56.第56章
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他神色平静, 不悲不喜的，博观却敏感地觉出他心情不好，乖乖坐一边，不敢闹他了。
碗里的面半温不凉, 冯三恪三两口吃完, 后头有人拍拍他肩膀。
“冯大哥吃完了没？”
冯三恪回头去看，竟是弥坚。
他是被弥坚引入府的，最初那几天也是这少年带他安顿下来的, 冯三恪对他的感激甚至比对虞锦的还要来得深刻些。刚进府时两眼抓瞎，衣裳在哪儿领、月钱在哪儿领, 都要去问他。
后来冯三恪从博观那儿知道他是锦爷手边得用的，虽年纪不大, 身上却担着不少事, 于是这半月他都没去打扰。此时见弥坚主动来找自己了, 有些奇。
弥坚指指外边, “咱们去院里说。”
冯三恪跟着他出去，一瞧，他把兰鸢、弥高和谨言都喊出来了, 三人已经等了一会儿，冻得直跺脚。
弥坚也不卖关子, 直截了当道：“我听弥高说爷难为你们了。正好我这两天想出了一个点子, 你们且听听能不能行, 要是喜欢只管拿去用。”
冯三恪忙谢过他。
弥坚便开始讲：“我昨儿晌午回来晚了，去厨房领饭的时候，听到两个嬷嬷絮叨，说是再过几天就是腊八了。都说这腊八粥里有七宝，小米、红枣、冰糖、桂圆、莲子、大豆……还有什么来着我给忘了。”
弥坚嘴皮子俏，平平淡淡一件小事也能叫他说得抑扬顿挫：“嬷嬷说这些东西得早早准备，要跑好几个地方才能买齐。为什么呢？因为粮店里这些东西不全，粮店里只有小米、大豆和花生，缺红枣；一路找啊找，好不容易在娘娘宫那边找着个卖桂圆和莲子的摊儿，竟连冰糖都没得卖，还上街问了问谁家卖冰糖。再有，腊八粥要拿砂锅慢慢熬，砂锅在哪儿还不知道。”
“噢！”兰鸢眼睛一亮，已经听懂了他的意思，想要插嘴，又被弥坚摆摆手拦下。
冯三恪却还是一头雾水。要是厨房嬷嬷说这话时被他听着了，他会做什么呢？顶多是帮着人家跑两趟腿，最后得人家一声谢，这就算是圆满，压根想不着这跟开店有什么关系。
于是竖起耳朵，听弥高讲接下来的关键。
“爷要你们开铺子，为何不能开个这样的铺子？从乡下进腊八粥的各种食材回来，都放到店里去卖。往别家买得跑好几条街，往咱家买呢，一下就能挑完，只贵个三五文钱，你说别人乐不乐意？”
兰鸢拍手笑道：“自然是乐意的！这寒冬腊月的谁愿意一趟趟得跑？家家都要喝腊八粥，一家总得买个一两斤！利虽薄，架不住客人多呀！”
弥坚怕她脑子热，忙把话收了收：“不过是个点子，你就知道客人多了？你们几个回头再好好想想，本钱多少利多少都得算明白，别做了亏本买卖。”
“知道啦知道啦！”兰鸢把他往饭堂里推：“赶紧吃你饭去吧，回头好好谢谢你！”
好不容易有了个主意，几人坐不住了，又跑正院去汇报了。兰鸢和弥高一向爱争先，跑在前头，冯三恪和谨言性子稳，落在后边。
虞锦起居的屋子分内外间，他二人刚踏进外间，便觉屋里热得厉害，原是窗边加了俩炉子，哔啵烧得火热。
内屋门没关，被一扇一人高的四君子屏风挡着，看不着里边情形，却听到虞锦恼火的声音传出来：“出去出去！进门也不知会一声，都十四的大孩子了还随随便便往我屋闯，什么毛病这是！”
“啊啊对不住！我、我不知道……”
弥高慌里慌张退出来，跟冯三恪撞了个满怀，他脸颊红得几乎滴血，支支吾吾不能言语。谨言问怎么了，他也不吭声，把谨言和冯三恪都拉到了院里，还带上了门。
过了一会儿，门从里边打开，兰鸢小声把他们仨喊进去。
虞锦坐在外间一张椅子上，穿戴整齐，发梢却滴着水，朝他们望来的时候，眼中恼意还没消。
她脸颊微红，又是天生的好颜色，这样规规矩矩穿好衣裳，反倒更叫人心神一漾。
冯三恪没敢多看，错开了眼睛。
原来，刚才是在沐浴……
虞锦算了一天的账，头昏脑涨的，刚沐浴解了解乏，这就又来人了，头疼得不行：“这一天三五趟的往我这儿跑，叫你们开铺子，竟似成了我的事。唉，这又怎么啦？逮着耗子还是捉着蟑螂啦？”
“都不是都不是。”兰鸢嘿嘿一笑，狗腿样儿跑上前给她捏肩，喜滋滋道：“我们知道该做什么买卖了！”
“说来听听。”
兰鸢就把弥坚说的点子转述了一遍，虞锦听完，奇道：“这是你们想出来的？”
手边这几个人，虞锦几乎摸了个透，自然也清楚他们的能耐。说心里话，这回要他们开铺子没指望他们真能做成，十有八|九是要铩羽而归的。不过是嫌他们年前太懒，心气却一个比一个高，便借此挫挫他们锐气。
别的孩子年前懒散些也就算了，这几个是她看好的，可不能养一身懒骨头。虞家不缺钱，缺的是敢想敢做、敢拼敢闯的少年人，需得多磨砺才行。
至于冯三恪，是拿来压阵的——他年纪大，平时不苟言笑，能管住人。
是以虞锦问：这是谁想出来的点子。
兰鸢嘿嘿一笑：“弥坚哥给想的。”
虞锦拿算盘轻轻敲她一下，笑骂：“机灵鬼，还会找帮手了。”
“爷你以前说过的，人脉和运气也是商人的能耐，弥坚哥愿意帮我们，这也是我们的本事呀。”兰鸢振振有词。
虞锦浅浅白她一眼，也不反驳。
这回她没像往常一样果断拿主意，指腹磨蹭着算珠，慢腾腾地拨|弄了半天。
她没做过粮食生意，京城粮食什么价倒还听过几耳朵，陈塘的粮价却不清楚。可粮食本就是薄利多销的买卖，开个铺子卖腊八粥食材，点子讨了个巧，却也只能比别的小贩贵个几文，不然客人宁愿绕远路去买。
这么想着，虞锦便开口：“这点子倒是不错，真要做起来却没你们想得那么美。”
“啊？”几人都是一惊。
“时下百姓一般喝的都是小米粥，腊八粥里边的花生大豆什么的，都比谷子要贵，不过是腊八这几天图个新鲜，过了这半月就没什么人喝了。而今天已经是初四了，就算你们明儿去村里进粮，后天就把店开起来，生意也红火不了几天，腊八粥撑死了喝到腊月十五，过了这些天，生意就要走下坡路了，兴许连本钱都赚不回来。”
兰鸢刚才还喜上眉梢的，这会儿兜头淋了一盆凉水，苦了脸。
冯三恪和另两个少年也有些丧气了。
虞锦却笑道：“像这样的叫时俏货，一时走得俏，比如冬天的炭炉，夏天的蒲扇，都是这个理，过了旺季就难卖了。做薄利买卖，谁家的价都差不多，比的是新意。怎样留住客，怎样招揽回头客，甚至叫回头客帮你宣传，一传十十传百，这才是能耐。”
四人都垂头丧气的，没人仔细听她讲道理了。虞锦也不讨嫌，话锋一转：“倒也不是不行。”
“先说这腊八粥，好些人家手笨，熬腊八粥就把食材全倒锅里随便熬熬。你们呢，不要卖散称的粮食，你们将各种食材配起来，包好，一包是一锅的量，小米多少、红枣多少都配好，一份一份得卖，这样就能卖得贵一些。要是有心，还可以再备上一张单子，上头写明白锅里该先放什么，熬多久再放什么，如此不愁回头客。”
“这是其一。”
“其二，过了腊八就是年，大过年的，哪怕再穷的人家都不会吝啬，正是做生意的大好时候。那你们说说，过年什么东西是必须买的？”
弥高抢了嘴：“新衣新鞋帽子！”
“春联、福字。”谨言道。
“鸡鸭鱼肉。”这是贪嘴的兰鸢说的。
虞锦挨个白了一眼：“都是不食人间疾苦的败家子。”
她说这话时谁也没看，只盯着冯三恪的眼睛，“掌柜的仔细听，他们仨不知道陈塘什么情形，你该是清楚的。”
冯三恪懂了她的意思，以前他娘和嫂嫂都在，家里琐事不需他操心。可到底是穷苦出身，耳濡目染的，比弥高几个要清楚多了。
“乡户人家，一件衣裳穿三五年，过年买新衣的少；春联福字也少有掏钱买的，找村里会写字的童生老爷帮着写一副，送两颗菜也就是了；鸡鸭鱼肉，这也是有钱人家吃的，穷人家只在年夜吃一顿肉饺子，能省一点算一点。”
虞锦接了句：“县城里比乡下要好一些，可这几样生意都是你们做不来的。”
她一扬下巴，示意冯三恪继续往下说。
冯三恪难得与她心有灵犀，一时竟笑了出来：“唯独一样东西，过年谁家都不会省。”
兰鸢急了：“是什么你快说呀！”
冯三恪没看她，仍望着坐在椅上的虞锦，四目相对，他心口扑腾得飞快，脱口而出：“是零嘴。各种味道的花生瓜子，八仙果、蜜饯、灶糖、番薯干、麻花、狗牙儿、鱼条……每家都会备上三五样零嘴，拿来哄自家孩子，客人来了摆出来也好看。”
“就是这个！”虞锦笑了。
见其他仨孩子还愣愣怔怔，她拿算盘挨个敲了一下，恨铁不成钢：“店是死的，人是活的，那么大个店只卖点零碎你们亏不亏，要做就做大的！”
“时下小贩都在路边支摊儿，卖烤红薯的摊儿上不卖炒瓜子，糖炒栗子店里头没有麻花，卖冰糖葫芦的不卖糖人……咱们那么大一个店，就把这些零嘴全凑一块，弄个大杂烩出来，兴许会有意外之喜。还不止是腊八，接下来的二十三祭灶，除夕、过年，一直到正月十五，家家走亲访友的，零嘴是离不了的。”
谨言愣愣道：“可我们不会做呀。”
“府里厨娘会做好几样，你们跟着学来，会做的就自己做了拿去卖；府里头不会做的，就把街边卖这些零嘴的小贩全请到咱们店里去当师傅，每天做了多少给他们按份算钱，再每人加一份工钱，谁不乐意？不比外边支个摊儿吹风好？”
谨言舌头都捋不直了：“那、那得来多少客人啊，咱能忙过来么？人挤人的，出了乱子怎么办……”
屋里诸人都啐他笨。
“别人都怕没客人上门，偏你怕人多！府里这么些人都能去搭把手，有护卫有零工，还不够用？”
虞锦伸手一指冯三恪：“再说，那不还有掌柜的压阵呢嘛。”
明晃晃的烛火把整间屋子照得亮堂堂的，冯三恪愣愣看着被围在中间的那人，一时失了神。
这一瞬间，他心中踌躇满志，怀揣着巨大的欢欣，以及生平头回被人委以重任的惶然无措。
仿佛站在狭缝之前，有幸窥得商道一角。
这呆头呆脑的样子，竹笙一个没忍住，掩着嘴笑了出来。冯三恪面上更窘了。
“你可别笑，把掌柜的气跑了，你妹妹就没人带了。”虞锦揶揄了一句，吩咐竹笙：“去把鸢儿、弥高，还有对屋的谨言喊来说说话。”
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他神色平静, 不悲不喜的，博观却敏感地觉出他心情不好，乖乖坐一边，不敢闹他了。
碗里的面半温不凉, 冯三恪三两口吃完, 后头有人拍拍他肩膀。
“冯大哥吃完了没？”
冯三恪回头去看，竟是弥坚。
他是被弥坚引入府的，最初那几天也是这少年带他安顿下来的, 冯三恪对他的感激甚至比对虞锦的还要来得深刻些。刚进府时两眼抓瞎，衣裳在哪儿领、月钱在哪儿领, 都要去问他。
后来冯三恪从博观那儿知道他是锦爷手边得用的，虽年纪不大, 身上却担着不少事, 于是这半月他都没去打扰。此时见弥坚主动来找自己了, 有些奇。
弥坚指指外边, “咱们去院里说。”
冯三恪跟着他出去，一瞧，他把兰鸢、弥高和谨言都喊出来了, 三人已经等了一会儿，冻得直跺脚。
弥坚也不卖关子, 直截了当道：“我听弥高说爷难为你们了。正好我这两天想出了一个点子, 你们且听听能不能行, 要是喜欢只管拿去用。”
冯三恪忙谢过他。
弥坚便开始讲：“我昨儿晌午回来晚了，去厨房领饭的时候，听到两个嬷嬷絮叨，说是再过几天就是腊八了。都说这腊八粥里有七宝，小米、红枣、冰糖、桂圆、莲子、大豆……还有什么来着我给忘了。”
弥坚嘴皮子俏，平平淡淡一件小事也能叫他说得抑扬顿挫：“嬷嬷说这些东西得早早准备，要跑好几个地方才能买齐。为什么呢？因为粮店里这些东西不全，粮店里只有小米、大豆和花生，缺红枣；一路找啊找，好不容易在娘娘宫那边找着个卖桂圆和莲子的摊儿，竟连冰糖都没得卖，还上街问了问谁家卖冰糖。再有，腊八粥要拿砂锅慢慢熬，砂锅在哪儿还不知道。”
“噢！”兰鸢眼睛一亮，已经听懂了他的意思，想要插嘴，又被弥坚摆摆手拦下。
冯三恪却还是一头雾水。要是厨房嬷嬷说这话时被他听着了，他会做什么呢？顶多是帮着人家跑两趟腿，最后得人家一声谢，这就算是圆满，压根想不着这跟开店有什么关系。
于是竖起耳朵，听弥高讲接下来的关键。
“爷要你们开铺子，为何不能开个这样的铺子？从乡下进腊八粥的各种食材回来，都放到店里去卖。往别家买得跑好几条街，往咱家买呢，一下就能挑完，只贵个三五文钱，你说别人乐不乐意？”
兰鸢拍手笑道：“自然是乐意的！这寒冬腊月的谁愿意一趟趟得跑？家家都要喝腊八粥，一家总得买个一两斤！利虽薄，架不住客人多呀！”
弥坚怕她脑子热，忙把话收了收：“不过是个点子，你就知道客人多了？你们几个回头再好好想想，本钱多少利多少都得算明白，别做了亏本买卖。”
“知道啦知道啦！”兰鸢把他往饭堂里推：“赶紧吃你饭去吧，回头好好谢谢你！”
好不容易有了个主意，几人坐不住了，又跑正院去汇报了。兰鸢和弥高一向爱争先，跑在前头，冯三恪和谨言性子稳，落在后边。
虞锦起居的屋子分内外间，他二人刚踏进外间，便觉屋里热得厉害，原是窗边加了俩炉子，哔啵烧得火热。
内屋门没关，被一扇一人高的四君子屏风挡着，看不着里边情形，却听到虞锦恼火的声音传出来：“出去出去！进门也不知会一声，都十四的大孩子了还随随便便往我屋闯，什么毛病这是！”
“啊啊对不住！我、我不知道……”
弥高慌里慌张退出来，跟冯三恪撞了个满怀，他脸颊红得几乎滴血，支支吾吾不能言语。谨言问怎么了，他也不吭声，把谨言和冯三恪都拉到了院里，还带上了门。
过了一会儿，门从里边打开，兰鸢小声把他们仨喊进去。
虞锦坐在外间一张椅子上，穿戴整齐，发梢却滴着水，朝他们望来的时候，眼中恼意还没消。
她脸颊微红，又是天生的好颜色，这样规规矩矩穿好衣裳，反倒更叫人心神一漾。
冯三恪没敢多看，错开了眼睛。
原来，刚才是在沐浴……
虞锦算了一天的账，头昏脑涨的，刚沐浴解了解乏，这就又来人了，头疼得不行：“这一天三五趟的往我这儿跑，叫你们开铺子，竟似成了我的事。唉，这又怎么啦？逮着耗子还是捉着蟑螂啦？”
“都不是都不是。”兰鸢嘿嘿一笑，狗腿样儿跑上前给她捏肩，喜滋滋道：“我们知道该做什么买卖了！”
“说来听听。”
兰鸢就把弥坚说的点子转述了一遍，虞锦听完，奇道：“这是你们想出来的？”
手边这几个人，虞锦几乎摸了个透，自然也清楚他们的能耐。说心里话，这回要他们开铺子没指望他们真能做成，十有八|九是要铩羽而归的。不过是嫌他们年前太懒，心气却一个比一个高，便借此挫挫他们锐气。
别的孩子年前懒散些也就算了，这几个是她看好的，可不能养一身懒骨头。虞家不缺钱，缺的是敢想敢做、敢拼敢闯的少年人，需得多磨砺才行。
至于冯三恪，是拿来压阵的——他年纪大，平时不苟言笑，能管住人。
是以虞锦问：这是谁想出来的点子。
兰鸢嘿嘿一笑：“弥坚哥给想的。”
虞锦拿算盘轻轻敲她一下，笑骂：“机灵鬼，还会找帮手了。”
“爷你以前说过的，人脉和运气也是商人的能耐，弥坚哥愿意帮我们，这也是我们的本事呀。”兰鸢振振有词。
虞锦浅浅白她一眼，也不反驳。
这回她没像往常一样果断拿主意，指腹磨蹭着算珠，慢腾腾地拨|弄了半天。
她没做过粮食生意，京城粮食什么价倒还听过几耳朵，陈塘的粮价却不清楚。可粮食本就是薄利多销的买卖，开个铺子卖腊八粥食材，点子讨了个巧，却也只能比别的小贩贵个几文，不然客人宁愿绕远路去买。
这么想着，虞锦便开口：“这点子倒是不错，真要做起来却没你们想得那么美。”
“啊？”几人都是一惊。
“时下百姓一般喝的都是小米粥，腊八粥里边的花生大豆什么的，都比谷子要贵，不过是腊八这几天图个新鲜，过了这半月就没什么人喝了。而今天已经是初四了，就算你们明儿去村里进粮，后天就把店开起来，生意也红火不了几天，腊八粥撑死了喝到腊月十五，过了这些天，生意就要走下坡路了，兴许连本钱都赚不回来。”
兰鸢刚才还喜上眉梢的，这会儿兜头淋了一盆凉水，苦了脸。
冯三恪和另两个少年也有些丧气了。
虞锦却笑道：“像这样的叫时俏货，一时走得俏，比如冬天的炭炉，夏天的蒲扇，都是这个理，过了旺季就难卖了。做薄利买卖，谁家的价都差不多，比的是新意。怎样留住客，怎样招揽回头客，甚至叫回头客帮你宣传，一传十十传百，这才是能耐。”
四人都垂头丧气的，没人仔细听她讲道理了。虞锦也不讨嫌，话锋一转：“倒也不是不行。”
“先说这腊八粥，好些人家手笨，熬腊八粥就把食材全倒锅里随便熬熬。你们呢，不要卖散称的粮食，你们将各种食材配起来，包好，一包是一锅的量，小米多少、红枣多少都配好，一份一份得卖，这样就能卖得贵一些。要是有心，还可以再备上一张单子，上头写明白锅里该先放什么，熬多久再放什么，如此不愁回头客。”
“这是其一。”
“其二，过了腊八就是年，大过年的，哪怕再穷的人家都不会吝啬，正是做生意的大好时候。那你们说说，过年什么东西是必须买的？”
弥高抢了嘴：“新衣新鞋帽子！”
“春联、福字。”谨言道。
“鸡鸭鱼肉。”这是贪嘴的兰鸢说的。
虞锦挨个白了一眼：“都是不食人间疾苦的败家子。”
她说这话时谁也没看，只盯着冯三恪的眼睛，“掌柜的仔细听，他们仨不知道陈塘什么情形，你该是清楚的。”
冯三恪懂了她的意思，以前他娘和嫂嫂都在，家里琐事不需他操心。可到底是穷苦出身，耳濡目染的，比弥高几个要清楚多了。
“乡户人家，一件衣裳穿三五年，过年买新衣的少；春联福字也少有掏钱买的，找村里会写字的童生老爷帮着写一副，送两颗菜也就是了；鸡鸭鱼肉，这也是有钱人家吃的，穷人家只在年夜吃一顿肉饺子，能省一点算一点。”
虞锦接了句：“县城里比乡下要好一些，可这几样生意都是你们做不来的。”
她一扬下巴，示意冯三恪继续往下说。
冯三恪难得与她心有灵犀，一时竟笑了出来：“唯独一样东西，过年谁家都不会省。”
兰鸢急了：“是什么你快说呀！”
冯三恪没看她，仍望着坐在椅上的虞锦，四目相对，他心口扑腾得飞快，脱口而出：“是零嘴。各种味道的花生瓜子，八仙果、蜜饯、灶糖、番薯干、麻花、狗牙儿、鱼条……每家都会备上三五样零嘴，拿来哄自家孩子，客人来了摆出来也好看。”
“就是这个！”虞锦笑了。
见其他仨孩子还愣愣怔怔，她拿算盘挨个敲了一下，恨铁不成钢：“店是死的，人是活的，那么大个店只卖点零碎你们亏不亏，要做就做大的！”
“时下小贩都在路边支摊儿，卖烤红薯的摊儿上不卖炒瓜子，糖炒栗子店里头没有麻花，卖冰糖葫芦的不卖糖人……咱们那么大一个店，就把这些零嘴全凑一块，弄个大杂烩出来，兴许会有意外之喜。还不止是腊八，接下来的二十三祭灶，除夕、过年，一直到正月十五，家家走亲访友的，零嘴是离不了的。”
谨言愣愣道：“可我们不会做呀。”
“府里厨娘会做好几样，你们跟着学来，会做的就自己做了拿去卖；府里头不会做的，就把街边卖这些零嘴的小贩全请到咱们店里去当师傅，每天做了多少给他们按份算钱，再每人加一份工钱，谁不乐意？不比外边支个摊儿吹风好？”
谨言舌头都捋不直了：“那、那得来多少客人啊，咱能忙过来么？人挤人的，出了乱子怎么办……”
屋里诸人都啐他笨。
“别人都怕没客人上门，偏你怕人多！府里这么些人都能去搭把手，有护卫有零工，还不够用？”
虞锦伸手一指冯三恪：“再说，那不还有掌柜的压阵呢嘛。”
明晃晃的烛火把整间屋子照得亮堂堂的，冯三恪愣愣看着被围在中间的那人，一时失了神。
这一瞬间，他心中踌躇满志，怀揣着巨大的欢欣，以及生平头回被人委以重任的惶然无措。
仿佛站在狭缝之前，有幸窥得商道一角。
这呆头呆脑的样子，竹笙一个没忍住，掩着嘴笑了出来。冯三恪面上更窘了。
“你可别笑，把掌柜的气跑了，你妹妹就没人带了。”虞锦揶揄了一句，吩咐竹笙：“去把鸢儿、弥高，还有对屋的谨言喊来说说话。”