58.058邪恶废料
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傅云茵戳了下光滑的表面, 两指头挟起面团揉了下手感, 觉得差不多了，便拿起锅子开始对面团又揉又甩打。
一会, 她便一手面团一手菜刀, 在水滚的锅前，麻利的削面下锅。
已是开始忙着晚饭的张翠花, 见傅云茵手脚麻利动作老练，显然平时没少做这些时，心里不由得啧啧称奇。
“茵茵真能干，在家里时是不是也常做饭呢？”
傅云茵削面的动作顿了下，应了声‘对’, 复又继续动作。
她对张翠花说了谎。
有爸爸哥哥宠着，她自幼到大没下过几次灶房。
基本上, 她是个不会烧柴做饭的人。
可现在为什么会, 且特么会烹调料理，无非是上辈子的机遇罢了。
上辈子她因为家人宠，根本什么事都不用干也不会干，活的像公主一样。
可下乡成了知青后，又岂是不会就行了。
什么事都得轮着来。
烧饭这事根本避不了，不会做饭的她，糟蹋了不少粮食也餐餐黑暗料理，甚至连食堂差点也给烧了, 那时没有一个知青敢让她再做饭。
于是, 她成为知青里唯一不用轮值做饭的特例。
这点到她嫁给卓子敬也是一样。
真正让她得以改变的, 是在她读完工农兵大学后，在国家分发单位上，不愠不火的那几年。
当知青那几年太苦了，加上以前吃食有限又单一，在可以花钱吃的更好下，不需负担家计，所赚就供自我花销，于是她在吃食上很舍得花。
她不会做饭，自然只能外食。
单位附近摊贩没一家不受她光顾过。
也因她天天光顾，摊贩老板各个看见她，笑的灿烂也招呼的特别勤快。
然而外食族最怕一成不变的饮食，直到她找到一家天天贩卖不一的摊贩，她也成了那摊子日日报到的老主顾。
她最常和那位摊贩老头问的是‘老板今天又弄了什么好吃的呀’，而老头那满上皱纹的老脸上，则会笑的跟朵菊花似的回她‘吃了就知’。
老头的手艺非常好，那种好，不是只有单纯的好吃，而是有着让人无法抗拒的吸引力，让人吃了便控制不住的想再来一碗。
哪怕已是吃撑。
于是和摊贩老头熟稔后，见老头年纪这般大了也无子女，她得空便会去帮忙。
时日一长，她这个做饭会烧了灶房的人也磨出了点水平。
那时老头身子已不是一个差字可以形容，几乎只能躺在床上的他，见她这块顽石终于长进，便将衣钵托给了她……
她的厨艺便是这样来的。
＊＊＊
忙碌时间过的总是特别快。
傅云茵见张翠花开始备晚餐，不敢多占用人家的灶，动作麻利的将榨好的猪油另外放，抹好盐巴的瘦肉下锅煎，随即去捞面，让出一口灶出来。
削的薄厚适中的面条被她舀了些卤汁下去拌了拌。
扑鼻的香味惹人食指大动，傅云茵尝了一口──嗯……味儿虽是因为香料短缺了几样没那么优秀，可吃起来还是不错！
傅云茵唧溜着面条模样，差点没把张翠花给馋死。
而这丫头也精的很，立马递上了碗筷，嘴甜的说着：“婶吃看看，可好吃了！”
即便知晓这是人家的精细粮，允诺自留地那话不过是不让她给钱，可张翠花到底还是忍不住这满带肉汁味儿，直接吃了一口。
软硬适中的刀削面扎实又富有嚼劲，咸香的酱汁随着咬合满溢唇间，繁复的气味里，一股微麻带辣的幽幽香味于八角这霸道味道下若隐若现。
那抹香有点特殊，也似曾相识，可却令人一时想不起来，只能嚼着那扎实的面条，感受舌尖的微麻，待至吞咽下去时，仍是满嘴香麻劲儿。
“好吃吗？”
当然好吃，好吃的令人想再接一口欸！
“好吃，茵茵手艺真好。”张翠花可不敢再多捧着那碗，省得禁不起诱|惑又多吃了几口。
忙将碗筷还给她，也说着：“婶忙，妳敢紧吃，免得凉。”
碗筷被塞入手，傅云茵看着张翠花忙碌的身影又看着自己手中这一大海碗面，唇瓣动了动，最后还是什么也没说的将碗筷搁在桌上，处理那块煎着的猪肉。
猪肉一会便盛起，锅子因榨猪油，这会还油通通的满是皮肉渣子，她捞起了些跟存放的猪油放一块，至于锅内剩下的，便和切好的小白菜一块炒。
一时灶房内丝丝乍响，肉香与菜香顿时飘起，让人闻着馋的慌。
傅云茵麻溜的忙完后，海碗前搁着一叠炒的油光水亮的小白菜与一小叠卤边角料跟鸡爪。
当然，还有一盘煎的表面金黄的猪肉。
猪肉的火侯与起锅时间抓的非常好，切成方便下嘴的大小时，能见外酥内嫩，极淡的粉透于其中，彰显著恰到好处的熟度。
午时吃的馄饨早已在这忙碌下消化殆尽，傅云茵这会不止饿也馋的紧，立马挟了块猪肉塞嘴。
只抹了粗盐的猪肉味道清爽透甜，原汁原味的扎实口感，配着淋上酱汁的刀削面，只觉咬劲十足也让人吃的一嘴满足。
至于边角料，虽浸泡时间还不够久，可味道着实不错，富有层次的香息令人越吃越带劲，简直停不下来。
傅云茵便这么唧溜着面条，一口炒小白菜一口猪肉与卤料，吃的不亦乐乎也满足不已。
“傅知青，适才午休没叫上妳是因为我被大队长叫走了……”
傅云茵不在意这事，见苏青特意前来解释，想来是有些在意的，便道着：“没事，吃饭本来就是自个去，没有所谓的叫不叫。”
苏青那俊朗的面上眉宇微微蹙起，并不太认同她这话。
在他的认知里，同期提醒或是叫上一声，好过单人奋斗，所以没叫上傅云茵又见她那般晚才吃午饭，他心里有些歉疚。
可见傅云茵态度坦然一副真不在意模样，他也只能点头。
傅云茵没多言的下田，可又马上被苏青叫住。
“傅知青，妳头上的草帽打那来的？看着还不错，我也想入手一顶。”
何止不错，简直是遮阳利器，不过傅云茵和老伯有言在先，便只道着：“我拿东西跟村民交换来的，你可以问问有带草帽的人，相信他们会愿意换。”
……
苏青一走，傅云茵便接着忙，不过一会，便见属于自己这块的水田上，多了个弯腰插着稻株的男人。
仔细瞧着，那衣服样式与背影发型，不就是卓子敬吗？
傅云茵那蔫了吧唧的精神，顿时如打了鸡血般亢奋，连忙走了过去，笑眯眯的冲他说：“你来帮我呀卓子敬！”
卓子敬做事极为认真，聚精会神的模样彷佛此时面对的是多么重要的事务般，于是便被这突然的声音给吓的差点掉了手上稻株。
他没斥责，只有眉宇微皱，泄露了丝被吓到后的淡淡不悦。
傅云茵调皮的吐了吐舌，“唉呀吓到你，真不好意思啊！”
卓子敬：……为什么一点也感觉不到诚意？
“别傻站那儿了，赶紧忙完回去。”
“好的卓同志！”傅云茵乐呵，心里甜的冒泡。
微扬的话声，语气彰显了她的好心情，如有感染力般让人感到愉悦。
卓子敬那因爹妈威胁他前来所产生不悦心情，此时也在她话声及后续哼起歌的娇软嗓音下，渐渐淡去。
他视线不禁望向她，唇角扬起也不知。
哪怕有卓子敬帮忙，两人忙活完时，也是夕阳西下之刻。
傅云茵累的手不是手，腰不是腰，也没要面的子逞强，便这么扶着老腰，在卓子敬揶揄的目光下，和他说着话，慢步回家。
夕阳将两人的身影拉的老长，随着走动，影子时而依偎时而分开，亲密的令瞧着的傅云茵，只觉身体的疲乏也没那般深了。
回家后，傅云茵提了盆水回房拾掇了下，这才精神了点。
平常伙食张翠花会省一点，煮的是蕃薯粥及一些时令蔬菜，偶尔有卓子敬捕来的野味跟水产加餐。
而遇农忙，便会舍得放米，三餐中定有一顿是香喷喷的白米干饭或是添了点蕃薯的干饭。
至于肉，因农忙卓子敬也得下地帮忙，所以食用的便是年节杀猪时分到而经过腌制的肉，或是卓子敬先前捕得而经过风干的肉。
总之不管那一种肉，因为还有个抢收在后头，这些肉只用上一半，剩下一半待抢收那时吃。
因此农忙这几天，顶多见肉，不是天天有肉。
不过今日却是大鱼大肉！
只因这是给傅云茵接风，又因其身份算得上是卓毅恩人的女儿，所以这一桌极为丰盛，让回到家的儿子媳妇们傻眼也直吞着口水。
唉呀好香呀～
坐在长椅上的小孩，各个眼睛发亮的猛瞅着桌上那盘酱烧鸡，直唧溜着口水，奶声奶气的喊着：“奶──饿饿～”
有这一声，孩子们便开始囔着声：“奶～饿饿！饿饿……”
都是没几岁的孩子，哪懂什么，肚子饿起来，就开始吵，而这会下地儿回来的卓家老大也饿了，可媳妇儿还在灶房和自家娘忙着，自家爹跟老二小弟也还没回来，便只能耐住饿，哄着孩子。
傅云茵知道卓家有几个小孩，拾掇完出房门那时，口袋便放了几颗糖，这会见孩子吵闹，登时拿了出来，高声问着：“想不想吃糖？”
这一声，成功的引得孩子们的注意力。
“要──”
三孩子几乎是同时间喊着，看过来的大眼黑白分明，一双双盛满了热乎乎的期盼与惊喜。
傅云茵笑眯眯的给三人分了一颗糖，说着：“要乖乖的等着大人们回来，做的到的，吃饱饭后姐姐再给一颗糖，好不好？”
哪不好？小萝卜头们立马投名状，直点头。
“好！壮壮乖乖！”
“大大也乖！”
“我我我最……最乖！”
糖是精贵物，一颗就觉得占人便宜了，再给第二颗就……
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已是开始忙着晚饭的张翠花, 见傅云茵手脚麻利动作老练，显然平时没少做这些时，心里不由得啧啧称奇。
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碗筷被塞入手，傅云茵看着张翠花忙碌的身影又看着自己手中这一大海碗面，唇瓣动了动，最后还是什么也没说的将碗筷搁在桌上，处理那块煎着的猪肉。
猪肉一会便盛起，锅子因榨猪油，这会还油通通的满是皮肉渣子，她捞起了些跟存放的猪油放一块，至于锅内剩下的，便和切好的小白菜一块炒。
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哪不好？小萝卜头们立马投名状，直点头。
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“我我我最……最乖！”
糖是精贵物，一颗就觉得占人便宜了，再给第二颗就……