第91章 佛跳墙
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第二天清早，钟钟钟大两口子以及梨花和桂花四人，早早的就出发往城里赶。到了老火靓汤的时候，简洋、简溪两姐妹已经站在店门口等着了。
“你们怎么这么早，吃早饭没有？”钟钟关心的问。这周少青也太心急了吧，她店都还没有开好，这姐妹花就已经在等着了。
“咱们都吃了。主子说了，等你把店开好，我就带你去找主子。”简洋说道。
“成，大家都先进来吧。”钟大拿出钥匙开了门，这站在门口说话也不好看。
钟钟一进店，就开始安排事情了。谁看火，谁给客人盛汤，谁收钱，谁招呼客人，钟钟都安排得一清二楚。
“每种汤放什么料包我昨儿都跟你们说了的，你们两个轮流看着加就行。”钟钟最后又对这两朵花叮嘱了一遍。
“放心吧，我们都记着呢，你就去忙你的吧。”钱桂花说道。
就算钟钟不说，她们也会尽心尽力做好的。她这么相信她们，她们怎么可以让她失望了呢？
一切安顿好后，钟钟就跟简洋说：“咱们先走吧，等不到开店了，好多东西要准备呢！迟了不知道要做到什么时候。”
钟钟没有开玩笑，着佛跳墙要准备的东西的确很多。鱼翅、海参、猪蹄筋、干贝、鱼唇、鲍鱼都要花时间发好，然后那猪蹄、鸡、笋之类的也要时间收拾处理。
不知是不是因为简洋练过的原因，钟钟觉得她走路特别快。“简洋，你等等我，我都快跟不上了......”
简洋愣了一下，额，她都忘了这个钟钟不会武功了。于是她刻意放慢了脚步，等后头的钟钟跟上来。
可是走了一段路之后，简洋发现钟钟又落后自己一大段路。太慢了，平常一盏茶就可以走完的路今儿估计是要走上三盏茶了。
想到今早主子说要尽快把她带到，简洋就倒退回去，然后一把拉住她的手：“你忍忍，很快就能到了。”
钟钟还没弄懂简洋是什么意思呢，就发现自己下一秒就已经脱离地面了。我去！传说中的轻功啊，这有什么好忍的啊？明明很好玩啊，比做海盗船还爽啊！
钟钟看了看搂着自己的简洋，用崇拜的眼神看着她：“简洋，你多少岁啦？”
“十五。”言简意赅。
十五岁就这么厉害了！“你是姐姐还是妹妹啊？”简洋简溪看起来都差不多大的样子，她没有办法判断出谁大谁小。
“简溪是妹妹，十四岁。”
“你们多少岁开始练武？怎么武功这么好？”十四五岁的时候，她还只是个初中生呢，天天就会玩。
“自小就跟着师傅练武了，后来师傅走了，我们就跟了老祖宗，主子出生以后，我们就跟着主子。”至于具体多少岁练的武，谁记得清呢。
——————————
两人之间一问一答，没一会就到了周府。
凉亭里。
简池对着躺椅上眯着眼睛的人说：“主子，钟钟姑娘到了。”
周少青闻言立刻睁开眼睛，吩咐道：“让人把我要的东西都直接送到东园去，把她也带到东园去。老头子这会儿在干嘛？”
“老祖宗此时在书房。”简池跟站在一旁的人示意让他赶紧去之后，立刻轻声回道。
正好，看你还怎么忍。周少青站起身：“走，咱们也到东园去，这么精彩的画面可不能错过啊！简池你说是不是？”
简池哪里敢答这话，只是默默地跟在主子后边。
而此时刚到东园的钟钟，看到摆在自己前面的长桌，以及长桌上摆着的各类食材，再一次怀疑了一下周少青的身份。
又想到刚才简洋口中的老祖宗，这厮绝对不是普通的商人......
钟钟正翻着桌上的食材发呆呢，后头就传来了周少青的声音：“怎么样？这些食材可都是最好的，你看着用吧。”
钟钟回过头看向他：“在这儿做？”这儿可不是厨房啊？
“对，就在这儿做。你要帮忙的话就吱一声，那几个都是老头子找回来的厨子，你尽管使唤，不用客气。”
周少青这话一落，钟钟明显的看到站在他后边的简池在擦汗。
不过有人帮忙自然是好事，她自己一个人的话，指不定要做到什么时候呢。“你们两个帮我鱼翅、海参、猪蹄筋、干贝、鱼唇、鲍鱼这些干货都发一发吧，蹄筋要用油发，油温不要太高。”
钟钟跟其中两个厨子说完之后又跟其余的人说：“你们把猪脚处理干净，记住毛拔掉之后再用火烤一烤，然后用刷子刷干净。”
鸡和鸭都是已经处理干净了的，钟钟用清水冲了冲之后就开始斩块切件。鸡鸭弄好之后钟钟又抓了一把干香菇，先是用温水洗干净，然后用冷水泡着。
钟钟将切好的鸡鸭以及厨子准备好的鸽子蛋全部倒入大砂锅内加水炖，刚炖了大概两刻钟，猪脚也准备好了，钟钟又把猪脚也倒了下去。
半个时辰后，那些干货都发得差不离了，钟钟又自己准备了葱段、姜块、鲜笋、冰糖、桂皮等物。
然后把砂锅里的肉和鸽子蛋全部捞了出来，又让人拿来了一个更大的坛子，加入清水，放在微火上烧热。
倒净坛中水后，然后在坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、猪蹄尖及冬菇、笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。
然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁以及整整一斤的黄酒，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。
装好后，将坛子置于木炭炉上，需要用小火煨足半个时辰后启盖，再将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨半个时辰。
钟钟将材料都依次放好后跟旁边的厨子说：“成了，小火煨着吧，半个时辰后叫我。” 周少青看钟钟已经把第一步完成了，心情好得不得了，估计待会儿书房那边就会暴跳如雷了吧......
第二天清早，钟钟钟大两口子以及梨花和桂花四人，早早的就出发往城里赶。到了老火靓汤的时候，简洋、简溪两姐妹已经站在店门口等着了。
“你们怎么这么早，吃早饭没有？”钟钟关心的问。这周少青也太心急了吧，她店都还没有开好，这姐妹花就已经在等着了。
“咱们都吃了。主子说了，等你把店开好，我就带你去找主子。”简洋说道。
“成，大家都先进来吧。”钟大拿出钥匙开了门，这站在门口说话也不好看。
钟钟一进店，就开始安排事情了。谁看火，谁给客人盛汤，谁收钱，谁招呼客人，钟钟都安排得一清二楚。
“每种汤放什么料包我昨儿都跟你们说了的，你们两个轮流看着加就行。”钟钟最后又对这两朵花叮嘱了一遍。
“放心吧，我们都记着呢，你就去忙你的吧。”钱桂花说道。
就算钟钟不说，她们也会尽心尽力做好的。她这么相信她们，她们怎么可以让她失望了呢？
一切安顿好后，钟钟就跟简洋说：“咱们先走吧，等不到开店了，好多东西要准备呢！迟了不知道要做到什么时候。”
钟钟没有开玩笑，着佛跳墙要准备的东西的确很多。鱼翅、海参、猪蹄筋、干贝、鱼唇、鲍鱼都要花时间发好，然后那猪蹄、鸡、笋之类的也要时间收拾处理。
不知是不是因为简洋练过的原因，钟钟觉得她走路特别快。“简洋，你等等我，我都快跟不上了......”
简洋愣了一下，额，她都忘了这个钟钟不会武功了。于是她刻意放慢了脚步，等后头的钟钟跟上来。
可是走了一段路之后，简洋发现钟钟又落后自己一大段路。太慢了，平常一盏茶就可以走完的路今儿估计是要走上三盏茶了。
想到今早主子说要尽快把她带到，简洋就倒退回去，然后一把拉住她的手：“你忍忍，很快就能到了。”
钟钟还没弄懂简洋是什么意思呢，就发现自己下一秒就已经脱离地面了。我去！传说中的轻功啊，这有什么好忍的啊？明明很好玩啊，比做海盗船还爽啊！
钟钟看了看搂着自己的简洋，用崇拜的眼神看着她：“简洋，你多少岁啦？”
“十五。”言简意赅。
十五岁就这么厉害了！“你是姐姐还是妹妹啊？”简洋简溪看起来都差不多大的样子，她没有办法判断出谁大谁小。
“简溪是妹妹，十四岁。”
“你们多少岁开始练武？怎么武功这么好？”十四五岁的时候，她还只是个初中生呢，天天就会玩。
“自小就跟着师傅练武了，后来师傅走了，我们就跟了老祖宗，主子出生以后，我们就跟着主子。”至于具体多少岁练的武，谁记得清呢。
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两人之间一问一答，没一会就到了周府。
凉亭里。
简池对着躺椅上眯着眼睛的人说：“主子，钟钟姑娘到了。”
周少青闻言立刻睁开眼睛，吩咐道：“让人把我要的东西都直接送到东园去，把她也带到东园去。老头子这会儿在干嘛？”
“老祖宗此时在书房。”简池跟站在一旁的人示意让他赶紧去之后，立刻轻声回道。
正好，看你还怎么忍。周少青站起身：“走，咱们也到东园去，这么精彩的画面可不能错过啊！简池你说是不是？”
简池哪里敢答这话，只是默默地跟在主子后边。
而此时刚到东园的钟钟，看到摆在自己前面的长桌，以及长桌上摆着的各类食材，再一次怀疑了一下周少青的身份。
又想到刚才简洋口中的老祖宗，这厮绝对不是普通的商人......
钟钟正翻着桌上的食材发呆呢，后头就传来了周少青的声音：“怎么样？这些食材可都是最好的，你看着用吧。”
钟钟回过头看向他：“在这儿做？”这儿可不是厨房啊？
“对，就在这儿做。你要帮忙的话就吱一声，那几个都是老头子找回来的厨子，你尽管使唤，不用客气。”
周少青这话一落，钟钟明显的看到站在他后边的简池在擦汗。
不过有人帮忙自然是好事，她自己一个人的话，指不定要做到什么时候呢。“你们两个帮我鱼翅、海参、猪蹄筋、干贝、鱼唇、鲍鱼这些干货都发一发吧，蹄筋要用油发，油温不要太高。”
钟钟跟其中两个厨子说完之后又跟其余的人说：“你们把猪脚处理干净，记住毛拔掉之后再用火烤一烤，然后用刷子刷干净。”
鸡和鸭都是已经处理干净了的，钟钟用清水冲了冲之后就开始斩块切件。鸡鸭弄好之后钟钟又抓了一把干香菇，先是用温水洗干净，然后用冷水泡着。
钟钟将切好的鸡鸭以及厨子准备好的鸽子蛋全部倒入大砂锅内加水炖，刚炖了大概两刻钟，猪脚也准备好了，钟钟又把猪脚也倒了下去。
半个时辰后，那些干货都发得差不离了，钟钟又自己准备了葱段、姜块、鲜笋、冰糖、桂皮等物。
然后把砂锅里的肉和鸽子蛋全部捞了出来，又让人拿来了一个更大的坛子，加入清水，放在微火上烧热。
倒净坛中水后，然后在坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、猪蹄尖及冬菇、笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上。
然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁以及整整一斤的黄酒，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。
装好后，将坛子置于木炭炉上，需要用小火煨足半个时辰后启盖，再将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨半个时辰。
钟钟将材料都依次放好后跟旁边的厨子说：“成了，小火煨着吧，半个时辰后叫我。” 周少青看钟钟已经把第一步完成了，心情好得不得了，估计待会儿书房那边就会暴跳如雷了吧......