第5章美味鱼汤
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第5章美味鱼汤
慕春急忙回头看到邱子睿已经蹲在地上,“这株是吗?”他看着慕春的眼睛亮晶晶的,仿佛一个小孩在等待着大人的夸奖。
她其实也没见过野生姜的,只是在书上看过介绍而已,枝叶长而且是椭圆形,这邱子睿找到的应该就是。她蹲了下来鼻子凑上去闻了闻叶子,有着淡淡的姜味。慕春这才冲着邱子睿点头,不过这下有点犯难,他们上来匆忙也没拿个什么工作来刨姜,四下乱瞅着,看到了些树枝便匆匆捡了起来。
“你拿树枝是要攒柴火?”邱子睿不解,这野生姜找到了不是应该先采上面的果子吗?不过黑色的果子,他隐隐有些担心。
慕春冲着地上指了指,“我要的东西可不是这些果子,是长在土里的生姜。让你一个堂堂的富家公子动手刨土不太好,你就站在旁边看着我就好。”说完她便跪坐在地上,将树枝折断开始一点一点刨土,这山地土质坚硬,她刨了半天也才小小的松动了生姜的上层土壤。
邱子睿看她这个样子显然是没怎么干过活儿的,但是身为农家女子对于这点小事怎么一副手足无措的样子,他的心里不禁腹诽着,不过想来兴许是没有什么力气。“我来!”他撩起袖子蹲在地上直接从慕春手里柴火棍拿过来,围着生姜转着圈刨土。“你确定那个姜就是在下面吗?”
“嗯。”没想到她的运气还不错,只是爬到了山腰便发现野生姜。“你轻一点儿,里面的生姜别戳坏了。”她趁着邱子睿刨土的站了起来朝着周围瞅着,在自己的不远处好像有一大片的野生姜,原来植物也喜欢抱团啊!她心里窃喜,以后刨出来还是变卖,自己留一点种子便能种上一大片。
“是这个吗?”邱子睿手中拎着自己从土中刨出来的拇指大小东西,这真的能吃吗?
慕春看着这么小的野生姜眉头紧蹙,看来这些还需要自己的改良才能大面积种植了,“不过,这个姜你真的没有见过?”虽然她有一丝的怀疑,但是考虑到一个公子哥不知道这个东西也是应该的。
邱子睿鼻子凑到生姜前“从未见过,而且闻起来好像还有点辛辣的味道。”
“你从未进过厨房吧?这些佐料你不知道也是应该的。”慕春从他的手里拿过来生姜,“我们现在下山。”她也不急于一时去挖更多的生姜,现在当务之急还是解决今天的晚饭。
邱子睿也没再辩解,他不知道的东西找人去查就是了。两个人一前一后的下山,来到院子中舀出一些水清洗生姜。“我要杀鱼,你要不要去屋子里坐会儿?”她怕这血腥的东西吓到眼前看似弱不禁风的男人。
“我来。”他虽然不会做饭,但是鱼倒是自己动手处理了不少。邱子睿将慕春推到一边,直接坐到了门槛上,挑了一条最大的草鱼手法娴熟的处理了起来,慕夏和慕晨吃惊的满眼崇拜的看着他。
慕春这下子有点不开心了,杀个鱼而已,用得着这么崇拜吗?“回去照顾娘亲。”她严厉的批评两个孩子,这么一点小伎俩就被降服,以后岂不是轻易会被骗走。
“娘亲说虽然鱼也算肉,但是做出来终归是有点腥味不太好吃,请别人吃好像不太好。”小晨耷拉着脑袋学着大人的娘子说着话。
慕春看着他这个样子刚刚的气也烟消云散,“今天大姐就给你们做一道世界上最美味的鱼汤,而且还没有腥味,鲜美着呢。”慕春伸手摸着小晨的脑袋,这孩子也到了该去上学的年纪了。
邱子睿将鱼清理好以后便回到屋子里坐着,他如果不是贪那一口新鲜的鱼肉也不会硬要留在这里,看着房子的破败不堪他的心里倒是有些过意不去。
厨房内慕春看了眼菜籽油的陶罐狠了狠心直接将剩下的一点全部倒进了锅里,油热之后将鱼入锅中两面煎黄,放入姜片加入热水。“小晨,小火。”不一会儿鱼味飘香,邱子睿忍不住多吸了几口,自己今儿没被蛇白咬。
大概炖了半个时辰,慕春揭开锅盖看着锅中奶白色的汤这才放松下来,还好没砸自己手里。放了一点食盐,拿起勺子舀出来小半碗尝了一口便递给了已经馋的流口水的小夏和小晨。“快尝尝怎么样?”
“真的没有腥味啊。”小晨露出不可思议的神情,之前大姐也是给他们做过鱼的只是不仅腥味难忍也没有什么鲜美的味道。
慕春将鱼汤每人舀了一碗,给娘亲和邱子睿的那碗放了不少的鱼肉,在慕春将碗筷端过来之前他已经馋的想要去厨房先尝几口,但是碍于自己也不是五六岁的小孩子便一直坐在这里忍着。
“来尝尝。”慕春还想说其他话,话到嘴边又咽了回去。
邱子睿也顾不上太多直接端着碗先喝了一口汤,鲜美立马溢满整个口腔,仿佛是要将他吞没掉。“太好喝了。”他从未喝过如此鲜美的鱼汤,而且没有丝毫的腥味。“只是因为加了姜?”
“姜?”王氏刚被慕春从床上扶了下来,坐在椅子上便听到这个,“姜是什么东西?”
慕春听到自己的娘亲这么问心里自然也是明了,原来姜还没被发现。她心里迅速的打着小算盘,那山上一大片的生姜待到成熟时卖给酒楼那岂不是一大笔银子了,不过自己也要留下一些种子培育。
“并不是,姜只是可以去掉腥味而已,其余自然还是我手艺好了。”她也毫不避讳的对邱子睿说着,他一个公子哥应该也不会看上这么一丁点的商机吧?
邱子睿没有继续说话,他已经完全沉浸在这碗鱼肉的香味中了。慕春看到他们一个个都吃的欢快这才又回到厨房将面条下到剩余的汤里,单单吃鱼是不够的。
面条上桌之后她也坐了下来,自己的这个身子也的确需要好好的补补了。“邱公子,你知道这镇上的酒楼哪家掌柜的比较容易说话吗?”
“这你算是问对人了,自然是醉香居掌柜的,乐善好施在镇上也是出了名的。”邱子睿话音刚落,便听到了外面吵闹的声音。
第5章美味鱼汤
慕春急忙回头看到邱子睿已经蹲在地上,“这株是吗?”他看着慕春的眼睛亮晶晶的,仿佛一个小孩在等待着大人的夸奖。
她其实也没见过野生姜的,只是在书上看过介绍而已,枝叶长而且是椭圆形,这邱子睿找到的应该就是。她蹲了下来鼻子凑上去闻了闻叶子,有着淡淡的姜味。慕春这才冲着邱子睿点头,不过这下有点犯难,他们上来匆忙也没拿个什么工作来刨姜,四下乱瞅着,看到了些树枝便匆匆捡了起来。
“你拿树枝是要攒柴火?”邱子睿不解,这野生姜找到了不是应该先采上面的果子吗?不过黑色的果子,他隐隐有些担心。
慕春冲着地上指了指,“我要的东西可不是这些果子,是长在土里的生姜。让你一个堂堂的富家公子动手刨土不太好,你就站在旁边看着我就好。”说完她便跪坐在地上,将树枝折断开始一点一点刨土,这山地土质坚硬,她刨了半天也才小小的松动了生姜的上层土壤。
邱子睿看她这个样子显然是没怎么干过活儿的,但是身为农家女子对于这点小事怎么一副手足无措的样子,他的心里不禁腹诽着,不过想来兴许是没有什么力气。“我来!”他撩起袖子蹲在地上直接从慕春手里柴火棍拿过来,围着生姜转着圈刨土。“你确定那个姜就是在下面吗?”
“嗯。”没想到她的运气还不错,只是爬到了山腰便发现野生姜。“你轻一点儿,里面的生姜别戳坏了。”她趁着邱子睿刨土的站了起来朝着周围瞅着,在自己的不远处好像有一大片的野生姜,原来植物也喜欢抱团啊!她心里窃喜,以后刨出来还是变卖,自己留一点种子便能种上一大片。
“是这个吗?”邱子睿手中拎着自己从土中刨出来的拇指大小东西,这真的能吃吗?
慕春看着这么小的野生姜眉头紧蹙,看来这些还需要自己的改良才能大面积种植了,“不过,这个姜你真的没有见过?”虽然她有一丝的怀疑,但是考虑到一个公子哥不知道这个东西也是应该的。
邱子睿鼻子凑到生姜前“从未见过,而且闻起来好像还有点辛辣的味道。”
“你从未进过厨房吧?这些佐料你不知道也是应该的。”慕春从他的手里拿过来生姜,“我们现在下山。”她也不急于一时去挖更多的生姜,现在当务之急还是解决今天的晚饭。
邱子睿也没再辩解,他不知道的东西找人去查就是了。两个人一前一后的下山,来到院子中舀出一些水清洗生姜。“我要杀鱼,你要不要去屋子里坐会儿?”她怕这血腥的东西吓到眼前看似弱不禁风的男人。
“我来。”他虽然不会做饭,但是鱼倒是自己动手处理了不少。邱子睿将慕春推到一边,直接坐到了门槛上,挑了一条最大的草鱼手法娴熟的处理了起来,慕夏和慕晨吃惊的满眼崇拜的看着他。
慕春这下子有点不开心了,杀个鱼而已,用得着这么崇拜吗?“回去照顾娘亲。”她严厉的批评两个孩子,这么一点小伎俩就被降服,以后岂不是轻易会被骗走。
“娘亲说虽然鱼也算肉,但是做出来终归是有点腥味不太好吃,请别人吃好像不太好。”小晨耷拉着脑袋学着大人的娘子说着话。
慕春看着他这个样子刚刚的气也烟消云散,“今天大姐就给你们做一道世界上最美味的鱼汤,而且还没有腥味,鲜美着呢。”慕春伸手摸着小晨的脑袋,这孩子也到了该去上学的年纪了。
邱子睿将鱼清理好以后便回到屋子里坐着,他如果不是贪那一口新鲜的鱼肉也不会硬要留在这里,看着房子的破败不堪他的心里倒是有些过意不去。
厨房内慕春看了眼菜籽油的陶罐狠了狠心直接将剩下的一点全部倒进了锅里,油热之后将鱼入锅中两面煎黄,放入姜片加入热水。“小晨,小火。”不一会儿鱼味飘香,邱子睿忍不住多吸了几口,自己今儿没被蛇白咬。
大概炖了半个时辰,慕春揭开锅盖看着锅中奶白色的汤这才放松下来,还好没砸自己手里。放了一点食盐,拿起勺子舀出来小半碗尝了一口便递给了已经馋的流口水的小夏和小晨。“快尝尝怎么样?”
“真的没有腥味啊。”小晨露出不可思议的神情,之前大姐也是给他们做过鱼的只是不仅腥味难忍也没有什么鲜美的味道。
慕春将鱼汤每人舀了一碗,给娘亲和邱子睿的那碗放了不少的鱼肉,在慕春将碗筷端过来之前他已经馋的想要去厨房先尝几口,但是碍于自己也不是五六岁的小孩子便一直坐在这里忍着。
“来尝尝。”慕春还想说其他话,话到嘴边又咽了回去。
邱子睿也顾不上太多直接端着碗先喝了一口汤,鲜美立马溢满整个口腔,仿佛是要将他吞没掉。“太好喝了。”他从未喝过如此鲜美的鱼汤,而且没有丝毫的腥味。“只是因为加了姜?”
“姜?”王氏刚被慕春从床上扶了下来,坐在椅子上便听到这个,“姜是什么东西?”
慕春听到自己的娘亲这么问心里自然也是明了,原来姜还没被发现。她心里迅速的打着小算盘,那山上一大片的生姜待到成熟时卖给酒楼那岂不是一大笔银子了,不过自己也要留下一些种子培育。
“并不是,姜只是可以去掉腥味而已,其余自然还是我手艺好了。”她也毫不避讳的对邱子睿说着,他一个公子哥应该也不会看上这么一丁点的商机吧?
邱子睿没有继续说话,他已经完全沉浸在这碗鱼肉的香味中了。慕春看到他们一个个都吃的欢快这才又回到厨房将面条下到剩余的汤里,单单吃鱼是不够的。
面条上桌之后她也坐了下来,自己的这个身子也的确需要好好的补补了。“邱公子,你知道这镇上的酒楼哪家掌柜的比较容易说话吗?”
“这你算是问对人了,自然是醉香居掌柜的,乐善好施在镇上也是出了名的。”邱子睿话音刚落,便听到了外面吵闹的声音。