第二百六十六章 神秘男女干啥的
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害羞的金发美女就是玛尔塔,在蓝鲸餐厅,曾跟王石蛋有一面之缘。
王石蛋把价格牌取下来,写了新推菜品,荷香小卤系列,还有手撕五香卤牛肉,猴儿酒等果酒,价格就比照刚才的订,而且荷香小卤系列也不能打包,因为荷香高汤热卤汁冷了就没那风味了。“啊~”玛尔塔一看王石蛋挂的价目牌,知道又上了新菜,不过这价格,手撕卤牛肉竟然卖到398法郎一斤,猴儿酒则是1660法郎一瓶,立刻瞠目结舌,红润的小嘴都张开成了“O”形,又赶紧用手捂住了小嘴
。这个价格完全是米其林二星餐厅的价格标准,还有那猴儿酒,比八大名庄窖藏五年的干红还贵,为什么要走高端路线,不做成人均消费低于两百法郎的“必比登美食推介”餐厅,好吃不贵,必比登美食推介
那是平民版的米其林星级餐厅啊。
王石蛋根本无视玛尔塔的震惊,又在下面龙飞凤舞地写了几个字:数量不多,一桌限点一份。写好招牌,王石蛋就过去做蔬菜雕花,仿似标准教科书的动作,将均匀笔直的黄瓜斜着切段,然后斜着在四分之三处下刀,将切段的黄瓜切成七片,抖散开,间隔一片折叠起来,然后动作熟练地取出鲜红
的红辣椒,也是从四分之三处切成上宽下细的细丝,然后分别放入矿泉水中浸泡,因为有些食客可能会吃黄瓜,不能泡在一起窜了味。
玛尔塔跟林韵儿见王石蛋做菜神情专注,刀工太酷,一点声音都没有发出,就怕打扰王石蛋行云流水般优美的动作。
丢入冷矿泉水的辣椒跟黄瓜段,切开的部分在冷水里变硬,慢慢地舒展开来,仿似春风里初绽的花朵,黄瓜段是浅绿的花,辣椒就像蟹爪菊一样,看着就让人充满了生机勃勃的喜悦。
王石蛋将一根黄瓜处理完了,此时观看深夜美食直播的水粉才恢复了活跃,弹幕飞起。
“石蛋哥这手蔬菜雕刻虽然不复杂,但那刀工至少有十年的火候。”一个厨师水粉很专业地评价道。
“可不是,做个蔬菜雕刻动作都这样行云流水,那黄瓜花和辣椒花真漂亮,回头我没事也在家里练练。”一个家庭主妇满心欢喜,她不经意学到一手厨艺,直接打赏了王石蛋一瓶价值两百的猴儿酒。
“确实是米其林大厨的水准,光看这手蔬菜雕刻,就让我对荷香小卤拼盘饭充满了期待,口水都出来了。”一个土豪吃货边说边吞口水,连刷了十头黑毛和牛给王石蛋。王石蛋将将豆腐切片,放在略凹的盘子里垫底,将放凉的腱子牛肉开始切片,运刀如飞,切出来的腱子牛肉带着筋络,既大片,又厚薄均匀,那刀工看着就让人无比的舒服,仿似在看书法家泼墨般的艺术
享受。
王石蛋切了约一巴掌长的腱子牛肉,整齐地放入盘中,然后是斜着片开牛百叶,也是片大厚薄均匀,半透明的牛筋切段,卤蛋对剖等,拼在盘里。
王石蛋整个切菜摆盘的动作如行云流水,让看直播的水粉赏心悦目。
直播间都是“膜拜石蛋哥!”“这一波操作跪服!”“猛吞口水狂点赞!”“石蛋哥你八依军烹校毕业的吧?”礼物刷得飞起,让林韵儿看得各种羡慕嫉妒恨,就这么会功夫,礼物都价值三十几万软妹币了。此时王石蛋,才将勾芡的热卤汁淋在小卤拼盘上和米饭上,还带着荷叶和中草药的清香,让食材充分吸收到高汤卤汁的醇厚鲜美,在盘子边上放上蔬菜雕刻和两根手撕卤牛肉,两朵完全绽放的黄瓜花和一
朵火红的辣椒花,有了蔬菜雕刻点缀,这盘荷香小卤拼盘饭立刻提升了档次,色,香,味,形,意俱全,看着就让人吞口水,直播间又是弹幕乱飞。
“麻蛋,隔着屏幕,我也能闻到夹杂着荷叶清香的卤香味,口水流出来了。”
“这用的是什么牛肉,西门塔尔牛吧,牛的品质还赶不上法国的。”
“就算西门塔尔牛都这样好吃,要是夏落莱牛,不知道会有多好吃……吞口水充饥!”
“我也饿了,我想问问美团和饿了么,这个又外卖么?”这时候,林韵儿过来,紧张地给王石蛋下单,悄悄道:“给玛尔塔一份荷香小卤拼盘饭,再来瓶猴儿酒,你知道玛尔塔是谁,英迪特集团的副总裁,她爸是排名在比尔盖茨之后的欧洲首富,她跟我们谈合作
连锁餐厅的事,眼看都谈得差不多了,你这个荷香小卤拼盘饭要是不好吃,我们就前功尽弃了。”王石蛋怎么不知道,他这趟来欧洲,买肉牛推销鹿血醇猴儿酒都是顺带的,高家跟华夏汪首富联手,推高冰冰上位,他也得寻找强援,把季婕推上去,现在唯一压得住汪家得,就是玛尔塔和她父亲的英迪
特集团。
“那好,我再弄了两份荷香小卤拼盘饭,我跟你们坐在一张桌上吃。”王石蛋淡淡道,很快他就做了三份卤味饭,端了上去。
“王董,我们又见面了。”玛尔塔打招呼还有些害羞,“见你一面真不容易。”
“呵呵,我就是个农民,喜欢在牧场干活,不喜欢坐办公室。”王石蛋很轻松地跟她用法语交流。“我……我也是,当……当初我还在念大学,进入英迪特集团的基层专卖店工作,除了收银我没干过,装卸货品,熨烫,销售什么都干过。”玛尔塔说出这句话,小脸蛋比水蜜桃还红,万有引力也对她格外关
照,让她抬不起头。林韵儿似乎熟悉了玛尔塔,知道她跟陌生人说话就脸红,“王董,玛尔塔跟你都有创业者勤奋的基因,我想你们应该谈得来,玛尔塔不止在专卖店干过,在她爸的服装王国,她隐姓埋名在十几个基层工作岗
位都干过,所以她爸已经确定她是英迪特集团的继承人,下一任董事长,没有把这个职位交给她的两个同父异母哥哥。”
“哦,看不出这么美丽的金发妹子还这么厉害。”王石蛋吃惊道,“你们不是谈得挺好的,现在谈到哪一步了?”
林韵儿朝王石蛋使了个眼色,“玛尔塔要了解鱼龙仙药的具体生产经营状况,然后评估出未来的发展情况,然后确认这家连锁餐厅谁控股的问题——”王石蛋立刻打断了林韵儿,语气很坚决:“鱼龙连锁餐厅,必须是由我们控股60%以上,因为我们有九酝极品干红,石窟鹿血醇,猴儿酒这样美酒,其次我们有万亩大牧场,饲养牛羊猪鸡,还有河鲜野味,
第三,我们有融合中西的厨师团队,而且主厨是我。”
王石蛋不会为了拉英迪特集团到华夏投资,委屈求全,牺牲他的利益。
玛尔塔一听,撇了撇嘴,“王董,你这不是合作的态度,我们没法谈了。”“呵呵,拿着钱要跟我们合作的多的是,华夏首富汪先生的万洋集团知道吧,准备拿二十个亿跟我谈合作,你在网络上一搜,就能搜到。”王石蛋不以为意地道,反正玛尔塔也不可能立刻飞到华夏,把内幕
搞清楚。
“都别说了,现在让我们先享受王董新创的美食吧。”林韵儿知道谈判不会一下就谈成功,双方反复扯皮,才能开始合作,也不急于一时。“对不起,玛尔塔,因为你的美貌,我都忘了给你叫猴儿酒了,这瓶酒我请客。”王石蛋拿叫服务生送来一瓶猴儿酒,那酒瓶是歪嘴葫芦瓶,不对称设计,水晶玻璃材质,里面的酒水澄碧,又像一个披着春
衫的跪坐侍女,光看酒瓶就不俗。
服务生给他们三人用葡萄酒杯各斟了半杯。一股浓烈的酒香散逸出来,里面还混合着百果鲜花的香气,跟葡萄酒沉郁低调的香气迥然不同,玛尔塔再一看杯中,酒色澄碧,仿似一泓春水,轻轻地抿一口,香腴清醇,甘甜味美,没有烈酒那种烧心挠
肺的感觉,喝过之后,只觉身心清快,舒服极了。玛尔塔忍不住一干而尽,还没等服务生过来斟酒,玛尔塔将法餐的礼仪都丢在脑后,抢过酒瓶,给葡萄酒杯斟了满满一杯,然后一边品着酒,一边用刀叉叉着荷香小卤入口,除了咸鲜醇厚的卤味,还有种
植物的清香,一点也没卤肉的油腻,美酒配美食,真是太好吃了。
林韵儿也干掉了一杯猴儿酒,然后用叉子叉着五香卤牛肉,牛肉耐嚼,香脆化渣,再配上猴儿酒,她感觉喝多几杯就像春困似的,很想睡觉的样子。“玛尔塔,你们喝的猴儿酒是猿猴亲手酿的,就算喝醉,也心不跳,脑不热,安然入梦,舒服极了,醒来通身舒畅,神清气爽,相当神奇。”王石蛋说得自己都有些兴奋,仰脖子一口干了猴儿酒,又倒了满
满一杯。
一瓶猴儿酒那够啊,手快有手慢无,去他娘的法餐礼仪。
这时候正是上客的高峰期,一对举止神秘的中年男女闻着菜香酒香走了过来,男子是个戴着黑框眼镜的胖教授,女的短直发,个子又高又瘦,一看就是那种刻薄挑剔的人。
短直发高个女人先扫了一眼挂在厨房出菜口的价目表,看见荷香小卤拼盘饭,还有猴儿酒,撇了撇嘴,小声嘀咕道:“新菜和新酒为什么这么贵?”胖教授扭头看见,王石蛋他们桌上摆着三盘荷香小卤拼盘饭,还没怎么动刀叉,饭菜的造型就让他食指大动,心中暗喜,赶得早不如赶得巧,奥松酒店又出新菜了,快步走了过来,直接叫了两份卤味饭,
一瓶猴儿酒,然后拉着短直发高个女人坐下。很快荷香小卤拼盘饭送上来了,这对神秘男女鼻子抽动了几下,嗅到卤味香气中夹杂的荷叶植物清香,就忍不住大大吞了一口口水,可按照法餐的礼仪,酒还没上来就吃菜,让人笑话,现在只得忍住。
害羞的金发美女就是玛尔塔,在蓝鲸餐厅,曾跟王石蛋有一面之缘。
王石蛋把价格牌取下来,写了新推菜品,荷香小卤系列,还有手撕五香卤牛肉,猴儿酒等果酒,价格就比照刚才的订,而且荷香小卤系列也不能打包,因为荷香高汤热卤汁冷了就没那风味了。“啊~”玛尔塔一看王石蛋挂的价目牌,知道又上了新菜,不过这价格,手撕卤牛肉竟然卖到398法郎一斤,猴儿酒则是1660法郎一瓶,立刻瞠目结舌,红润的小嘴都张开成了“O”形,又赶紧用手捂住了小嘴
。这个价格完全是米其林二星餐厅的价格标准,还有那猴儿酒,比八大名庄窖藏五年的干红还贵,为什么要走高端路线,不做成人均消费低于两百法郎的“必比登美食推介”餐厅,好吃不贵,必比登美食推介
那是平民版的米其林星级餐厅啊。
王石蛋根本无视玛尔塔的震惊,又在下面龙飞凤舞地写了几个字:数量不多,一桌限点一份。写好招牌,王石蛋就过去做蔬菜雕花,仿似标准教科书的动作,将均匀笔直的黄瓜斜着切段,然后斜着在四分之三处下刀,将切段的黄瓜切成七片,抖散开,间隔一片折叠起来,然后动作熟练地取出鲜红
的红辣椒,也是从四分之三处切成上宽下细的细丝,然后分别放入矿泉水中浸泡,因为有些食客可能会吃黄瓜,不能泡在一起窜了味。
玛尔塔跟林韵儿见王石蛋做菜神情专注,刀工太酷,一点声音都没有发出,就怕打扰王石蛋行云流水般优美的动作。
丢入冷矿泉水的辣椒跟黄瓜段,切开的部分在冷水里变硬,慢慢地舒展开来,仿似春风里初绽的花朵,黄瓜段是浅绿的花,辣椒就像蟹爪菊一样,看着就让人充满了生机勃勃的喜悦。
王石蛋将一根黄瓜处理完了,此时观看深夜美食直播的水粉才恢复了活跃,弹幕飞起。
“石蛋哥这手蔬菜雕刻虽然不复杂,但那刀工至少有十年的火候。”一个厨师水粉很专业地评价道。
“可不是,做个蔬菜雕刻动作都这样行云流水,那黄瓜花和辣椒花真漂亮,回头我没事也在家里练练。”一个家庭主妇满心欢喜,她不经意学到一手厨艺,直接打赏了王石蛋一瓶价值两百的猴儿酒。
“确实是米其林大厨的水准,光看这手蔬菜雕刻,就让我对荷香小卤拼盘饭充满了期待,口水都出来了。”一个土豪吃货边说边吞口水,连刷了十头黑毛和牛给王石蛋。王石蛋将将豆腐切片,放在略凹的盘子里垫底,将放凉的腱子牛肉开始切片,运刀如飞,切出来的腱子牛肉带着筋络,既大片,又厚薄均匀,那刀工看着就让人无比的舒服,仿似在看书法家泼墨般的艺术
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王石蛋切了约一巴掌长的腱子牛肉,整齐地放入盘中,然后是斜着片开牛百叶,也是片大厚薄均匀,半透明的牛筋切段,卤蛋对剖等,拼在盘里。
王石蛋整个切菜摆盘的动作如行云流水,让看直播的水粉赏心悦目。
直播间都是“膜拜石蛋哥!”“这一波操作跪服!”“猛吞口水狂点赞!”“石蛋哥你八依军烹校毕业的吧?”礼物刷得飞起,让林韵儿看得各种羡慕嫉妒恨,就这么会功夫,礼物都价值三十几万软妹币了。此时王石蛋,才将勾芡的热卤汁淋在小卤拼盘上和米饭上,还带着荷叶和中草药的清香,让食材充分吸收到高汤卤汁的醇厚鲜美,在盘子边上放上蔬菜雕刻和两根手撕卤牛肉,两朵完全绽放的黄瓜花和一
朵火红的辣椒花,有了蔬菜雕刻点缀,这盘荷香小卤拼盘饭立刻提升了档次,色,香,味,形,意俱全,看着就让人吞口水,直播间又是弹幕乱飞。
“麻蛋,隔着屏幕,我也能闻到夹杂着荷叶清香的卤香味,口水流出来了。”
“这用的是什么牛肉,西门塔尔牛吧,牛的品质还赶不上法国的。”
“就算西门塔尔牛都这样好吃,要是夏落莱牛,不知道会有多好吃……吞口水充饥!”
“我也饿了,我想问问美团和饿了么,这个又外卖么?”这时候,林韵儿过来,紧张地给王石蛋下单,悄悄道:“给玛尔塔一份荷香小卤拼盘饭,再来瓶猴儿酒,你知道玛尔塔是谁,英迪特集团的副总裁,她爸是排名在比尔盖茨之后的欧洲首富,她跟我们谈合作
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“那好,我再弄了两份荷香小卤拼盘饭,我跟你们坐在一张桌上吃。”王石蛋淡淡道,很快他就做了三份卤味饭,端了上去。
“王董,我们又见面了。”玛尔塔打招呼还有些害羞,“见你一面真不容易。”
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第三,我们有融合中西的厨师团队,而且主厨是我。”
王石蛋不会为了拉英迪特集团到华夏投资,委屈求全,牺牲他的利益。
玛尔塔一听,撇了撇嘴,“王董,你这不是合作的态度,我们没法谈了。”“呵呵,拿着钱要跟我们合作的多的是,华夏首富汪先生的万洋集团知道吧,准备拿二十个亿跟我谈合作,你在网络上一搜,就能搜到。”王石蛋不以为意地道,反正玛尔塔也不可能立刻飞到华夏,把内幕
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“都别说了,现在让我们先享受王董新创的美食吧。”林韵儿知道谈判不会一下就谈成功,双方反复扯皮,才能开始合作,也不急于一时。“对不起,玛尔塔,因为你的美貌,我都忘了给你叫猴儿酒了,这瓶酒我请客。”王石蛋拿叫服务生送来一瓶猴儿酒,那酒瓶是歪嘴葫芦瓶,不对称设计,水晶玻璃材质,里面的酒水澄碧,又像一个披着春
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植物的清香,一点也没卤肉的油腻,美酒配美食,真是太好吃了。
林韵儿也干掉了一杯猴儿酒,然后用叉子叉着五香卤牛肉,牛肉耐嚼,香脆化渣,再配上猴儿酒,她感觉喝多几杯就像春困似的,很想睡觉的样子。“玛尔塔,你们喝的猴儿酒是猿猴亲手酿的,就算喝醉,也心不跳,脑不热,安然入梦,舒服极了,醒来通身舒畅,神清气爽,相当神奇。”王石蛋说得自己都有些兴奋,仰脖子一口干了猴儿酒,又倒了满
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一瓶猴儿酒那够啊,手快有手慢无,去他娘的法餐礼仪。
这时候正是上客的高峰期,一对举止神秘的中年男女闻着菜香酒香走了过来,男子是个戴着黑框眼镜的胖教授,女的短直发,个子又高又瘦,一看就是那种刻薄挑剔的人。
短直发高个女人先扫了一眼挂在厨房出菜口的价目表,看见荷香小卤拼盘饭,还有猴儿酒,撇了撇嘴,小声嘀咕道:“新菜和新酒为什么这么贵?”胖教授扭头看见,王石蛋他们桌上摆着三盘荷香小卤拼盘饭,还没怎么动刀叉,饭菜的造型就让他食指大动,心中暗喜,赶得早不如赶得巧,奥松酒店又出新菜了,快步走了过来,直接叫了两份卤味饭,
一瓶猴儿酒,然后拉着短直发高个女人坐下。很快荷香小卤拼盘饭送上来了,这对神秘男女鼻子抽动了几下,嗅到卤味香气中夹杂的荷叶植物清香,就忍不住大大吞了一口口水,可按照法餐的礼仪,酒还没上来就吃菜,让人笑话,现在只得忍住。