第一百五十九章 冰镇螭龙
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第一百五十九章 冰镇螭龙
很快，严宽把第三道菜端了上来，是一份汤，虽然和前两碗有些差距，相比创意有些不足，但是单论味道而言，已经称得上为上品。
“杨辰怎么还一道菜都没有上来？”姜成仁摇了摇头，叹道：“一般来说，上菜上的越迟，就越没有优势。人在肚子饿的时候吃什么都是美味，分数就会有些偏高；而等评委们都吃饱了，就会更加关注食物的味道，更加吹毛求疵，分数也会低一些。”
高远中接过话头，冷声说道：“所以说厨师不仅要追求质量，更要追求速度。比赛中是这样，在工作的时候也是这样。像杨辰这样慢腾腾的，在赛场上根本就没有丝毫机会。”
“现在过了多长时间了？”高远中又问道。
何世涛看了看手机，说道：“从比赛开始到现在，已经过了五十六分钟。”
高远中微微摇头，“按照一般比赛规则，差不多都是一个小时之内做三道菜，如果杨辰在四分钟之内还没有把菜端出来。如果这是一场正规比赛，他现在就已经输了。”
姜成仁也知道这个道理，看着杨辰所在的厨房，暗暗焦急，干笑着解释道：“杨辰以前做菜都很稳妥的，这次这么迟，应该是不熟悉环境吧。”
高远中轻哼一声，也不再说话。
严宽也坐在桌子旁边，拿出手机盯着时间，眼见着时间愈来愈逼近一个小时，脸上表情愈发沉重，最终无奈地叹了一口气。
咯吱！
厨房的玻璃拉门被打开，只见杨辰断了一个盘子走了出来。
“你可是真够慢的，足足一个小时，才做出了一道菜。”高远中不满地训斥道，“你这个速度实在是太慢了，以后要加强这方面的训练。”
杨辰笑了笑，没有说话，将菜盘小心翼翼地放在桌子上，介绍道：“这是我做的第一碗菜冰镇螭龙，请各位品尝。”
只见盘子上布满水珠，很明显这道菜刚从冰箱里面拿出来。
姜成仁顿时来了兴趣，也顾不得杨辰为什么做的这么慢，他拿起筷子，笑着说道：“看来杨辰你考虑的很周到啊！这么热的天，特意给我们做了一道凉菜。之所以这么迟才做出来，是不是因为冰冻用了太多时间？”
杨辰点了点头，说道：“和冰冻也有一点原因。”
高远中突然插嘴，语气有些不好听，“成仁，你就别给他解释了，一个小时才憋出一碗菜这种事情，无论怎么解释都圆不过去。”
姜成仁略显尴尬，转移话题道：“我来试试这碗菜味道怎么样。”
说着，将盘子上面的盖子揭开，一股冰冷的清香从盘子里面溢了出来，虽然开着空调，但是在场的众人都不由打了一个寒颤。
“这是……”
姜成仁瞪大眼睛，呼吸有些急促。只见盘子中间，伫立着一个高约五寸的迷你冰山，冰山上面冰棱密布，自然无比，就如同真正的冰山一样。而在淡青色的冰川中间隐隐约约可以看到一个蓝色的长条形物体，有四爪，无角，和所谓的螭龙极为类似。
“这……这就是冰镇螭龙！”
姜成仁连声称赞，“好一道冰镇螭龙，果然是惟妙惟肖。这个冰山，如果不是放在盘子里面，不知情的人看来，绝对是一个真正的冰山。好好好，单凭你这刀工，就已经达到了鬼斧神工的地步。”
高远中看着盘中散发着冷气的冰镇螭龙，尤其是这座嶙峋冰山的时候，瞳孔猛然睁大，眼中有不可置信地神色散过。
就如同姜成仁所说的一样，如果这个冰山不是在盘子里面，和真的冰山完全没有任何区别。
“这个刀工……”高远中嘴唇蠕动几下，终是说不出话来。这道菜已经不是菜了，而是一个艺术品，而制作艺术品，是没有时间限制的。就算是给杨辰一天的时间，在他看来，能够做出这道宛如艺术品的菜肴也是值得的，而杨辰现在仅仅只用了一个小时的时间。就算他要求严苛，此时也说不出任何话来。
不过心中虽然震惊，但是嘴里面却得理不饶人，“哼，就算好看又怎么样？这道菜最终怎么样，还是要靠味道。”
“哈哈，远中你说的很对，那我现在就尝尝味道怎么样。”姜成仁笑着说道，然后看向杨辰，“杨辰，这道菜应该怎么吃？”
杨辰微微一笑，说道：“直接用筷子夹就行了。虽然这座冰山是冰冻的，但是因为不是纯粹的水冰冻而成，所以不是很坚硬。”
“原来是这样。”
姜成仁点了点头，正要下手，却被另外一个人给喝止。
“会长，等等！”
何世涛一脸严肃地开口说道。
“怎么了？你有什么问题吗？”姜成仁奇怪问道。
何世涛有些兴奋地说道：“会长，我长这么大，还从来没有看到过这么好看的菜，让我先拍两张照先。”
姜成仁顿时反应过来，大笑着说道：“还是你小子聪明，这道冰镇螭龙这么栩栩如生，肯定要拍照留恋。”
两人拿出手机，绕着冰镇螭龙三百六十度无死角拍照留恋，就连高远中和严宽两人也不甘示弱，同样拍下了大量照片。
姜成仁意犹未尽地收起手机，挥着筷子说道：“快吃快吃，天气太热，别等冰化了就不好吃了。”
说罢，率先摘下一块冰凌往最里面送去。出乎他的意料，冰凌在嘴中并没有意料之中刺骨的冰冷，只是散发着一股清凉之气。
这股凉气上冲头顶，下入胸腹，以口腔为中心，散发至全身四肢百骸。不仅连日来的身体燥热消散许多，甚至连思绪也随之一清，变得敏清晰无比。
“这道菜……”
姜成仁下意识地开口，“到底是怎么做出来的？”
杨辰微微一笑，解释道：“这道冰镇螭龙，冰山是用各种蔬菜汁熬制的汁液提炼出的精华所做成的，虽然已经冻成冰块，但是吃起来却没有一般冰块的冷冽。而且这个汤汁我运用了一些中医药膳的理念，有降火去燥的功效。”
“原来如此！”姜成仁啧啧称赞。
高远中和严宽满是疑惑地对视一眼，姜成仁的表现有些出人意料，而且杨辰说的如此神乎其神，还运用了什么药膳的理念，让人忍不住怀疑其中的真实性。
两人也不甘示弱，各自夹取了一块冰棱放到最里面。脸上神色顿时一怔，随后发生巨大的变化，尽是不可置信的神色。
高远中纠结半晌，最终说道：“这道菜真是……真是绝了！”
严宽脸上露出一碗黯然之色，无奈道：“这碗冰镇螭龙，论刀工，比我的玉液鲈鱼片要好，论味道，更是分毫不差，且还具有提神醒脑的作用。这场比试，是我输了。”
姜成仁边吃便安慰道：“小宽，用不着沮丧，大家都是自己人，随便切戳切戳而已，犯不着这么较真。而且再说了，杨辰不是还有两道菜没有做吗，胜负还不一定呢。”
高远中也安慰道：“杨辰做这道菜几乎用了一个小时，你只用了二十分钟就做出了玉液鲈鱼片，这种事情，是比不过来的。”
言下之意，就是这场比赛严宽已经赢了。虽然杨辰做的味道确实不错，但是世间用的太长，根本就没有什么可比性。
听着高院中的话，杨辰神色不变，没有丝毫波澜。
严宽叹了一口气，没有再说话，又拈了一块冰凌。
很快，在几人的哄抢之下，冰山被他们吃完。被冰山镇压的螭龙也终于露出了真容。
这是一道蓝色的螭龙，有鳞无角，圆眼细眉，怒目而视，鬃毛飞扬，鳞片细密至极，肉眼就可以分辨，仿佛真是一条被镇压而愤怒无比的螭龙。
“这尼玛……”何世涛瞪大着眼睛，虽然之前的冰山让众人对杨辰的刀工有了一个了解，但是看到这条飞扬的螭龙，仍然掩饰不住内心的震撼。
“这条龙，这刀工！”
姜成仁喃喃自语，叹道：“杨辰，你真是给我出了一道难题。你这条龙放在这里，我都不忍心吃啊！”
“这刀工，见所未见！”严宽喃喃感叹一声，心中残存的傲气荡然无存。不过他可没有姜成仁那么多愁善感，直接伸出筷子去夹龙首。
“等等，等等啊！”
何世涛急忙提醒道：“拍照，拍照！”
“对，拍照！”几人纷纷醒悟过来，又是一顿狂拍。
严宽最为年轻，身形敏捷，不顾姜成仁和高远中两位老者的感受，率先将龙首给揪了下来，气的姜成仁吹胡子瞪眼，直骂他不懂尊老爱幼。
就连高远中也忍不住训斥了几句。
“妈 的，这道菜到底是怎么做的，竟然还有龙筋，真是要吓死我啊！”
严宽看着龙首挂着的红色如同经络的事务，眼皮忍不住连连抖动，忍不住脱口骂道。能够做到这种地步，已经不是刀工的问题了，对食材的处理已经达到了一个新的境界。
蓝色的龙首也不知道是用什么食材所做，入口之后有一定嚼劲，质地如同肉类，但是味道确实青菜的味道，同样也有一股凉气逸散而出。
“辰哥，你这道菜真是已经达到了鬼斧神工的地步，小弟真是心服口服。”严宽心悦诚服地叹道，就连称呼也发生了变化。
高远中同样一脸惊容，现在想想，恐怕当时杨辰说不要专属厨具完全并不是缺少基本素养，而是刀工已经达到了这种随心所欲的地步，根本就不在乎厨具如何。就算给他一把市面上最常见几十块钱的菜刀，在他手中，也可以做出这种如同雕刻艺术品般的美食。
“这个杨辰，真是了不得啊！”
高远中长叹一声，之前的一点轻视之心全部消散不见。
第一百五十九章 冰镇螭龙
很快，严宽把第三道菜端了上来，是一份汤，虽然和前两碗有些差距，相比创意有些不足，但是单论味道而言，已经称得上为上品。
“杨辰怎么还一道菜都没有上来？”姜成仁摇了摇头，叹道：“一般来说，上菜上的越迟，就越没有优势。人在肚子饿的时候吃什么都是美味，分数就会有些偏高；而等评委们都吃饱了，就会更加关注食物的味道，更加吹毛求疵，分数也会低一些。”
高远中接过话头，冷声说道：“所以说厨师不仅要追求质量，更要追求速度。比赛中是这样，在工作的时候也是这样。像杨辰这样慢腾腾的，在赛场上根本就没有丝毫机会。”
“现在过了多长时间了？”高远中又问道。
何世涛看了看手机，说道：“从比赛开始到现在，已经过了五十六分钟。”
高远中微微摇头，“按照一般比赛规则，差不多都是一个小时之内做三道菜，如果杨辰在四分钟之内还没有把菜端出来。如果这是一场正规比赛，他现在就已经输了。”
姜成仁也知道这个道理，看着杨辰所在的厨房，暗暗焦急，干笑着解释道：“杨辰以前做菜都很稳妥的，这次这么迟，应该是不熟悉环境吧。”
高远中轻哼一声，也不再说话。
严宽也坐在桌子旁边，拿出手机盯着时间，眼见着时间愈来愈逼近一个小时，脸上表情愈发沉重，最终无奈地叹了一口气。
咯吱！
厨房的玻璃拉门被打开，只见杨辰断了一个盘子走了出来。
“你可是真够慢的，足足一个小时，才做出了一道菜。”高远中不满地训斥道，“你这个速度实在是太慢了，以后要加强这方面的训练。”
杨辰笑了笑，没有说话，将菜盘小心翼翼地放在桌子上，介绍道：“这是我做的第一碗菜冰镇螭龙，请各位品尝。”
只见盘子上布满水珠，很明显这道菜刚从冰箱里面拿出来。
姜成仁顿时来了兴趣，也顾不得杨辰为什么做的这么慢，他拿起筷子，笑着说道：“看来杨辰你考虑的很周到啊！这么热的天，特意给我们做了一道凉菜。之所以这么迟才做出来，是不是因为冰冻用了太多时间？”
杨辰点了点头，说道：“和冰冻也有一点原因。”
高远中突然插嘴，语气有些不好听，“成仁，你就别给他解释了，一个小时才憋出一碗菜这种事情，无论怎么解释都圆不过去。”
姜成仁略显尴尬，转移话题道：“我来试试这碗菜味道怎么样。”
说着，将盘子上面的盖子揭开，一股冰冷的清香从盘子里面溢了出来，虽然开着空调，但是在场的众人都不由打了一个寒颤。
“这是……”
姜成仁瞪大眼睛，呼吸有些急促。只见盘子中间，伫立着一个高约五寸的迷你冰山，冰山上面冰棱密布，自然无比，就如同真正的冰山一样。而在淡青色的冰川中间隐隐约约可以看到一个蓝色的长条形物体，有四爪，无角，和所谓的螭龙极为类似。
“这……这就是冰镇螭龙！”
姜成仁连声称赞，“好一道冰镇螭龙，果然是惟妙惟肖。这个冰山，如果不是放在盘子里面，不知情的人看来，绝对是一个真正的冰山。好好好，单凭你这刀工，就已经达到了鬼斧神工的地步。”
高远中看着盘中散发着冷气的冰镇螭龙，尤其是这座嶙峋冰山的时候，瞳孔猛然睁大，眼中有不可置信地神色散过。
就如同姜成仁所说的一样，如果这个冰山不是在盘子里面，和真的冰山完全没有任何区别。
“这个刀工……”高远中嘴唇蠕动几下，终是说不出话来。这道菜已经不是菜了，而是一个艺术品，而制作艺术品，是没有时间限制的。就算是给杨辰一天的时间，在他看来，能够做出这道宛如艺术品的菜肴也是值得的，而杨辰现在仅仅只用了一个小时的时间。就算他要求严苛，此时也说不出任何话来。
不过心中虽然震惊，但是嘴里面却得理不饶人，“哼，就算好看又怎么样？这道菜最终怎么样，还是要靠味道。”
“哈哈，远中你说的很对，那我现在就尝尝味道怎么样。”姜成仁笑着说道，然后看向杨辰，“杨辰，这道菜应该怎么吃？”
杨辰微微一笑，说道：“直接用筷子夹就行了。虽然这座冰山是冰冻的，但是因为不是纯粹的水冰冻而成，所以不是很坚硬。”
“原来是这样。”
姜成仁点了点头，正要下手，却被另外一个人给喝止。
“会长，等等！”
何世涛一脸严肃地开口说道。
“怎么了？你有什么问题吗？”姜成仁奇怪问道。
何世涛有些兴奋地说道：“会长，我长这么大，还从来没有看到过这么好看的菜，让我先拍两张照先。”
姜成仁顿时反应过来，大笑着说道：“还是你小子聪明，这道冰镇螭龙这么栩栩如生，肯定要拍照留恋。”
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姜成仁意犹未尽地收起手机，挥着筷子说道：“快吃快吃，天气太热，别等冰化了就不好吃了。”
说罢，率先摘下一块冰凌往最里面送去。出乎他的意料，冰凌在嘴中并没有意料之中刺骨的冰冷，只是散发着一股清凉之气。
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“这道菜……”
姜成仁下意识地开口，“到底是怎么做出来的？”
杨辰微微一笑，解释道：“这道冰镇螭龙，冰山是用各种蔬菜汁熬制的汁液提炼出的精华所做成的，虽然已经冻成冰块，但是吃起来却没有一般冰块的冷冽。而且这个汤汁我运用了一些中医药膳的理念，有降火去燥的功效。”
“原来如此！”姜成仁啧啧称赞。
高远中和严宽满是疑惑地对视一眼，姜成仁的表现有些出人意料，而且杨辰说的如此神乎其神，还运用了什么药膳的理念，让人忍不住怀疑其中的真实性。
两人也不甘示弱，各自夹取了一块冰棱放到最里面。脸上神色顿时一怔，随后发生巨大的变化，尽是不可置信的神色。
高远中纠结半晌，最终说道：“这道菜真是……真是绝了！”
严宽脸上露出一碗黯然之色，无奈道：“这碗冰镇螭龙，论刀工，比我的玉液鲈鱼片要好，论味道，更是分毫不差，且还具有提神醒脑的作用。这场比试，是我输了。”
姜成仁边吃便安慰道：“小宽，用不着沮丧，大家都是自己人，随便切戳切戳而已，犯不着这么较真。而且再说了，杨辰不是还有两道菜没有做吗，胜负还不一定呢。”
高远中也安慰道：“杨辰做这道菜几乎用了一个小时，你只用了二十分钟就做出了玉液鲈鱼片，这种事情，是比不过来的。”
言下之意，就是这场比赛严宽已经赢了。虽然杨辰做的味道确实不错，但是世间用的太长，根本就没有什么可比性。
听着高院中的话，杨辰神色不变，没有丝毫波澜。
严宽叹了一口气，没有再说话，又拈了一块冰凌。
很快，在几人的哄抢之下，冰山被他们吃完。被冰山镇压的螭龙也终于露出了真容。
这是一道蓝色的螭龙，有鳞无角，圆眼细眉，怒目而视，鬃毛飞扬，鳞片细密至极，肉眼就可以分辨，仿佛真是一条被镇压而愤怒无比的螭龙。
“这尼玛……”何世涛瞪大着眼睛，虽然之前的冰山让众人对杨辰的刀工有了一个了解，但是看到这条飞扬的螭龙，仍然掩饰不住内心的震撼。
“这条龙，这刀工！”
姜成仁喃喃自语，叹道：“杨辰，你真是给我出了一道难题。你这条龙放在这里，我都不忍心吃啊！”
“这刀工，见所未见！”严宽喃喃感叹一声，心中残存的傲气荡然无存。不过他可没有姜成仁那么多愁善感，直接伸出筷子去夹龙首。
“等等，等等啊！”
何世涛急忙提醒道：“拍照，拍照！”
“对，拍照！”几人纷纷醒悟过来，又是一顿狂拍。
严宽最为年轻，身形敏捷，不顾姜成仁和高远中两位老者的感受，率先将龙首给揪了下来，气的姜成仁吹胡子瞪眼，直骂他不懂尊老爱幼。
就连高远中也忍不住训斥了几句。
“妈 的，这道菜到底是怎么做的，竟然还有龙筋，真是要吓死我啊！”
严宽看着龙首挂着的红色如同经络的事务，眼皮忍不住连连抖动，忍不住脱口骂道。能够做到这种地步，已经不是刀工的问题了，对食材的处理已经达到了一个新的境界。
蓝色的龙首也不知道是用什么食材所做，入口之后有一定嚼劲，质地如同肉类，但是味道确实青菜的味道，同样也有一股凉气逸散而出。
“辰哥，你这道菜真是已经达到了鬼斧神工的地步，小弟真是心服口服。”严宽心悦诚服地叹道，就连称呼也发生了变化。
高远中同样一脸惊容，现在想想，恐怕当时杨辰说不要专属厨具完全并不是缺少基本素养，而是刀工已经达到了这种随心所欲的地步，根本就不在乎厨具如何。就算给他一把市面上最常见几十块钱的菜刀，在他手中，也可以做出这种如同雕刻艺术品般的美食。
“这个杨辰，真是了不得啊！”
高远中长叹一声，之前的一点轻视之心全部消散不见。