第021章
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乔木虽然是新搬来的租户，但显然比她这个外乡人要熟悉明州城的多，进了岳阳楼，点的几道悉数都是招牌菜。
郝澄专注品那些菜品的味道，对面的乔木则关注着郝澄的一举一动。
从坐姿到用餐习惯，郝澄绝对谈不上什么高贵，但也算优雅悦目，远远高出了乔木的期望值。
她原以为是个没规矩的穷酸秀才，但是如今看来，这秀才比起她想象的要好上许多。
郝澄前世工作的酒店是四星级，对上下员工都十分注意培训，她的餐桌礼仪学的很好，只是相对来说比较西化。即便吃的是中餐，也绝比不上古代人的古典。
她的餐桌礼仪，自然和这个世界优雅古典的美搭不上边，而是自成一派，看在旁人眼里，却也是赏心悦目，至少不会让人觉得她没规矩。
郝澄细细品尝着那些菜品的味道，有一搭没一搭地答着新邻居的话。
她前世养出来的一心二用的本事还不错，脑海里满满都是菜的配方用料，但面上又绝不会让乔木觉得敷衍。
乔木打量着这个书生，内心觉得相当的满意。她先前问的话已经让郝澄心生警惕，这会虽然恨不得把郝澄祖宗十八代都挖得清楚，但又不能显得太突兀。
只好聊些和童年趣事相关话题，试图不露痕迹地套些郝澄的话。原本她只知道郝澄的姓名和年龄，一顿饭下来，还知道对方已经考了秀才功名，如今想着做些生意，再考个举人。
乔木觉得满意，明州城这种大都市十三四岁的秀才很多，但十七八的举人都很少。郝澄的老师，不好能够靠自己努力，是个有出息的。
虽然说父母双亡，但这样出身才好拿捏，家世不行，她争气就行。
她们家也不求乔榆嫁入什么高门大户，只求他过得喜乐美满，如果和郝澄成了，至少不会有恶公公磋磨她家亲弟。
至于孝期的事情，横竖郝澄也不过守一年的孝，她弟弟才十六岁，在家里先待上两年也不是不可以，先可以培养感情。
郝澄现在无意也不要紧，主要是她弟弟看的上才行。这人不过一介穷书生，她弟弟貌美身份又尊贵，还能文能武，郝澄没道理不答应。
郝澄被新邻居的眼神看得心里有些发毛，她察觉对方有意做媒，特意漏了自己身在孝期，无心女婚男嫁之事，结果对方眼神更古怪了。
等用完餐又埋头帮这邻居整理完东西，她便找了个借口离开，也没有理会对方热情的挽留。
次日的时候，铁匠铺子便将郝澄要的炉子和锅铲给送来了。她特地定的油纸袋也送了一批过来。
写字的宣纸价格贵得出奇，但糊灯笼还有装吃食的油纸却十分便宜，不然郝澄也不可能打手抓饼的主意。
乔木是个起得早的，瞧见这么个怪模怪样的东西，便探过身子来好奇道:“澄妹你让人打的？这是个什么怪东西？”
“不是什么稀罕物，做饼的炉子罢了。你若是还没吃早饭，可以来我这尝尝我的手艺。”
她并不是很清楚明州城人的口味，从昨日那些招牌菜中也只是琢磨出这些人口味比较清淡，也不知道这手抓饼能不能受欢迎。
乔木显然是个美食老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放入炉中，点了火，又从院里取出早准备好的食材。
她倒了薄薄的一层油在被烧得滚烫的铁板上，等油热得差不多，便将揉好的面团放置在铁板中心，用锅铲将它压平。
“喜欢里脊还是瘦肉？要不要添鸡蛋？”这地方的猪肉贵得很但鸡肉鸭肉还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试水，如果卖的不好，再换换别种吃食。
“瘦肉，我不喜欢鸡肉，要鸡蛋！”乔木下意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼:“你想做这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊子，我可以介绍你去让贵人门下做门客。”
那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的食客，即便是一百个中只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。
郝澄摇摇头:“多谢乔姐好意，只是比起去做食客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”
食客毕竟寄人篱下，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日子。做人食客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。
更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要长远许多。
“只要不是一直摆摊子便行。”都说嫁鸡随鸡嫁狗随狗，要是郝澄只想只是做个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。
一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊子的场景，乔木就一阵恶寒。
郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细缝，磕好的鸡蛋便顺着那道缝渗透进去。已经有些酥软的煎饼里立马多了一层金黄的夹心。
她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦肉和生菜捞起，搁在煎好的饼中间。
不过两分钟，手抓饼便新鲜出炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。
这个饼上她分三部分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒口味没有材料，没办法在这种环境自制，她也就放弃这种酱汁。
乔木看她动作，将信将疑地尝了一口，外头裹着的煎饼那种酥软的感觉就立马调动了她舌尖上的味蕾。
煎蛋的火候也是恰到好处，煎饼是表皮酥脆，吃起来又柔软，煎蛋藏在里头，咸淡适宜，口感还很嫩。
里头夹着的瘦肉也比她想象的还好吃，完全没有那种干巴巴的感觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好处地缓解了煎饼的干和油腻。特别是酱汁，更是点睛之笔。
明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞下舌头。
乔木几口便吃完，意犹未尽道:“再来两个，全要那种酸甜的酱汁。”
三种酱汁她最喜欢酸甜的那一种，等到几个饼下肚，她捧着鼓起来的肚子满足地叹气:“这些饼要多少钱，我付给你。”
郝澄笑眯眯道:“用不着乔姐的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔姐来，也不收你的钱。”
昨日帮忙收拾屋子的时候，她瞧见了乔木自个写的字画，心中早就有了这个主意。
这边乔木按照自己认下的便宜妹妹吩咐，为她写招牌，做宣传。另一边江孟真的车队，经过快一个月的奔波，也总算抵达了明州城。
乔木虽然是新搬来的租户，但显然比她这个外乡人要熟悉明州城的多，进了岳阳楼，点的几道悉数都是招牌菜。
郝澄专注品那些菜品的味道，对面的乔木则关注着郝澄的一举一动。
从坐姿到用餐习惯，郝澄绝对谈不上什么高贵，但也算优雅悦目，远远高出了乔木的期望值。
她原以为是个没规矩的穷酸秀才，但是如今看来，这秀才比起她想象的要好上许多。
郝澄前世工作的酒店是四星级，对上下员工都十分注意培训，她的餐桌礼仪学的很好，只是相对来说比较西化。即便吃的是中餐，也绝比不上古代人的古典。
她的餐桌礼仪，自然和这个世界优雅古典的美搭不上边，而是自成一派，看在旁人眼里，却也是赏心悦目，至少不会让人觉得她没规矩。
郝澄细细品尝着那些菜品的味道，有一搭没一搭地答着新邻居的话。
她前世养出来的一心二用的本事还不错，脑海里满满都是菜的配方用料，但面上又绝不会让乔木觉得敷衍。
乔木打量着这个书生，内心觉得相当的满意。她先前问的话已经让郝澄心生警惕，这会虽然恨不得把郝澄祖宗十八代都挖得清楚，但又不能显得太突兀。
只好聊些和童年趣事相关话题，试图不露痕迹地套些郝澄的话。原本她只知道郝澄的姓名和年龄，一顿饭下来，还知道对方已经考了秀才功名，如今想着做些生意，再考个举人。
乔木觉得满意，明州城这种大都市十三四岁的秀才很多，但十七八的举人都很少。郝澄的老师，不好能够靠自己努力，是个有出息的。
虽然说父母双亡，但这样出身才好拿捏，家世不行，她争气就行。
她们家也不求乔榆嫁入什么高门大户，只求他过得喜乐美满，如果和郝澄成了，至少不会有恶公公磋磨她家亲弟。
至于孝期的事情，横竖郝澄也不过守一年的孝，她弟弟才十六岁，在家里先待上两年也不是不可以，先可以培养感情。
郝澄现在无意也不要紧，主要是她弟弟看的上才行。这人不过一介穷书生，她弟弟貌美身份又尊贵，还能文能武，郝澄没道理不答应。
郝澄被新邻居的眼神看得心里有些发毛，她察觉对方有意做媒，特意漏了自己身在孝期，无心女婚男嫁之事，结果对方眼神更古怪了。
等用完餐又埋头帮这邻居整理完东西，她便找了个借口离开，也没有理会对方热情的挽留。
次日的时候，铁匠铺子便将郝澄要的炉子和锅铲给送来了。她特地定的油纸袋也送了一批过来。
写字的宣纸价格贵得出奇，但糊灯笼还有装吃食的油纸却十分便宜，不然郝澄也不可能打手抓饼的主意。
乔木是个起得早的，瞧见这么个怪模怪样的东西，便探过身子来好奇道:“澄妹你让人打的？这是个什么怪东西？”
“不是什么稀罕物，做饼的炉子罢了。你若是还没吃早饭，可以来我这尝尝我的手艺。”
她并不是很清楚明州城人的口味，从昨日那些招牌菜中也只是琢磨出这些人口味比较清淡，也不知道这手抓饼能不能受欢迎。
乔木显然是个美食老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放入炉中，点了火，又从院里取出早准备好的食材。
她倒了薄薄的一层油在被烧得滚烫的铁板上，等油热得差不多，便将揉好的面团放置在铁板中心，用锅铲将它压平。
“喜欢里脊还是瘦肉？要不要添鸡蛋？”这地方的猪肉贵得很但鸡肉鸭肉还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试水，如果卖的不好，再换换别种吃食。
“瘦肉，我不喜欢鸡肉，要鸡蛋！”乔木下意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼:“你想做这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊子，我可以介绍你去让贵人门下做门客。”
那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的食客，即便是一百个中只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。
郝澄摇摇头:“多谢乔姐好意，只是比起去做食客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”
食客毕竟寄人篱下，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日子。做人食客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。
更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要长远许多。
“只要不是一直摆摊子便行。”都说嫁鸡随鸡嫁狗随狗，要是郝澄只想只是做个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。
一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊子的场景，乔木就一阵恶寒。
郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细缝，磕好的鸡蛋便顺着那道缝渗透进去。已经有些酥软的煎饼里立马多了一层金黄的夹心。
她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦肉和生菜捞起，搁在煎好的饼中间。
不过两分钟，手抓饼便新鲜出炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。
这个饼上她分三部分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒口味没有材料，没办法在这种环境自制，她也就放弃这种酱汁。
乔木看她动作，将信将疑地尝了一口，外头裹着的煎饼那种酥软的感觉就立马调动了她舌尖上的味蕾。
煎蛋的火候也是恰到好处，煎饼是表皮酥脆，吃起来又柔软，煎蛋藏在里头，咸淡适宜，口感还很嫩。
里头夹着的瘦肉也比她想象的还好吃，完全没有那种干巴巴的感觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好处地缓解了煎饼的干和油腻。特别是酱汁，更是点睛之笔。
明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞下舌头。
乔木几口便吃完，意犹未尽道:“再来两个，全要那种酸甜的酱汁。”
三种酱汁她最喜欢酸甜的那一种，等到几个饼下肚，她捧着鼓起来的肚子满足地叹气:“这些饼要多少钱，我付给你。”
郝澄笑眯眯道:“用不着乔姐的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔姐来，也不收你的钱。”
昨日帮忙收拾屋子的时候，她瞧见了乔木自个写的字画，心中早就有了这个主意。
这边乔木按照自己认下的便宜妹妹吩咐，为她写招牌，做宣传。另一边江孟真的车队，经过快一个月的奔波，也总算抵达了明州城。