第031章 药膳的讲究
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丁言一走到医院大门，后面还跟着个十七八岁的大男孩。身形很壮硕，比王博高了半个头，一米九五往上的个儿，浑身都是肌肉，看来还爱跑健身房。
一看到王博，就咕咚一声跪下去。
“你就是王医生吧？是你救的婉琳？我给你磕头！”
徐姝丽想扶他，王博拦住了，坦然受了他三个大响头。
他磕得还挺用力，起来时，额头都快肿了。
“余少锋，跟婉琳青梅竹马，跟我家算是世交。出车祸后他第一个赶到的医院，这几年来没少费心。”
王博笑了，余少锋怕是喜欢丁婉琳吧。
“谢谢王医生！我，我认你做大哥！”
这下把丁言一都弄懵了，就是感谢，也不用认个大哥吧？以你的家世，这也不大合适吧？
“我只有收小妹的习惯，小弟还是免了吧。”
；最‘新章》●节NS上
王博拦住还想争辩的余少锋，问丁言一：“去哪儿吃饭？”
“我去拿车，你们先等着，去家私家厨房。”
徐姝丽怕露怯，等丁言一走开，才小声问：“王博，什么叫私家厨房？”
“就是吃私房菜的小餐馆。”
“小餐馆啊。”
徐姝丽松了一口气，心想小餐馆还要去那么远的地方吗？
上了丁言一的车，车上还有他的专职司机，余少锋也开了一辆车跟在后面。
“今天也是巧了，老胡那地方本来位子不好订，刚才有个广东老板半年前订好的，临时有事来不了，他给我打电话，问我有没有兴趣，这就算是咱们的了。老胡这私家厨房就开在乌衣巷里，做的是药膳，有二十多年历史了，有咱们南京的老字号。”
“药膳？”
王博心想南京是有专门做药膳的，但都是这几年才冒出来的，哪有做了二十多年的？
“王医生说婉琳的病要进食补，但没细说，我就想来找老胡问问。”
“哦？食补不一定要吃药膳，药膳有时用力过猛，过犹不及。”
丁言一微微点头：“那依王医生看，这食补要怎么补？”
“肝气郁结，体弱骨虚，先喝粥吧，喝猪肝排骨粥，猪肝明目，排骨补骨。”
丁言一忙记下来了，又问王博还有什么要注意的地方。
王博也不藏着腋着：“有一种汤也对丁婉琳有好处，枸杞菜猪肝汤。枸杞去根留叶，猪肝切片，放在一起煮成汤。枸杞子泡茶也行。这其中有区别，做汤的用的是南方的中华枸杞的叶子。泡茶的要用上等的宁夏枸杞子。枸杞跟猪肝一样，有明目的效果。还能养肝滋肾润肺。”
“这除了这两菜一茶，我还会给你开一副药，你拿着药每日煮给丁婉琳服食，一日二次，中午和晚上饭后一刻钟喝下。大约一个月，体力会慢慢恢复。”
“谢王医生。”
丁言一说着拿起手机点了几下。
王博听到短信声，拿手机一看，笑着朝他点头。
徐姝丽偷瞧了一眼，捂着胸口。
这，这么多钱？
“老胡连招牌都没有，没人带路，可不知这乌衣巷的深处还有家饭馆。”
到地方了，丁言一下车就笑着说。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，说的就是这乌衣巷的故事。”
王博扫了眼跟上来的余少锋，不听丁言一在那显摆。
“就是开在厕所边，菜做得好不好吃才是正经。”
丁言一一时尴尬地点头：“走吧，不会让王医生失望的。”
饭馆开在个月门的院子里，古色古香的，都是老派的江南建筑。主屋摆一桌，院里还有两桌，一共也就三桌。
主屋那桌有人坐了，王博他们坐在院子里。
连桌子都是随便弄的张八仙桌，上面搭个红酸枝的圆桌面。
“这来吃的，都不能点菜，看老胡的心情，今天心情好做什么，那就吃什么。说穿了，我们敢就是搭伙来吃个饭。”
徐姝丽越听越玄乎：“那一顿得花多少钱啊？”
“两万，只能带四个人，不算酒水，要喝他家私酿的女儿红，一人还得再加五千。”
丁言一眼里，这根本就不是钱的事，钱他有，可是就是在南京，想吃上老胡做的一顿饭，也不容易。吃上了，能在圈子里吹好几天。
“不说别的吧，王哥，”余少锋这王哥叫得很顺口，“我也就来过这儿吃一次，还是跟我爸来的。听说这里用的食材都是顶级的。这主厨老胡，祖上可是御厨，清朝时是帮慈禧做饭的。上次运气好，吃了个佛跳墙，算是值回票价了。”
“一桌人就一道菜？”徐姝丽惊呆了，一道菜两万？
徐少锋摇头：“那倒不是，还有道炒青菜。”
“那佛跳墙得脸盆那么大吧？”
“就一个小瓮。”
余少锋看王博在那冷笑，就忙问说：“王哥，你怎么看？”
“我说你们被人骗了，你们信不信？”
“怎么可能？老胡可是御厨的后人。”
丁言一不信，要说到治病救人，王博有一套，可这是吃饭，他自认算半个老饕，比王博自然更会吃。
“先看今天吃什么吧。”
余少锋去打了个转，就喜孜孜的跑回来：“今天有两道菜，一个是四神汤，一个是药膳炖乌骨鸡。”
都是汤类啊，王博心想，这连个炒菜都没有？
“那乌骨鸡从早上就开始炖了，一定很香。”
“广东人煲汤还能炖两天呢，”王博不以为然，他闻都闻到香味了，“他用的药膳包里有山葡萄、粉光参、灵芝、何首乌、一叶草、肉桂，又放了米酒、红枣、枸杞，混在一起。闻起来是很香，特别是有很浓的肉桂味。”
丁言一听出问题来了：“是肉桂放多了吗？”
“肉桂是很香，原来的功效是补元阳、暧脾胃、通血脉，但用多了对肾脏有伤，甚至严重的会产生血尿。”
“哼！”
王博说着，一个人走过来，冷着脸说：“哪来的浑小子，跑过来砸场子是吧？给我滚！”
丁言一起身道：“老胡，别这样，这位是王医生。”
王博看了一眼旁边端上来的药膳炖乌骨鸡，冷笑道：“你还在汤里放了何首乌又放葱蒜？这二者都是发物，何首乌的功效被抵消了，还药膳？简直是一窍不通。姝丽，咱们走，我看这里是虚有其名，还不如你做的青椒炒肉丝。”
老胡的脸都绿了：“滚滚滚，给老子滚！”
王博转过身朝他一笑：“你是故意装出脾气不好来的吧？这有钱人就是骨头贱，你越是这样，他们越认为你有本事。其实过来吃饭的，一定也有中医，看得出你这药膳里的毛病，偏偏不敢提，怕被你骂。”
“你他妈什么意思？”老胡一副要揍人的模样。
余少锋就挡在王博面前，但他也没吭声。
“我什么意思？我的话还不明白吗？不说你招摇撞骗，打着假御厨的招牌。你家先人要是御厨，就这水平，早就被砍脑袋了，还生得出你来？喏，你那四神汤，也是做得稀稀拉拉的，不成样子。还有一股尿味，猪小肠没洗干净吧？”
老胡气得快晕过去了，丁言一这时倒不说话了，他也怀疑起老胡来了。
这吊起来卖，可是一种营销手段，每天三桌，这又是饥饿营销。
王博摇摇头：“就你这做药膳的本事，还不到我师姐一成，你还是趁早关张吧。”
余少锋也跟了出去：“王哥，你们要去哪儿，我送你们。”
“先随便吃点东西，你送我回天王村，我那还有几个方子，路上买些材料，姝丽，你来做药膳。”
丁言一走到医院大门，后面还跟着个十七八岁的大男孩。身形很壮硕，比王博高了半个头，一米九五往上的个儿，浑身都是肌肉，看来还爱跑健身房。
一看到王博，就咕咚一声跪下去。
“你就是王医生吧？是你救的婉琳？我给你磕头！”
徐姝丽想扶他，王博拦住了，坦然受了他三个大响头。
他磕得还挺用力，起来时，额头都快肿了。
“余少锋，跟婉琳青梅竹马，跟我家算是世交。出车祸后他第一个赶到的医院，这几年来没少费心。”
王博笑了，余少锋怕是喜欢丁婉琳吧。
“谢谢王医生！我，我认你做大哥！”
这下把丁言一都弄懵了，就是感谢，也不用认个大哥吧？以你的家世，这也不大合适吧？
“我只有收小妹的习惯，小弟还是免了吧。”
；最‘新章》●节NS上
王博拦住还想争辩的余少锋，问丁言一：“去哪儿吃饭？”
“我去拿车，你们先等着，去家私家厨房。”
徐姝丽怕露怯，等丁言一走开，才小声问：“王博，什么叫私家厨房？”
“就是吃私房菜的小餐馆。”
“小餐馆啊。”
徐姝丽松了一口气，心想小餐馆还要去那么远的地方吗？
上了丁言一的车，车上还有他的专职司机，余少锋也开了一辆车跟在后面。
“今天也是巧了，老胡那地方本来位子不好订，刚才有个广东老板半年前订好的，临时有事来不了，他给我打电话，问我有没有兴趣，这就算是咱们的了。老胡这私家厨房就开在乌衣巷里，做的是药膳，有二十多年历史了，有咱们南京的老字号。”
“药膳？”
王博心想南京是有专门做药膳的，但都是这几年才冒出来的，哪有做了二十多年的？
“王医生说婉琳的病要进食补，但没细说，我就想来找老胡问问。”
“哦？食补不一定要吃药膳，药膳有时用力过猛，过犹不及。”
丁言一微微点头：“那依王医生看，这食补要怎么补？”
“肝气郁结，体弱骨虚，先喝粥吧，喝猪肝排骨粥，猪肝明目，排骨补骨。”
丁言一忙记下来了，又问王博还有什么要注意的地方。
王博也不藏着腋着：“有一种汤也对丁婉琳有好处，枸杞菜猪肝汤。枸杞去根留叶，猪肝切片，放在一起煮成汤。枸杞子泡茶也行。这其中有区别，做汤的用的是南方的中华枸杞的叶子。泡茶的要用上等的宁夏枸杞子。枸杞跟猪肝一样，有明目的效果。还能养肝滋肾润肺。”
“这除了这两菜一茶，我还会给你开一副药，你拿着药每日煮给丁婉琳服食，一日二次，中午和晚上饭后一刻钟喝下。大约一个月，体力会慢慢恢复。”
“谢王医生。”
丁言一说着拿起手机点了几下。
王博听到短信声，拿手机一看，笑着朝他点头。
徐姝丽偷瞧了一眼，捂着胸口。
这，这么多钱？
“老胡连招牌都没有，没人带路，可不知这乌衣巷的深处还有家饭馆。”
到地方了，丁言一下车就笑着说。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，说的就是这乌衣巷的故事。”
王博扫了眼跟上来的余少锋，不听丁言一在那显摆。
“就是开在厕所边，菜做得好不好吃才是正经。”
丁言一一时尴尬地点头：“走吧，不会让王医生失望的。”
饭馆开在个月门的院子里，古色古香的，都是老派的江南建筑。主屋摆一桌，院里还有两桌，一共也就三桌。
主屋那桌有人坐了，王博他们坐在院子里。
连桌子都是随便弄的张八仙桌，上面搭个红酸枝的圆桌面。
“这来吃的，都不能点菜，看老胡的心情，今天心情好做什么，那就吃什么。说穿了，我们敢就是搭伙来吃个饭。”
徐姝丽越听越玄乎：“那一顿得花多少钱啊？”
“两万，只能带四个人，不算酒水，要喝他家私酿的女儿红，一人还得再加五千。”
丁言一眼里，这根本就不是钱的事，钱他有，可是就是在南京，想吃上老胡做的一顿饭，也不容易。吃上了，能在圈子里吹好几天。
“不说别的吧，王哥，”余少锋这王哥叫得很顺口，“我也就来过这儿吃一次，还是跟我爸来的。听说这里用的食材都是顶级的。这主厨老胡，祖上可是御厨，清朝时是帮慈禧做饭的。上次运气好，吃了个佛跳墙，算是值回票价了。”
“一桌人就一道菜？”徐姝丽惊呆了，一道菜两万？
徐少锋摇头：“那倒不是，还有道炒青菜。”
“那佛跳墙得脸盆那么大吧？”
“就一个小瓮。”
余少锋看王博在那冷笑，就忙问说：“王哥，你怎么看？”
“我说你们被人骗了，你们信不信？”
“怎么可能？老胡可是御厨的后人。”
丁言一不信，要说到治病救人，王博有一套，可这是吃饭，他自认算半个老饕，比王博自然更会吃。
“先看今天吃什么吧。”
余少锋去打了个转，就喜孜孜的跑回来：“今天有两道菜，一个是四神汤，一个是药膳炖乌骨鸡。”
都是汤类啊，王博心想，这连个炒菜都没有？
“那乌骨鸡从早上就开始炖了，一定很香。”
“广东人煲汤还能炖两天呢，”王博不以为然，他闻都闻到香味了，“他用的药膳包里有山葡萄、粉光参、灵芝、何首乌、一叶草、肉桂，又放了米酒、红枣、枸杞，混在一起。闻起来是很香，特别是有很浓的肉桂味。”
丁言一听出问题来了：“是肉桂放多了吗？”
“肉桂是很香，原来的功效是补元阳、暧脾胃、通血脉，但用多了对肾脏有伤，甚至严重的会产生血尿。”
“哼！”
王博说着，一个人走过来，冷着脸说：“哪来的浑小子，跑过来砸场子是吧？给我滚！”
丁言一起身道：“老胡，别这样，这位是王医生。”
王博看了一眼旁边端上来的药膳炖乌骨鸡，冷笑道：“你还在汤里放了何首乌又放葱蒜？这二者都是发物，何首乌的功效被抵消了，还药膳？简直是一窍不通。姝丽，咱们走，我看这里是虚有其名，还不如你做的青椒炒肉丝。”
老胡的脸都绿了：“滚滚滚，给老子滚！”
王博转过身朝他一笑：“你是故意装出脾气不好来的吧？这有钱人就是骨头贱，你越是这样，他们越认为你有本事。其实过来吃饭的，一定也有中医，看得出你这药膳里的毛病，偏偏不敢提，怕被你骂。”
“你他妈什么意思？”老胡一副要揍人的模样。
余少锋就挡在王博面前，但他也没吭声。
“我什么意思？我的话还不明白吗？不说你招摇撞骗，打着假御厨的招牌。你家先人要是御厨，就这水平，早就被砍脑袋了，还生得出你来？喏，你那四神汤，也是做得稀稀拉拉的，不成样子。还有一股尿味，猪小肠没洗干净吧？”
老胡气得快晕过去了，丁言一这时倒不说话了，他也怀疑起老胡来了。
这吊起来卖，可是一种营销手段，每天三桌，这又是饥饿营销。
王博摇摇头：“就你这做药膳的本事，还不到我师姐一成，你还是趁早关张吧。”
余少锋也跟了出去：“王哥，你们要去哪儿，我送你们。”
“先随便吃点东西，你送我回天王村，我那还有几个方子，路上买些材料，姝丽，你来做药膳。”