56.清蒸大螃蟹
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当大螃蟹屁股过线时, 蹲在地上的甜妹儿弯唇一笑, 然后板着严肃的小脸, 瞪大眼睛, 屏住呼吸, 握紧一截粗长的树枝。
刷的一下, 刨得它半歪。
再来一下，终于将蟹完整刨过来。
在溪水沟, 搬开石头捉过螃蟹的人都明白，捉蟹要从上往下罩着捉，力气大点，就捏紧螃蟹的大钳子逮。
如果不小心被夹, 千万别挣扎，赶紧把手和蟹一起没入水中，到水里，它通常就会自动松开。
甜妹儿用树枝把它先压住, 毫不犹疑，迅速出手，牢牢按住螃蟹背，再用右手, 从螃蟹的背后来抓着它，任它挥舞着两大钳子, 也休想夹到她。
“哇哇哇, 我真的是太厉害了！”
甜妹儿臭美自夸一翻, 舔了一下嘴唇, 嘀咕几句螃蟹大餐，然后继续朝小溪右边看去，她震惊了。
之前的鱼虾是隔着水看的，但是在溪水边许多石头堆里处，聚集好多浑身黄红色的大小螃蟹。它们大多数都很懒，趴在那儿一动不动，看起来就很美味馋人。
“啊，我的大螃——”
话还未来得及说完，转眼间，她就消失在空间中。
再次见到乖孙女，依然很担心的叶奶奶，只好选择揉搓自己的眼睛，只是手还没来得及拿起来。
“蟹！”
脏兮兮的小孙女，就忽然出现，同时手里还有一只肥大螃蟹。
“啊——你快放开它，小心夹到你！”
叶奶奶厉声呵斥，两手连忙去接挣扎的蟹。
这么大的螃蟹，是一个走路都不稳的三岁奶娃娃，能捉的吗？
这傻丫头的力气，怎么变得这么大？
甜妹儿露出一个骄傲的笑容，神气道：“它敢！”
但她还是，听话地把大螃蟹扔到地上，砰，它正好翻了个儿，挥舞着两只大钳子，在陌生的地方，四脚朝天瞎折腾。
这丫头越来越无法无天了！
慈祥的叶奶奶，先不去管什么蟹啊鸡蛋啊，狠狠拍了两下她的屁股，严厉批评：
“你这熊猴儿，什么都敢去捉，胆子越来越大，那螃蟹是你能捉的吗？万一被夹断手，到时候变成没手丫头……”
甜妹儿听着她的唠叨，小胳膊企图挂在她的身上，撒娇卖萌道：“奶奶，我错了，对不起。青山里的肉粮们，都看不到的，真的！要是我受伤了，你就用藤条抽我！”
叶奶奶狐疑地瞅了她一眼，挥手嫌弃道：
“你这身上都蹭的啥，要是你真的受伤了，奶奶就跟单单疼晓丫头思丫头，不理你这皮猴儿。”
这时候，野鸡蛋、野草莓、红薯、野香蕉、野芋头……跟个下粮食雨一样，一个接一个洒落在她们身边。
叶奶奶迟疑问道：“这次怎么慢了好多，还有这么多东西？”
“因为青山里东西边变多了呀！”
怕叶奶奶反对的甜妹儿，下意识隐瞒溪水沟，狐狸等东西，瞪大眼睛道。
每当她有事情隐瞒，或者对别人撒谎的时候，右边鞋里鞋里的那根大拇指，就会无意识动来动去。
“奶奶，我有给你们摘野香蕉，下次还能摘更多，我要带个大凳子，你让爷爷帮我做个好高的凳……”
“沾到蕉树汁？这个用六毛钱一块的肥皂都洗不掉，你把衣裳给我脱了，进一次糟蹋一次衣裳，下次就穿这件脏的……”
叶奶奶也不懂仙山是啥样，被一点点打岔糊弄过去，然后哄着小孙女睡觉。
熬了一整夜，又蹦又跳又跑的甜妹儿，被强制倒在床上，前一秒还在说话，下一秒就进入梦乡。
不一会儿，叶老爷子进门，帮着收拾这一堆的粮食。
“甜妹儿终于睡了啊！咱们还能眯会眼，老大老二老三也都攆回去，老大家的明天不上工，上午睡觉，中午送二舅俩口子去镇上，回来还可以补觉。”
想到大儿媳妇跟她提过的事，叶奶奶小声跟老头子嘀咕讨论。
“这事儿多亏亲家他们，你单塞两个鸡蛋过去。灯萢儿也给一些，这东西山里头有些，他们县里倒没有，对他们来说算稀罕物，给亲家尝尝味道，前几天咱们家吃过，也有借口……”
“等下午活干完活儿，老婆子你借口找蘑菇，到杨神婆那儿转转。今晚鱼越来越多，不问清楚什么灾难，我这心里头跟有个疙瘩似的。”
……
暴雨过后，山路上，泥水坑到处都是，有的路表面仿佛被沾染一层苔藓，滑不溜秋，还有可能被断树阻挡。
这样的早上，自然不是赶路的好时机。
好在夏季才会有暴雨，炙热的太阳暴晒一个上午，泥水坑就会好很多，牛车驴车走慢点儿，应该没有问题。
诱人的香味从门缝里飘进屋里头。
“咕噜咕噜”
某人的小肚子响了两声。
甜妹儿闭着眼睛吧唧一下嘴巴，慢慢起身，揉揉发困的眼睛，晃晃因熬夜有点沉重的小脑袋瓜，动动小鼻子嗅嗅味儿。
最后，她迷迷糊糊借着小板凳，踏到地上，推开屋门。
正堂的八仙桌上，满满地一桌子菜，量少种类多。
像牛奶一样的鲜美鲫鱼汤，泥鳅和黄鳝红烧芋头，还有黄金色的烤鱼，以及香酥可口的小虾，红薯叶凉拌冷鱼……
最吸睛的，是八仙桌正方的淸蒸螃蟹，满身通红，蟹香四溢。
甜妹儿情不自禁吸溜口水。
“哟哟哟，大妹夫甩不掉的尾巴终于醒了，还真凑巧，快吃午饭了！”
王二舅一进屋里头，就看到挂在桌沿边上的丫头，出声打趣道。
叶妈妈将热好的红薯杂粮饼，端上锅，笑眯眯道：“她这是狗鼻子闻到味儿啦，睡了一个上午，家里谁也没她这么舒坦！”
睡懵的甜妹儿，被叶妈妈抱出去洗漱的时候，脖子还是往后面扭着的。
叶奶奶端着洗好的碗筷进屋。
她的左右两边，一边是蹦蹦跳跳的晓丫头，一边是文文静静的思丫头。
几个大老爷们还在地里干活。
今天请假的人多，队里更离不得人，他们香喷喷的饭菜，让同样忙碌的妇女队长叶二婶，给送去了。
娘子军们，再加一个汉子代表少年李安诚，留在家里头，一起享受这比过年还丰盛的饯别午饭。
叶奶奶笑着客气道：
“国泰，菊香，随便夹哈。家里头没啥好吃的，多亏了这暴雨，到你们离开才能尝到点儿大山里的东西。”
二舅妈把鲫鱼汤咽下去，笑道：“亲娘太客气了，怎么算没好东西，这饭菜可比咱家过年还丰盛。我啊就好这一口汤哩！”
“背靠大山好啊！吃的的喝的都不愁！”
三个小丫头一边嚼着鲜嫩的鱼肉，一边盯着正中的清蒸大螃蟹。
叶妈妈笑着摇摇头。
她起身掀起红色蟹盖子，露出金黄色的蟹黄与乳白色的蟹膏，独特的蟹油香味扑鼻而来，令所有人都不自觉咽了咽口水。
“这螃蟹个头大，浑身都是黄油，单单闻着香味，我就受不了了。要是拿去市场上卖，准能卖不少钱！”
听到王二舅的话，想到溪水沟里的大螃蟹，甜妹儿眼睛一亮，笑问：“二舅舅，能卖多少钱啊？”
“咱家还真没买过这类奢侈物，不过有一点可以肯定，它比鱼强太多！咱们厂里的大领导，家里头的老爷子就好这口，我也就听说过一点点。”
蟹黄蟹膏小心翼翼地被分下去，每人都能得到一份。
甜妹儿小口小口地吃着。
肉嫩，黄油多，味道鲜，好吃得舌头都差点儿吞下去。
将蟹黄蟹膏吃得干干净净。
那些肥嘟嘟的蟹爪，里面的蟹肉，同样让叶家人啃得欢，嘴里止不住赞叹‘这蟹绝对是吃过最好吃的东西’。
难得丰盛午饭过后，晓丫头去找她的狐朋狗友争地盘，狗头军师甜妹儿，跟树袋熊一样，掉着叶妈妈的裤子，绝不撒手。
“这鬼灵精，知道她妈要去镇上赶集了吧！”
叶妈妈拎着甜妹儿回屋里头，将什么户口本、户口本、副食本、粮本，零钱和各种粮票盐票油票副食票，裹在一破布袋里，小心翼翼塞到衣服兜里。
甜妹儿一再强调：“我绝对会乖乖听话的！”
最后，在王二舅二舅妈叶安诚的帮忙劝说下，叶妈妈无奈点头，抱着甜妹儿，搭上了瘦驴板车。
车上被垫着厚厚的软棉絮，棉絮上面铺上一层干稻草，甜妹儿被二舅妈搂在怀里，和叶妈妈一起做最中央。
王二舅跟叶安诚，则一左一右护着，赶驴的竟然是少年叶安诚。
“安小子悠着点儿！驴听你的话，这山路可不听。”
暴雨后的青山很清晰，可以让人看的很远很远，甚至达到平时目力所不及的地方。
路过的花花草草，像是跟抢着新鲜事似的，使劲伸直着腰杆儿，一簇簇都将小小的头颅挺得高高的。
在熟悉村人们的羡慕目光下，他们的驴车驶出了村子。
“妹子，到时候你们坐驴车回来的时候，路上得小心点儿，尽量慢一些，这山路上坡下坡的，看得人心慌。”
“二哥，没事儿，到时候搭牛二家的驴车，他可是山路老手。倒是你们，恐怕明天才能到县里，还得在别人家休息一宿，到了有机会，就托人带个口信……”
……王二舅跟二舅妈，暗地里交换了个你知我知的眼神。
从碧山村到碧山镇二十里路，有十几里的山路。山路坑坑洼洼，即使是坐在软绵绵的棉絮上，也能颠得屁股开花。
的亏甜妹儿还有舅妈跟妈妈的人肉软垫。
颠了不知道多久，甜妹儿都问过十多次的时候，驴车终于来到了碧山镇外。
远远看去，靠近外边的青砖墙土砖墙，都被刷着鲜红色的标语，两边树上被拉了块红布，略微有些褪色，上面也写着一串长长的红心标语。
“妈，这就是碧山镇吗？”
“对啊，甜妹儿还是第一次赶集呢！”
忽然，镇门口墙上的高音喇叭猛的响起，放了一首激情昂扬的‘农民子弟兵’类的歌曲，然后开始宣告消息：
“特大喜讯！特大喜讯！所有生产队都将建立公共食堂，以后人人都有饭吃，人人都有肉吃。红心主义就是公共食堂，公共食堂万岁！以后人人吃饭都不要钱！”
当大螃蟹屁股过线时, 蹲在地上的甜妹儿弯唇一笑, 然后板着严肃的小脸, 瞪大眼睛, 屏住呼吸, 握紧一截粗长的树枝。
刷的一下, 刨得它半歪。
再来一下，终于将蟹完整刨过来。
在溪水沟, 搬开石头捉过螃蟹的人都明白，捉蟹要从上往下罩着捉，力气大点，就捏紧螃蟹的大钳子逮。
如果不小心被夹, 千万别挣扎，赶紧把手和蟹一起没入水中，到水里，它通常就会自动松开。
甜妹儿用树枝把它先压住, 毫不犹疑，迅速出手，牢牢按住螃蟹背，再用右手, 从螃蟹的背后来抓着它，任它挥舞着两大钳子, 也休想夹到她。
“哇哇哇, 我真的是太厉害了！”
甜妹儿臭美自夸一翻, 舔了一下嘴唇, 嘀咕几句螃蟹大餐，然后继续朝小溪右边看去，她震惊了。
之前的鱼虾是隔着水看的，但是在溪水边许多石头堆里处，聚集好多浑身黄红色的大小螃蟹。它们大多数都很懒，趴在那儿一动不动，看起来就很美味馋人。
“啊，我的大螃——”
话还未来得及说完，转眼间，她就消失在空间中。
再次见到乖孙女，依然很担心的叶奶奶，只好选择揉搓自己的眼睛，只是手还没来得及拿起来。
“蟹！”
脏兮兮的小孙女，就忽然出现，同时手里还有一只肥大螃蟹。
“啊——你快放开它，小心夹到你！”
叶奶奶厉声呵斥，两手连忙去接挣扎的蟹。
这么大的螃蟹，是一个走路都不稳的三岁奶娃娃，能捉的吗？
这傻丫头的力气，怎么变得这么大？
甜妹儿露出一个骄傲的笑容，神气道：“它敢！”
但她还是，听话地把大螃蟹扔到地上，砰，它正好翻了个儿，挥舞着两只大钳子，在陌生的地方，四脚朝天瞎折腾。
这丫头越来越无法无天了！
慈祥的叶奶奶，先不去管什么蟹啊鸡蛋啊，狠狠拍了两下她的屁股，严厉批评：
“你这熊猴儿，什么都敢去捉，胆子越来越大，那螃蟹是你能捉的吗？万一被夹断手，到时候变成没手丫头……”
甜妹儿听着她的唠叨，小胳膊企图挂在她的身上，撒娇卖萌道：“奶奶，我错了，对不起。青山里的肉粮们，都看不到的，真的！要是我受伤了，你就用藤条抽我！”
叶奶奶狐疑地瞅了她一眼，挥手嫌弃道：
“你这身上都蹭的啥，要是你真的受伤了，奶奶就跟单单疼晓丫头思丫头，不理你这皮猴儿。”
这时候，野鸡蛋、野草莓、红薯、野香蕉、野芋头……跟个下粮食雨一样，一个接一个洒落在她们身边。
叶奶奶迟疑问道：“这次怎么慢了好多，还有这么多东西？”
“因为青山里东西边变多了呀！”
怕叶奶奶反对的甜妹儿，下意识隐瞒溪水沟，狐狸等东西，瞪大眼睛道。
每当她有事情隐瞒，或者对别人撒谎的时候，右边鞋里鞋里的那根大拇指，就会无意识动来动去。
“奶奶，我有给你们摘野香蕉，下次还能摘更多，我要带个大凳子，你让爷爷帮我做个好高的凳……”
“沾到蕉树汁？这个用六毛钱一块的肥皂都洗不掉，你把衣裳给我脱了，进一次糟蹋一次衣裳，下次就穿这件脏的……”
叶奶奶也不懂仙山是啥样，被一点点打岔糊弄过去，然后哄着小孙女睡觉。
熬了一整夜，又蹦又跳又跑的甜妹儿，被强制倒在床上，前一秒还在说话，下一秒就进入梦乡。
不一会儿，叶老爷子进门，帮着收拾这一堆的粮食。
“甜妹儿终于睡了啊！咱们还能眯会眼，老大老二老三也都攆回去，老大家的明天不上工，上午睡觉，中午送二舅俩口子去镇上，回来还可以补觉。”
想到大儿媳妇跟她提过的事，叶奶奶小声跟老头子嘀咕讨论。
“这事儿多亏亲家他们，你单塞两个鸡蛋过去。灯萢儿也给一些，这东西山里头有些，他们县里倒没有，对他们来说算稀罕物，给亲家尝尝味道，前几天咱们家吃过，也有借口……”
“等下午活干完活儿，老婆子你借口找蘑菇，到杨神婆那儿转转。今晚鱼越来越多，不问清楚什么灾难，我这心里头跟有个疙瘩似的。”
……
暴雨过后，山路上，泥水坑到处都是，有的路表面仿佛被沾染一层苔藓，滑不溜秋，还有可能被断树阻挡。
这样的早上，自然不是赶路的好时机。
好在夏季才会有暴雨，炙热的太阳暴晒一个上午，泥水坑就会好很多，牛车驴车走慢点儿，应该没有问题。
诱人的香味从门缝里飘进屋里头。
“咕噜咕噜”
某人的小肚子响了两声。
甜妹儿闭着眼睛吧唧一下嘴巴，慢慢起身，揉揉发困的眼睛，晃晃因熬夜有点沉重的小脑袋瓜，动动小鼻子嗅嗅味儿。
最后，她迷迷糊糊借着小板凳，踏到地上，推开屋门。
正堂的八仙桌上，满满地一桌子菜，量少种类多。
像牛奶一样的鲜美鲫鱼汤，泥鳅和黄鳝红烧芋头，还有黄金色的烤鱼，以及香酥可口的小虾，红薯叶凉拌冷鱼……
最吸睛的，是八仙桌正方的淸蒸螃蟹，满身通红，蟹香四溢。
甜妹儿情不自禁吸溜口水。
“哟哟哟，大妹夫甩不掉的尾巴终于醒了，还真凑巧，快吃午饭了！”
王二舅一进屋里头，就看到挂在桌沿边上的丫头，出声打趣道。
叶妈妈将热好的红薯杂粮饼，端上锅，笑眯眯道：“她这是狗鼻子闻到味儿啦，睡了一个上午，家里谁也没她这么舒坦！”
睡懵的甜妹儿，被叶妈妈抱出去洗漱的时候，脖子还是往后面扭着的。
叶奶奶端着洗好的碗筷进屋。
她的左右两边，一边是蹦蹦跳跳的晓丫头，一边是文文静静的思丫头。
几个大老爷们还在地里干活。
今天请假的人多，队里更离不得人，他们香喷喷的饭菜，让同样忙碌的妇女队长叶二婶，给送去了。
娘子军们，再加一个汉子代表少年李安诚，留在家里头，一起享受这比过年还丰盛的饯别午饭。
叶奶奶笑着客气道：
“国泰，菊香，随便夹哈。家里头没啥好吃的，多亏了这暴雨，到你们离开才能尝到点儿大山里的东西。”
二舅妈把鲫鱼汤咽下去，笑道：“亲娘太客气了，怎么算没好东西，这饭菜可比咱家过年还丰盛。我啊就好这一口汤哩！”
“背靠大山好啊！吃的的喝的都不愁！”
三个小丫头一边嚼着鲜嫩的鱼肉，一边盯着正中的清蒸大螃蟹。
叶妈妈笑着摇摇头。
她起身掀起红色蟹盖子，露出金黄色的蟹黄与乳白色的蟹膏，独特的蟹油香味扑鼻而来，令所有人都不自觉咽了咽口水。
“这螃蟹个头大，浑身都是黄油，单单闻着香味，我就受不了了。要是拿去市场上卖，准能卖不少钱！”
听到王二舅的话，想到溪水沟里的大螃蟹，甜妹儿眼睛一亮，笑问：“二舅舅，能卖多少钱啊？”
“咱家还真没买过这类奢侈物，不过有一点可以肯定，它比鱼强太多！咱们厂里的大领导，家里头的老爷子就好这口，我也就听说过一点点。”
蟹黄蟹膏小心翼翼地被分下去，每人都能得到一份。
甜妹儿小口小口地吃着。
肉嫩，黄油多，味道鲜，好吃得舌头都差点儿吞下去。
将蟹黄蟹膏吃得干干净净。
那些肥嘟嘟的蟹爪，里面的蟹肉，同样让叶家人啃得欢，嘴里止不住赞叹‘这蟹绝对是吃过最好吃的东西’。
难得丰盛午饭过后，晓丫头去找她的狐朋狗友争地盘，狗头军师甜妹儿，跟树袋熊一样，掉着叶妈妈的裤子，绝不撒手。
“这鬼灵精，知道她妈要去镇上赶集了吧！”
叶妈妈拎着甜妹儿回屋里头，将什么户口本、户口本、副食本、粮本，零钱和各种粮票盐票油票副食票，裹在一破布袋里，小心翼翼塞到衣服兜里。
甜妹儿一再强调：“我绝对会乖乖听话的！”
最后，在王二舅二舅妈叶安诚的帮忙劝说下，叶妈妈无奈点头，抱着甜妹儿，搭上了瘦驴板车。
车上被垫着厚厚的软棉絮，棉絮上面铺上一层干稻草，甜妹儿被二舅妈搂在怀里，和叶妈妈一起做最中央。
王二舅跟叶安诚，则一左一右护着，赶驴的竟然是少年叶安诚。
“安小子悠着点儿！驴听你的话，这山路可不听。”
暴雨后的青山很清晰，可以让人看的很远很远，甚至达到平时目力所不及的地方。
路过的花花草草，像是跟抢着新鲜事似的，使劲伸直着腰杆儿，一簇簇都将小小的头颅挺得高高的。
在熟悉村人们的羡慕目光下，他们的驴车驶出了村子。
“妹子，到时候你们坐驴车回来的时候，路上得小心点儿，尽量慢一些，这山路上坡下坡的，看得人心慌。”
“二哥，没事儿，到时候搭牛二家的驴车，他可是山路老手。倒是你们，恐怕明天才能到县里，还得在别人家休息一宿，到了有机会，就托人带个口信……”
……王二舅跟二舅妈，暗地里交换了个你知我知的眼神。
从碧山村到碧山镇二十里路，有十几里的山路。山路坑坑洼洼，即使是坐在软绵绵的棉絮上，也能颠得屁股开花。
的亏甜妹儿还有舅妈跟妈妈的人肉软垫。
颠了不知道多久，甜妹儿都问过十多次的时候，驴车终于来到了碧山镇外。
远远看去，靠近外边的青砖墙土砖墙，都被刷着鲜红色的标语，两边树上被拉了块红布，略微有些褪色，上面也写着一串长长的红心标语。
“妈，这就是碧山镇吗？”
“对啊，甜妹儿还是第一次赶集呢！”
忽然，镇门口墙上的高音喇叭猛的响起，放了一首激情昂扬的‘农民子弟兵’类的歌曲，然后开始宣告消息：
“特大喜讯！特大喜讯！所有生产队都将建立公共食堂，以后人人都有饭吃，人人都有肉吃。红心主义就是公共食堂，公共食堂万岁！以后人人吃饭都不要钱！”