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40.第 40 章

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    严铁柱想到这里, 突然发现李家的高粱酒确实比其他的酒要好喝, 即便像他这样喝惯了好酒之人,都觉得这酒还不错, 但是又差了一点, 具体是哪一点他也说不上来。

    酒这种东西, 不会喝的觉得呛、烧心,会喝的能喝出道道来的, 则有很多讲究。

    首先观色,在光线明亮处观察, 看其色泽、透明度、是否有悬浮和沉淀物来看酒的干净度如何;

    闻香,右手端杯, 左手扇风闻酒香;

    品味,好酒余味悠长,回味无穷;

    上等的酒无渣、透彻、香气四溢, 芳香扑鼻,且香气协调,主酒香之味少杂邪之味,入口余味悠长, 回味无穷,下咽之后口中仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的香气喷出。

    严铁柱给栓子讲解这品酒之谈, 栓子听的有滋有味, 四喜则不然, 在旁边叨叨:“我只觉得那酒的味道不好闻,你要是喝了酒就离我远些,别让我闻到了想吐。”

    最近也不知怎地,她无意间就能讲出这般亲昵无间的话来,旁人听着还不觉得有啥,久而久之她便习以为常,想说就说出口了。她在那里叨叨着,却没留意男人早就不说话,一直睇她温柔而又亲昵的看着,她自己都没留意到男人的眼神有什么不对。

    两人离的距离很久,才不到两尺,四喜漆黑油亮的眸子秋水一般的沉寂,长睫微翘,像一把小扇子一般扑闪扑闪的。旁人做完饭,身上都是一股子油味菜味,偏生四喜生得一股异香,放在人群中格外的打眼,也不知道是不是自己情人眼里出西施了,难道栓子不会觉得有种异常的香气往鼻子里面钻吗。

    严铁柱的呼吸顷刻间急促起来,也不管旁边是不是有人,凑近了想去亲她。

    栓子却刚听到兴头上,问道:“我大伯母也会酿酒,家里每年会种一些高粱,大伯母酿好以后存起来,过了一月取出来,那酒醇香,只是没有卖过,以前也不知道酒能赚钱啊。”

    严铁柱被他这样一打断,刚凑到四喜面前又停下来,本来他就是慢慢凑过去的,四喜正在埋怨喝酒有多不好有多臭,没有注意到这人有什么不对劲,待他一停下,就发觉了,她俏皮的伸出手来,按在严铁柱脸上,毫不留情的推开,模样可爱极了。

    小情侣之间的互动是自然而然的,自己不觉得有什么不对劲,倒叫旁边的栓子看出端倪来。

    起先栓子在这个爱折腾的娘的震慑力下,是对女人不太感兴趣的,总觉得女人是惹祸精,万一一不小心步入歧途,搞的跟爹一样的下场,到时候惨不忍睹。今天眼见着这两天眉来眼去,一会儿是他看她,一会儿是她回个埋怨的眼神,一会儿又有些亲昵的小动作,瞬间把栓子那颗封闭了很久的心软化了。

    若是能像大伯和大伯母一样,亦或者像严大哥和四喜这样,看来找一个伴也不是坏事。

    想到这里栓子脸红了红,忍不住轻咳一声。

    四喜刚一手把男人推开,又听见栓子轻咳,回头偷偷瞄上一眼,栓子哥脸都红了。

    “过分了啊。”栓子如是说,旁边还有人呐,注意点影响好吗?

    山里人淳朴,可山里人不保守啊,四喜对此司空见惯,有什么好注意的,她大大咧咧的怼回去:“有本事你自己找啊,别见不得别人的眼红。”

    四喜几姐妹跟栓子从小关系就比较好,不管大人闹得多僵,这群孩子的感情还是极好的,从小玩玩闹闹也是惯了的,所以四喜在栓子面前也不大讲究。

    栓子被她一说脸更红了,也不顾着追问酿酒的事,把头低下来埋得深深的。

    “你看我栓子哥都不好意思了,他心里说不定也在想姑娘呢,栓子你说是不是。”四喜噗嗤一笑,显得跟严铁柱更加亲昵。

    栓子更加不好意思起来,脸憋的跟喝了酒一样,偏生四喜还在打趣:“你看我栓子哥还跟你聊喝酒的事,自己没喝都成这样了。”

    四喜的脸儿跟猫儿一样圆圆的,笑起人来圆圆甜甜的,像什么?像个柿子?

    不知道像什么,总之让人见了都想亲一口咬一口。

    于氏刚洗完碗从外面进来,看见女儿都快瘫倒人家怀里去了,皱了皱眉,一脸嫌弃:“你看看你,早先说什么来着,说我不要嫁人要做老姑娘的,要陪着娘一辈子,一句话说完还没半天,没出息的样子就上脸上来了,你说你一个姑娘家羞不羞。”

    三丫躲在于氏后面扮鬼脸,问四喜羞不羞。

    四喜羞个鬼还回了个鬼脸子给三丫,外加吐了吐舌头,扮成吊死鬼吓她,三丫胆子小,被四喜一吓怯懦懦的缩了回去。

    毛蛋嫌东厢一片黑,也不回去,趴在炕头上看书,之乎者也有模有样,只是这边这么吵,毛蛋真的不是做做样子么?

    三丫索性也不走了,在毛蛋旁边看他摇头晃脑的读书,毛蛋本来心里就安静不下来,三丫还在边上混,他就更读不进去了,干脆跟三丫玩“石头剪刀布”,谁输了谁去摸黑去外面走一圈。

    山村静逸,除了有些黑,倒没有坏人或者不干净的东西,大人们自己聊着天,且不管他们两个小的了。

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    天渐渐冷起来,二叔和婶婶还没回来,栓子也睡不着,留在西厢说着话,等着爹娘。于氏拿了一坛子酒过来,给严铁柱和栓子各斟了一碗,严铁柱细细品来,才发现端倪。

    寻常的酒是涩的,这种涩味源于蒸酿过程中的温度不均衡,或者是上斟过程中撒料不均,这样出来的酒带有涩味,而上好的酒中醇香而味醇,就是在酿酒过程中,一步步的操作,都是反复论证过的,哪里有纰漏就得改,真正好的酿酒方子并不是一撮而就,而是在反复的校验过程中得到的论证。

    说到这里于氏点了点头,她虽未提及自己酿酒的方子源自哪里,但是按说能酿出这么好的酒 ,并不是一日两日的功夫。

    严铁柱又细品了一味,皱了皱眉,始终猜不到却的是哪里。

    “你啊,还在想到底哪里少了一味对不对?”于氏拉着四喜往旁边坐了一点,省的这丫头老往别人身上靠,忒不像样,四喜哪里知道她娘的心思,权当娘冷,跟于氏依偎在一处,于氏又说道:

    “大源这边的土地靠南不南,靠北不北,种出来的高粱其实没有北方的好,糖化的程度就没有北方的高粱糖化的那么好。这就好像白高粱做酒就不如红高梁,差呀就差在原材料上面,这高梁是咱自家种来自己酿,老百姓家的没有这么讲究,自然吃不出来味道。”

    于氏一双秀目轻轻一扫,大概也能品得出这年轻人的出身不凡,为何出生不凡的年轻人会跑到乡野沟沟里面来给人种地,换做旁人想不明白,但是于氏这样心思细腻这人有什么想不到的,她大约也猜到这个年轻人的出生很不一般。

    于氏打小也见过不少富家豪门子弟,没有人会有严铁柱这样的气度,她心里隐隐为女儿担心起来。

    官家子女可不是一个小小的李四喜能够招惹的起的,于氏好歹也过过十几年官小姐的生活,但是对比平淡的乡村来说,那种世界不是四喜跟奶奶婶婶斗智斗勇那么简单了,她心疼女儿,这个女儿从小要好强些,而那些人哪个不是三妻四妾的呢,于氏下意识的把女儿紧紧搂在怀里,像她儿时那般抱着她。

    罢了罢了,反正当家的也要回来了,等他回来与他商量一下再说吧,四喜还小,也不是那么着急定亲的。

    于氏这样安慰自己。

    两个半大孩子在一处玩耍,这会儿毛蛋正在教三牙读三字经,三丫识得一些字,认起来一点也不难,栓子像严铁柱继续请教经营的一些门道,经他一点拨,许多事情都是茅塞顿开。

    四喜依偎在母亲怀里,几乎都要睡着了。

    原来家的感觉是这样,吵闹中带着温馨,温馨里更多的是融恰,自己空有那么多亲人,但一个个都精于算计之中。

    这个家的感觉那么温馨……

    栓子跟他聊了这么多都舍不得他走了,这不要留着严大哥就睡在这里,还一面招呼四喜给严铁柱铺床,四喜想着天这么冷了,要他半夜回去也不合适,磨磨蹭蹭的跑去柜子里面翻出被褥来给他在隔壁房安置着,隔壁房间之前放竹子,后面又放了许多酱坛子,好在大丫成亲前收拾了一下,铺个床就能睡。

    四喜刚进屋,男人就跟着走了进来,砰——的一声把门关紧,彻底把四喜的瞌睡虫吓醒了。

    “你洗完了?”今天没干什么活,他也就是随便用热水冲了冲,换上一身干净的衣服,浑身上下散发出一股子说不出来的舒服的味儿。

    “嗯。”他性质不高的答着话,心里不知道想些什么,脸有些暗,有些灰。

    “怎么了?累着你了?”