。
沈明舒翻到最后,最后一页只有一个时间,沈明舒在心中算了算,正是洛歆母亲出嫁的那一年。
沈明舒轻轻叹了一声,将册子放在床头小几上,洛歆的外祖父确实是个难得的人物,可惜了。
看了这么一会儿,药效慢慢起来,她也有些疲惫,褪去外衣,轻手轻脚的躺在洛歆身边,慢慢阖上双眼。
睡梦中,洛歆下意识朝沈明舒身边靠了靠,依偎着又睡熟了。
刚回到家,沈明舒也无意去店里,一睡便睡了大半个时辰。
她难得在这个时辰睡,醒来时还有些昏昏沉沉,微微张开双眼,就对上了洛歆乌溜溜的眼睛。
乍一见沈明舒睁开眼睛,洛歆吃了一惊,眼睛睁的圆溜溜的,片刻后又笑起来,“姐姐你醒了。”
沈明舒见她的模样,猜到她已经醒了很久,想来是顾及她才一直安安静静的躺在里头,“可是醒了很久了?”
洛歆摇摇头,笑着不说话,刚才姐姐睡着的样子,与平时不太一样,让她不由得一直看着,一下也忘了时间。
沈明舒起身穿衣,洛歆蹭到床沿,正好瞧见床头放着的册子,轻轻的咦了一声。
“怎么了?”沈明舒正扣着扣子,回身看过来,顺着她的视线看过去,“这是你给我的食谱。”
“爹爹不要吗?”洛歆问道,沈明舒同她说过食谱的安排,听她这么说,有些惊讶。
“父亲交给我处理,你也可以收回去。”
洛歆将那食谱拿起来,翻了几页,重新合上,放回小几上,“还是姐姐收着吧。”
她俏皮的眨了眨眼睛,笑着说道,“到时候我想吃的话,姐姐可以陪我做吗?”
沈明舒也笑了,索性今日也没什么,她坐在床沿,翻开那本食谱,“好,想吃什么,待会就做。”
洛歆坐起来,围着被子靠在她背上,头靠着她的肩膀,去看翻开的食谱。
沈明舒只觉得身后覆上一片柔软的暖意,脖颈细腻的皮肤被洛歆的落下的细碎头发挠得心痒,微微偏过头,面上还是一片不动声色,一页一页缓慢的翻动着。
洛歆认真看着,片刻后从被子中伸出手指,穿过沈明舒的腰侧,轻轻按在沈明舒手背上,轻声问道:“这个可以吗?”
书页正停在一道紫薯山药糕上,沈明舒仔细读过一遍旁边的配料,倒是并不难,“可以。”
见沈明舒答应,洛歆立时笑起来,揽着沈明舒的腰在她背上欢喜的蹭了蹭,被子落在一旁也不放开。
沈明舒反手拍了拍她的背,笑道:“别玩了,快把衣服换上,不然就得和我一起喝药了。”
洛歆听话的松开手,欢欢喜喜的换了身轻便的衣服,沈明舒则吩咐岚引让厨房的人准备好材料。
她们到时,下人们早已将东西备好,山药紫薯都已清洗过去皮放在了一旁,锅中的水也已烧开。
沈明舒将袖子挽起,洗干净手后,将山药先放入锅中,片刻后,再将紫薯放入,盖上锅盖。
等待的空隙,秋弄取了些模具过来,圆的方的,各种花纹,小小的颇为精致。
待山药紫薯煮得烂熟,沈明舒将紫薯山药分别放在两个小盆中,将紫薯那个放在洛歆面前。
洛歆方才便从一旁搬来两个高点的椅子,两人并排坐着,用杵子慢慢的将紫薯山药捣烂。
不多时,紫薯山药便被捣成泥状,紫的紫,白的白,干干净净又带着独特的香味,弥漫在厨房这处角落。
捣过之后,刚出锅滚烫的温度也降了下来,沈明舒见洛歆取过红糖,加入捣烂的紫薯泥中搅拌,猜测应是之前与母亲一起做过,便专心将按比例配好的蜂蜜与牛奶混入山药,搅拌均匀。
将紫薯山药处理好后,沈明舒化开些淀粉,各分一半混入紫薯泥与山药泥中,使其更加粘稠。
接下来便是将两者分别搓成大小均匀的圆球,这种技巧沈明舒幼时便学过,一个个或紫或白的圆球一排排列在桌案上,圆滚滚的煞是可爱。
洛歆的动作就显得笨拙了些,不及沈明舒迅速,但做的也十分认真。
沈明舒并不催促,午后两人坐在一处做着点心,也是件有趣的事,两人一同将紫薯泥与山药泥搓成圆球状。
因着洛歆更喜紫薯,便按两层紫薯夹着中间山药的顺序依次按压入模具,待得脱模时,便成了一个个精致漂亮的模样。
一旁的蒸屉早已备好,洛歆同沈明舒小心的放入蒸屉,盖上盖子,洛歆眼睛亮晶晶的盯着那蒸屉,一副期待的模样。
秋弄从适时接了盆温水过来,让两位主子净手,沈明舒取过一旁的巾帕,给洛歆擦干净。
洛歆抬头看着她,颊边梨涡浅浅的绽开,“姐姐,你好厉害。”
“怎么突然这么说?”沈明舒认真将她手指间残留的水渍擦干净,头也未抬的问道。
“姐姐刚才做的紫薯山药糕好好看,之前你做的蟹黄酥也是又好看又好吃,好厉害。”洛歆清澈的眸子直直的看向沈明舒,带着满满的崇拜。
沈明舒洗过帕子,将她颊边沾到的一点紫薯泥轻轻擦干净,笑道:“不算什么,你想学的话我可以教你。”
“我学得慢,姐姐你这么忙,不能这么麻烦你。”洛歆有些不好意思的瞅她一眼。
沈明舒将帕子挂回盆沿,笑道:“没关系,我慢慢教,你慢慢学,我们以后还有很多时间。”
洛歆脸颊微微泛红,掩不住唇角的笑意,欢喜的点了点头。
正等着时,一个丫鬟匆匆跑了过来,在秋弄身边齐轻声说了几句话,秋弄微微蹙眉,朝她点点头,进了厨房。
“大小姐,楼掌柜的来了,在偏厅等着。”
沈明舒面上淡淡的笑意慢慢收起,眉头微微皱起。
洛歆瞧了瞧蒸屉,还得些时候才能出炉,便道:“姐姐你先去忙吧,我在这守着呢。”
沈明舒点点头,站起身来,“我去去就会,待会蒸好了你别动,让厨娘乘出来就好,莫烫着了。”
洛歆乖顺的点点头,目送着她领着沈立秋弄离开,而后坐回自己的椅子上,乌溜溜的眼睛认真的盯着那蒸屉。
厨房中无人说话,只听得见柴火在灶下噼里啪啦的声音,当沈父推着木轮椅到门口时,便见洛歆背对门口坐在灶台前一动不动。
守在一旁的下人连忙朝他行礼,“老爷。”
沈父挥了挥手,洛歆听见这一声,仿佛受惊般身子一颤,一下跳下椅子回身看过来,“爹爹。”