第80章 080 清香煮玉米
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豆角一熟，玉米棒子也就跟着鼓胀起来，眼看可以吃了。
先前百合托汪小福买些瓜菜种子，汪小福机灵，不但买到常见种子，还叫人饶了一包没见过的玉米种子。
人都只当个新鲜随便种种，只百合知道，这东西金贵，照料得格外精心。
如今还不到收玉米的时候，但嫩生生的玉米棒子在那里放着，一掐便汁液四溅，百合口水都要下来了，终究是没忍住，砍倒两株，连枝带叶地拖回家里。
这时候的玉米远不如百合上辈子常吃的那样大，要细得多，每一株玉米杆上头结的玉米也没那么多，但这年头一亩地才产几百斤小麦和稻米，要是换成玉米，一亩地能有几千斤，产量已经非常可观。
百合拿刀把玉米棒子砍下来，连着外头青绿绿的叶子，码在墙角，免得一会儿就蔫掉。
她顺手砍一段玉米秸秆，撕掉外皮放在嘴里一嚼，甜的！
百合心里一喜，她就记得自己小时候玉米杆又水又甜，和甘蔗差不多，连吃法都一样，长大后再没吃到过甜玉米杆，原来是这种没杂交改良过的品种。
玉米秸秆就放在地下，等宋好年回来便砍一段给他吃，宋好年道：“咦，这东西倒跟甘蔗差不多，好吃。”
就是嚼出来渣比甘蔗多一些。
百合让他吃着玉米杆甜嘴，自己烧水起锅，撕掉玉米棒子外头叶子，只留下几片淡黄色嫩叶包裹着玉米棒，放进锅里煮。
不一会儿，清甜的香味儿就从锅里飘出来，邻居家大嫂都来问了：“大年家的，这是又做啥好吃的哩？”
百合笑道：“我这不是种了点玉米，听说北方人常吃，咱们这里倒少见，今儿看着差不多像是熟了，就煮几个试试。”
“我听人说，北边儿也没吃多少年，都是咱们皇爷叫人从海外带回来的，也不晓得吃起来是个啥味儿……这能这样煮着吃不？”
邻居大嫂对这种没吃过的食物保持警惕，打算再观望观望，看看百合的反应再决定自己要不要尝尝。
嫩玉米滚水煮上一刻钟就好，百合用长长的竹筷子把它们夹出来，招呼宋好年：“呆子，来尝尝。”
宋好年一点儿疑虑都没有，媳妇说能吃他就能吃，百合撕掉玉米外皮，又细心地挑干净玉米须子，道：“直接啃就行，小心烫。”
宋好年心道，媳妇这是拿我当小孩子疼哩，也不啰嗦，他一口咬下去，就瞪大眼：玉米粒又嫩又甜，嚼起来满口水嫩，一点渣都没有。说是甜的，粮食味道又很浓郁，明明白白提示他这是一种粮食。
吃了几口，宋好年晓得这玉米哪里最好吃了，他掰下靠尾巴的那一段，剥掉自己啃过的部分，递给百合：“这里好吃。”
百合接过一小截玉米咬一口，好吃得眯起眼——跟她小时候吃过的那些煮玉米一个味道！
长大后再怎么找，也找不到那样纯粹的味道了。
嫩玉米香归香，到底不是饭，吃多了肠胃容易不舒服，百合给自家留下两三根，其余的叫宋好年出去散一圈，也没几根，一会儿就散完了，大家尝个味儿。
邻居大嫂见宋好年和百合两个人都好好的，始信了这东西能吃，也给自家汉子和孩子们分一分，大家都道好吃，她心里还后悔：早知如此，该自己也尝尝的。
她光顾着别人，倒忘了给自己留一口。
想到地里的玉米，柳老爷家那里种着的红薯，百合摩拳擦掌，她会做的饭食小吃还多着哩，有了玉米和红薯，又有许多用武之地。
自此之后，再馋得厉害，也不去砍嫩玉米吃了，一心一意要等着它们成熟，玉米粒一颗颗长大变硬，那时候收割了，留一些给明年做种子，余下的就慢慢调治各种饮食。
说起留种子，除了白菜、萝卜、胡瓜没法留，明年依旧托汪小福从城里带来，南瓜、豇豆、扁豆要如何留种子，百合是晓得的。
有些豆子长得最大最壮，已是过了好吃的时候，百合便不摘它们，让它们留在架子上继续成熟，等到豆荚变黄时候才采回来，捆成一束挂下房檐下晒干，来年清明剥出来便可下种。
南瓜要等吃时掏出瓤子来，瓤子里便有许多南瓜子，留一些晒干当种子，剩下的可以炒着吃。
人常说的瓜子脸就是脸型像南瓜子，下巴尖尖，可不是百合上辈子常吃的向日葵子——那么个窄长的脸型，也不好看呐。
一根南瓜蔓上多的能长七八个南瓜，百合为叫它们长得大些，特意间过苗，一根蔓上四五个，个个长得敦实肥硕，如今正从青翠里透些黄出来，待到通体变成金黄色，便可采摘。
百合有回去柳府同升大娘说话，便说起自家的玉米：“趁还嫩的时候煮了几个，又甜又香，怪好吃的。”
升大娘便道：“是了，我跟着我们老爷在省城的时候，也是吃过这东西的，我就说好吃。只我们老爷不喜欢那个味儿，家里便不曾种。”
要说这青柳镇上要添啥新作物，定然是从柳老爷的田庄上开始的，不说别个，就是那十亩地的红薯，只要今年收成好，明年家家户户都会跟风种起来。
柳老爷不爱吃玉米，田庄上不曾种，也没人跟着学，所以百合这一分地的玉米倒是青柳镇头一份。
她听升大娘说爱吃，便笑着说：“那回头我砍两棵来，大娘也尝尝鲜。只是今年种得少些，我还想多留些种子，如今不敢多吃。等明年种得多了，再好好解解馋。”
升大娘笑道：“那就偏了你了。”
百合说得明白，她也不恼她小气，反觉得这是个有成算的人：要是为了讨好她，家里的活计都不顾了，那等顾头不顾腚的人，她也看不上。
说笑一回，因不见迎春，百合又说起妹子：“她可还听话？”
升大娘道：“迎春丫头是个有心气的，等闲人争她不过，就是还年轻，未免急躁些个。”
百合脸上一红，升大娘这是委婉的说法，她既提起迎春急躁，想必妹子是真个急躁，还叫升大娘有些不大欢喜，才有这一说。 “她虽是年纪小些，也该懂事了，我们把她送到府上，是叫她学些接人待物的本事，不是叫她来抖威风的，她也没威风可抖。她若有啥做的不对的地方，大娘只管说她，将来经见得多了，她才晓得大娘
的好处哩！”百合也不为迎春开脱，反撺掇升大娘多管管她。
人说宰相门人七品官，升大娘这辈子都是在柳府做过来的，镇上人等闲不敢惹她。她架子是有，人却不坏，很有几分古道热肠，又是个难得的明白人。
百合晓得自家爹软弱，娘糊涂，迎春跟着他们能学到啥好？别的不说，就她跟朱氏学到那一色一样的小气和急脾气，就叫百合头疼。
要是升大娘肯指点迎春，百合巴不得叫迎春磕头认升大娘当干娘。只是升大娘管着柳府厨房这个油水大的地方，府里上上下下的丫头谁不得巴结她？倒没有起过要收干闺女的心思。
到底百合是个明白人，升大娘对迎春原有些不满，看在她的面上也就揭过去了，还道：“小丫头争强好胜的，原也常见，如今还在屋子里怄气哩，你去看看她，劝她几句，只怕她还听。”
百合便告辞往迎春屋子里去，一推门进去，就见妹子头也不抬道：“出去！”
“叫哪个出去？”百合也不恼，笑眯眯地问。
迎春这才听出来不是一道做活的小姐妹，而是亲大姐。她平日里看不上大姐绵软性子，这会儿正觉得委屈，倒拿她当个知心人，眼圈儿一红就要落泪。
百合看她哭了一阵才劝：“你成日家说三妞掉尿水子，咋你哭起来也这样厉害？”
“你不晓得我心里的苦！”迎春见大姐问，免不得抱怨几句自己的心事。
百合听完，哑然失笑，她还道是啥大事，闹半天，不过是小丫头子们掐尖要强，一个不服气一个闹别扭哩。 原本迎春伶俐，心气又高，在一众小丫头里算是个出挑的，偏她在这府里又没个靠山，有几个丫头是两三代都在府里做过来的，背景比她深厚的多，两相比较，自然谁也不服谁，一点子小事情就要闹
起来。
升大娘算是秉公的，两人各打五十大板，叫自己反省，对迎春还说得格外重些，叫她不要这样张扬，多看看别的大丫头是怎样稳重行事的。
迎春气哼哼道：“我在这府里本就没个根基，要是再稳重起来，谁都能给我气受哩！”
她吃得了苦，受得了累，唯独是个炮仗脾气，一点就着，再不肯受一点委屈。
说着她又赌气躺下，面朝里装睡。
百合笑着推她：“你还连升大娘也气上了，她正是在帮你哩。”
“她咋帮我了？”迎春不信。
“你倒是想想，人家老子娘都在这府里干了几十年，你们两个小丫头吵吵闹闹就罢了，真个闹大了，府上的主人们是偏着你，还是偏着那头？” “升大娘真个是为你好才叫你收敛些，你别不识好人心，我同你说，你倒该仔细着那些撺掇你出头的，既是好事，为啥别个不去，偏要你去出头？你还当自己出挑哩，真是给人卖了还给人数钱！”
豆角一熟，玉米棒子也就跟着鼓胀起来，眼看可以吃了。
先前百合托汪小福买些瓜菜种子，汪小福机灵，不但买到常见种子，还叫人饶了一包没见过的玉米种子。
人都只当个新鲜随便种种，只百合知道，这东西金贵，照料得格外精心。
如今还不到收玉米的时候，但嫩生生的玉米棒子在那里放着，一掐便汁液四溅，百合口水都要下来了，终究是没忍住，砍倒两株，连枝带叶地拖回家里。
这时候的玉米远不如百合上辈子常吃的那样大，要细得多，每一株玉米杆上头结的玉米也没那么多，但这年头一亩地才产几百斤小麦和稻米，要是换成玉米，一亩地能有几千斤，产量已经非常可观。
百合拿刀把玉米棒子砍下来，连着外头青绿绿的叶子，码在墙角，免得一会儿就蔫掉。
她顺手砍一段玉米秸秆，撕掉外皮放在嘴里一嚼，甜的！
百合心里一喜，她就记得自己小时候玉米杆又水又甜，和甘蔗差不多，连吃法都一样，长大后再没吃到过甜玉米杆，原来是这种没杂交改良过的品种。
玉米秸秆就放在地下，等宋好年回来便砍一段给他吃，宋好年道：“咦，这东西倒跟甘蔗差不多，好吃。”
就是嚼出来渣比甘蔗多一些。
百合让他吃着玉米杆甜嘴，自己烧水起锅，撕掉玉米棒子外头叶子，只留下几片淡黄色嫩叶包裹着玉米棒，放进锅里煮。
不一会儿，清甜的香味儿就从锅里飘出来，邻居家大嫂都来问了：“大年家的，这是又做啥好吃的哩？”
百合笑道：“我这不是种了点玉米，听说北方人常吃，咱们这里倒少见，今儿看着差不多像是熟了，就煮几个试试。”
“我听人说，北边儿也没吃多少年，都是咱们皇爷叫人从海外带回来的，也不晓得吃起来是个啥味儿……这能这样煮着吃不？”
邻居大嫂对这种没吃过的食物保持警惕，打算再观望观望，看看百合的反应再决定自己要不要尝尝。
嫩玉米滚水煮上一刻钟就好，百合用长长的竹筷子把它们夹出来，招呼宋好年：“呆子，来尝尝。”
宋好年一点儿疑虑都没有，媳妇说能吃他就能吃，百合撕掉玉米外皮，又细心地挑干净玉米须子，道：“直接啃就行，小心烫。”
宋好年心道，媳妇这是拿我当小孩子疼哩，也不啰嗦，他一口咬下去，就瞪大眼：玉米粒又嫩又甜，嚼起来满口水嫩，一点渣都没有。说是甜的，粮食味道又很浓郁，明明白白提示他这是一种粮食。
吃了几口，宋好年晓得这玉米哪里最好吃了，他掰下靠尾巴的那一段，剥掉自己啃过的部分，递给百合：“这里好吃。”
百合接过一小截玉米咬一口，好吃得眯起眼——跟她小时候吃过的那些煮玉米一个味道！
长大后再怎么找，也找不到那样纯粹的味道了。
嫩玉米香归香，到底不是饭，吃多了肠胃容易不舒服，百合给自家留下两三根，其余的叫宋好年出去散一圈，也没几根，一会儿就散完了，大家尝个味儿。
邻居大嫂见宋好年和百合两个人都好好的，始信了这东西能吃，也给自家汉子和孩子们分一分，大家都道好吃，她心里还后悔：早知如此，该自己也尝尝的。
她光顾着别人，倒忘了给自己留一口。
想到地里的玉米，柳老爷家那里种着的红薯，百合摩拳擦掌，她会做的饭食小吃还多着哩，有了玉米和红薯，又有许多用武之地。
自此之后，再馋得厉害，也不去砍嫩玉米吃了，一心一意要等着它们成熟，玉米粒一颗颗长大变硬，那时候收割了，留一些给明年做种子，余下的就慢慢调治各种饮食。
说起留种子，除了白菜、萝卜、胡瓜没法留，明年依旧托汪小福从城里带来，南瓜、豇豆、扁豆要如何留种子，百合是晓得的。
有些豆子长得最大最壮，已是过了好吃的时候，百合便不摘它们，让它们留在架子上继续成熟，等到豆荚变黄时候才采回来，捆成一束挂下房檐下晒干，来年清明剥出来便可下种。
南瓜要等吃时掏出瓤子来，瓤子里便有许多南瓜子，留一些晒干当种子，剩下的可以炒着吃。
人常说的瓜子脸就是脸型像南瓜子，下巴尖尖，可不是百合上辈子常吃的向日葵子——那么个窄长的脸型，也不好看呐。
一根南瓜蔓上多的能长七八个南瓜，百合为叫它们长得大些，特意间过苗，一根蔓上四五个，个个长得敦实肥硕，如今正从青翠里透些黄出来，待到通体变成金黄色，便可采摘。
百合有回去柳府同升大娘说话，便说起自家的玉米：“趁还嫩的时候煮了几个，又甜又香，怪好吃的。”
升大娘便道：“是了，我跟着我们老爷在省城的时候，也是吃过这东西的，我就说好吃。只我们老爷不喜欢那个味儿，家里便不曾种。”
要说这青柳镇上要添啥新作物，定然是从柳老爷的田庄上开始的，不说别个，就是那十亩地的红薯，只要今年收成好，明年家家户户都会跟风种起来。
柳老爷不爱吃玉米，田庄上不曾种，也没人跟着学，所以百合这一分地的玉米倒是青柳镇头一份。
她听升大娘说爱吃，便笑着说：“那回头我砍两棵来，大娘也尝尝鲜。只是今年种得少些，我还想多留些种子，如今不敢多吃。等明年种得多了，再好好解解馋。”
升大娘笑道：“那就偏了你了。”
百合说得明白，她也不恼她小气，反觉得这是个有成算的人：要是为了讨好她，家里的活计都不顾了，那等顾头不顾腚的人，她也看不上。
说笑一回，因不见迎春，百合又说起妹子：“她可还听话？”
升大娘道：“迎春丫头是个有心气的，等闲人争她不过，就是还年轻，未免急躁些个。”
百合脸上一红，升大娘这是委婉的说法，她既提起迎春急躁，想必妹子是真个急躁，还叫升大娘有些不大欢喜，才有这一说。 “她虽是年纪小些，也该懂事了，我们把她送到府上，是叫她学些接人待物的本事，不是叫她来抖威风的，她也没威风可抖。她若有啥做的不对的地方，大娘只管说她，将来经见得多了，她才晓得大娘
的好处哩！”百合也不为迎春开脱，反撺掇升大娘多管管她。
人说宰相门人七品官，升大娘这辈子都是在柳府做过来的，镇上人等闲不敢惹她。她架子是有，人却不坏，很有几分古道热肠，又是个难得的明白人。
百合晓得自家爹软弱，娘糊涂，迎春跟着他们能学到啥好？别的不说，就她跟朱氏学到那一色一样的小气和急脾气，就叫百合头疼。
要是升大娘肯指点迎春，百合巴不得叫迎春磕头认升大娘当干娘。只是升大娘管着柳府厨房这个油水大的地方，府里上上下下的丫头谁不得巴结她？倒没有起过要收干闺女的心思。
到底百合是个明白人，升大娘对迎春原有些不满，看在她的面上也就揭过去了，还道：“小丫头争强好胜的，原也常见，如今还在屋子里怄气哩，你去看看她，劝她几句，只怕她还听。”
百合便告辞往迎春屋子里去，一推门进去，就见妹子头也不抬道：“出去！”
“叫哪个出去？”百合也不恼，笑眯眯地问。
迎春这才听出来不是一道做活的小姐妹，而是亲大姐。她平日里看不上大姐绵软性子，这会儿正觉得委屈，倒拿她当个知心人，眼圈儿一红就要落泪。
百合看她哭了一阵才劝：“你成日家说三妞掉尿水子，咋你哭起来也这样厉害？”
“你不晓得我心里的苦！”迎春见大姐问，免不得抱怨几句自己的心事。
百合听完，哑然失笑，她还道是啥大事，闹半天，不过是小丫头子们掐尖要强，一个不服气一个闹别扭哩。 原本迎春伶俐，心气又高，在一众小丫头里算是个出挑的，偏她在这府里又没个靠山，有几个丫头是两三代都在府里做过来的，背景比她深厚的多，两相比较，自然谁也不服谁，一点子小事情就要闹
起来。
升大娘算是秉公的，两人各打五十大板，叫自己反省，对迎春还说得格外重些，叫她不要这样张扬，多看看别的大丫头是怎样稳重行事的。
迎春气哼哼道：“我在这府里本就没个根基，要是再稳重起来，谁都能给我气受哩！”
她吃得了苦，受得了累，唯独是个炮仗脾气，一点就着，再不肯受一点委屈。
说着她又赌气躺下，面朝里装睡。
百合笑着推她：“你还连升大娘也气上了，她正是在帮你哩。”
“她咋帮我了？”迎春不信。
“你倒是想想，人家老子娘都在这府里干了几十年，你们两个小丫头吵吵闹闹就罢了，真个闹大了，府上的主人们是偏着你，还是偏着那头？” “升大娘真个是为你好才叫你收敛些，你别不识好人心，我同你说，你倒该仔细着那些撺掇你出头的，既是好事，为啥别个不去，偏要你去出头？你还当自己出挑哩，真是给人卖了还给人数钱！”