第210章 肉不肥，但鲜嫩
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“你去菜园里摘些小辣椒和葱来，嫂子先把这些竹鼠处理一下，等下来个干锅和红烧怎样？”
麻袋里至少有七八只，一只能有两三斤多呢！
家里没那种铁笼子养，竹笼子管不住竹鼠，所以只能一次性给处理出来。
“好，我现在就去摘。”辰柏龙兴奋冲出厨房了。
竹鼠皮毛绒厚柔软，所以杀竹鼠时，都会把皮毛给剥好，等白天可以拿去晾晒起来。
剥皮，开膛，处理……
从开始有些生疏到熟练。
等辰柏龙捧着一堆辣椒葱蒜回来时，那八只竹鼠也处理得差不多了。
竹鼠剥皮后的肉是粉嫩的，并没有老鼠的那种酸臭骚味。
“嫂子，这些够不够？还要不要再去摘一点回来？”
“够了，你帮嫂子生个火，往锅里加点水煮开，嫂子先把这些佐料处理一下。”
“好嘞！”
辰柏龙勤快的立马就洗锅生火。
余沫熙麻溜的洗、剥、斩……
等水开了后，就先把竹鼠肉都过水滚了一下，然后才沥干水，开始下锅干炒。
很快，香味就出来了。
“好香啊。”辰柏龙双眼发直的盯着那锅里炒得金黄的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起来。
“别急，等下就可以吃了。”余沫熙笑着道。
辰柏龙咧嘴笑着点头，勤快的烧着火。
先烧出了一道干锅竹鼠肉，然后又炖了一道比较烂一点的红烧竹鼠肉，最后才炒了一个青菜完事。
……
堂屋厅里。
也不知道辰老太太跟陈招娣聊了什么，反正陈招娣眼睛红红的，显然哭过。
辰老太太的脸色却好了一些。
并没有像以前那样，看到陈招娣就一脸厌烦不已的表情。
“阿奶，阿娘，吃饭了。”
余沫熙端着饭菜的出来，那股肉香味飘散来。
“丫头，你这是煮啥了？怎么这么香啊。”老太太吸了吸空气中飘来的那股香味，矍铄有神的眸子微微亮了亮。
其实，之前就有些闻到味了。
陈招娣也闻了闻那股香味，也是觉得非常香。
余沫熙将两盆竹鼠肉放到桌子上后，才笑着回答；“是竹鼠肉，今天下午刚抓到的，肉不肥，但鲜嫩。”
“竹鼠肉？”老太太一听，眉头一挑。
陈招娣一听，却吓了一跳似的，“老鼠肉？熙熙啊，这老鼠肉可不能吃啊，会得病的。”
十年前国家那段难熬的日子里，就是有人吃老鼠给吃的得病死了的。
自从那以后，谁也不敢乱吃老鼠。
“阿娘，嫂子说这个是竹鼠，不是老鼠，这竹鼠肉是可以吃的，还非常好吃呢。”辰柏龙连忙说着。
他刚刚可尝过了，好吃得他都差点把舌头都吞了。
陈招娣却还是觉得不妥。
但这时，老太太却突然发话；“小龙，把碗筷拿来。”
“好。”
辰柏龙很快就到厨房去那碗筷，余沫熙也把米饭给端出来了。
在余沫熙给老太太盛饭时，老太太却已经动筷子的夹了一块红烧竹鼠肉入口了。
别看老太太一把年纪了，可牙口还算是不错的。
“你去菜园里摘些小辣椒和葱来，嫂子先把这些竹鼠处理一下，等下来个干锅和红烧怎样？”
麻袋里至少有七八只，一只能有两三斤多呢！
家里没那种铁笼子养，竹笼子管不住竹鼠，所以只能一次性给处理出来。
“好，我现在就去摘。”辰柏龙兴奋冲出厨房了。
竹鼠皮毛绒厚柔软，所以杀竹鼠时，都会把皮毛给剥好，等白天可以拿去晾晒起来。
剥皮，开膛，处理……
从开始有些生疏到熟练。
等辰柏龙捧着一堆辣椒葱蒜回来时，那八只竹鼠也处理得差不多了。
竹鼠剥皮后的肉是粉嫩的，并没有老鼠的那种酸臭骚味。
“嫂子，这些够不够？还要不要再去摘一点回来？”
“够了，你帮嫂子生个火，往锅里加点水煮开，嫂子先把这些佐料处理一下。”
“好嘞！”
辰柏龙勤快的立马就洗锅生火。
余沫熙麻溜的洗、剥、斩……
等水开了后，就先把竹鼠肉都过水滚了一下，然后才沥干水，开始下锅干炒。
很快，香味就出来了。
“好香啊。”辰柏龙双眼发直的盯着那锅里炒得金黄的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起来。
“别急，等下就可以吃了。”余沫熙笑着道。
辰柏龙咧嘴笑着点头，勤快的烧着火。
先烧出了一道干锅竹鼠肉，然后又炖了一道比较烂一点的红烧竹鼠肉，最后才炒了一个青菜完事。
……
堂屋厅里。
也不知道辰老太太跟陈招娣聊了什么，反正陈招娣眼睛红红的，显然哭过。
辰老太太的脸色却好了一些。
并没有像以前那样，看到陈招娣就一脸厌烦不已的表情。
“阿奶，阿娘，吃饭了。”
余沫熙端着饭菜的出来，那股肉香味飘散来。
“丫头，你这是煮啥了？怎么这么香啊。”老太太吸了吸空气中飘来的那股香味，矍铄有神的眸子微微亮了亮。
其实，之前就有些闻到味了。
陈招娣也闻了闻那股香味，也是觉得非常香。
余沫熙将两盆竹鼠肉放到桌子上后，才笑着回答；“是竹鼠肉，今天下午刚抓到的，肉不肥，但鲜嫩。”
“竹鼠肉？”老太太一听，眉头一挑。
陈招娣一听，却吓了一跳似的，“老鼠肉？熙熙啊，这老鼠肉可不能吃啊，会得病的。”
十年前国家那段难熬的日子里，就是有人吃老鼠给吃的得病死了的。
自从那以后，谁也不敢乱吃老鼠。
“阿娘，嫂子说这个是竹鼠，不是老鼠，这竹鼠肉是可以吃的，还非常好吃呢。”辰柏龙连忙说着。
他刚刚可尝过了，好吃得他都差点把舌头都吞了。
陈招娣却还是觉得不妥。
但这时，老太太却突然发话；“小龙，把碗筷拿来。”
“好。”
辰柏龙很快就到厨房去那碗筷，余沫熙也把米饭给端出来了。
在余沫熙给老太太盛饭时，老太太却已经动筷子的夹了一块红烧竹鼠肉入口了。
别看老太太一把年纪了，可牙口还算是不错的。