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6.状元不如狗(6)【捉虫】

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    “这样啊……”钱掌柜的显然没有料到青筝会不同意,皱着眉头想了片刻,立刻又换上了笑脸,“任娘子,这样吧。现在找个合适的铺面也不容易,你卖馅儿饼也用不了多大的地方,我那酒楼地方到也宽敞,我在门边儿让出来两张桌子的地方,再开个窗口,你们就在我的酒楼里卖馅儿饼吧?我也不要你费用,就一个要求,每天留上一百个馅饼只卖给我酒楼里的客人。好不好?”

    这全都是人才啊……

    青筝从来不敢低估古人的智慧,这钱掌柜,不过是家酒楼的掌柜,转瞬之间,就能有这样的心思,这生意头脑,比后世那些一点儿不知道变通,只是因循守旧的老古董不知道强多少倍。

    “没问题。那就太感谢钱掌柜了。你的情义,小妇人记下了。”钱掌柜的这个提议青筝是很容易接受的,她是这个时代的生人,又是一个单身女人,没依没靠的,有很多不方便。钱掌柜不一样啊,青筝听莫婶子说过,他那鸿运楼可是京城里数得着的买卖了,据说背后的主家是某个王府呢。靠上这样的人家,可就相当于是走了捷径了。

    “那好,我回去就安排下人腾地方,打窗户。保证明天早上你的馅儿饼铺子就能开张。莫山哪,以后你就专门负责给客人们送馅儿饼,别的活儿不用再干了,你家娘子明儿个起也不要在厨房洗菜了,就到前面儿铺子里帮着打打下手吧。工钱还都在酒楼里开。”钱掌柜的很会办事儿,给了莫家一个大大的人情。

    其实全部的馅儿饼才几个钱,可能都不够人家酒楼里一桌子的费用,馅儿饼不过就是个引子,是个招揽客人的手段罢了。让莫山两口子全面负责这个事儿,也不是没有深意的,青筝那调味料,酒楼里的大师傅都尝不全都有哪几味,只能尝出来其中的几样。谁知道里面都放了什么东西。让莫山负责,那老莫两口子还不得不错眼珠的盯着?万一有毛病,不是把自家儿子搭进去了。

    这些事情,青筝哪里会想不到,她也不说破。没这份儿心计,就做不了那么大的生意了。很正常的。凡是成功的人,就没有一个是真傻的。

    送走了钱掌柜的,一家子吃过中午饭,下午没别的活儿了,就是和面,洗菜,择菜。入秋了,天气转凉,肉放上一晚上也不会坏,傍晚的时候,莫大叔跟老李就去王家的铺子上搬肉了,因为是临时要的,王家的铺子上没有那么多现成的肉,还到别家拆借了一些给凑出来的。

    晚上一家子早早就歇下了,早上还得早起呢。

    青筝给大黄加了一顿肉粥,又从游轮空间里取了一些调料出来,也早早的休息了。

    四更天的时候,家里几个人就起来忙活了。

    老李跟莫大叔搬柴烧火,青筝拌馅子的时候,李嫂子就在边上揉面了,然后青筝负责包,莫婶子烙饼。分工合作。

    天刚微微泛白的时候,馅儿饼就做好了。

    其实当然是现做现吃的味道更好,这不是没有铺子嘛。

    酒楼那边儿,一天,哪够搭灶台的。再说了,人家那是酒楼,还能在人家大门边儿上搭灶台吗?闹呢。

    只能先这样对付着了,谁让她现在没本钱呢!

    五更天儿刚过,莫山就推着一个小板车过来了,跟莫大叔老李三个人把馅儿饼都搬上车。第一天开张,青筝也得去张罗着。留下老李两口子在家看家,青筝跟莫家老两口都去了酒楼。

    这专业的人做事儿,就是不一样。真能把活儿干到你心里去。

    这时候的人,也确实是能干,不管什么时间,有工钱就行。

    莫山说,昨儿个四五个工匠足足忙活了一宿。

    把酒楼门面原来最边儿上的一扇活页的雕花门打开,里面放上个半人高的桌子,这就是柜台了。后面留出来能有十平米大小的空间,有一个小灶,烟囱是盘到外墙去了,也不影响什么。小铺子跟酒楼相对独立,中间都是新修的墙隔出来的。

    相当于是酒楼原来靠门最角落的桌子损失了一部分采光而已,别的酒楼也没耽误什么。原本,正常的客人谁也不愿意坐门边儿上的,那地方本来就空着,都没放桌子。

    小灶虽然小,一次只能烙四五张饼,对青筝来说,已经是意外之喜了。

    这样的话,完全不用再出去租铺面了。

    钱掌柜这人,办事儿,是真能办到人心里去。

    昨儿个钱掌柜走之前,也问过青筝,这好歹也是个独立的铺面了,得有个招牌,问青筝叫什么名子。青筝一时里也没有什么好点子,想起来在现代上大学的时候,学校后身儿小吃街有一家巧娘煎饼,是她的最爱。随口就跟钱掌柜的说了,就叫巧娘饼店吧。

    如今再看,古香古色的巧娘饼店的小招牌都已经挂在墙上了。

    早上,街上最早的行人,不是夜里守城的官兵就是巡街的捕快,或者是一大早上赶着上工出来吃早饭的各色人等。

    鸿运楼这个点儿还没开门呢,人家是大酒楼,可不卖早点。

    巧娘饼店开了呀!

    鸿运楼在长乐坊最中心的位置上,绝对的黄金铺面。这么好的地方,开了一家小饼店,不说买不买的,光是好奇,就吸引了不少人了。

    其中,就有前两天买过馅儿饼的。

    “哎呀,婶子,原来您在这儿开上店啦,我还寻思着今儿个能不能碰上你呢!太好了,给我来五个素馅儿的。”一个小吏样子的年轻人认出了莫婶子,熟练了掏出了十文钱,买馅饼儿。

    “小伙子,早啊。今儿个新开张,主家说了,买五送一,给你六个饼,你是第一个买饼的,婶子做回主,给你个肉馅儿的。”莫婶子的嘴多会说呀,一边儿麻利的给那小伙子包馅儿饼,一边儿把买五送一的活动就给宣传了一遍。

    青筝正好刚从酒楼柜台那里借了笔墨和一张红纸,写了公告出来,看莫婶子的这个架式,她就放心了,不用自己站街边儿上卖馅儿饼了,说实在的,她还真不习惯。