44.友尽吧

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    小火慢炖之后的野山羊肉鲜香不膻, 嫩软酥烂,这时候把切成块的红白萝卜、土豆还有泡好的腐竹加进去, 多种食材的独特味道渐渐交融到一处,形成了一股更为醇厚诱人的滋味,同时汤汁也越发浓稠, 只慢慢悠悠地鼓着泡,咕嘟, 咕嘟, 声音轻缓。

    肖华和谭渊在院子里头直转磨磨, 曲仲冬劝了几回都不顶用。他们俩哪儿坐得住啊,肚里的馋虫都快造反了,心就像被无数爪子抓挠着一样, 痒痒得很。

    “冬叔, 满打满算我也就俩月没过来, 婶子的手艺就好成这样了,就这提升速度,甭说火车了, 飞机都追不上!”肖华说这话还真不是想拍马屁, 一字一句全都发自肺腑。原先他就挺羡慕曲家人,每天都能吃到滋味顶好的饭菜, 得多美呀!可眼下,闻着满院子浓鲜醇厚的香气, 他脑袋瓜儿里就只有一个想法——也不知道冬叔缺不缺侄子?上过大学, 管着菜站的那种。

    “这你可说错了, 切菜剁肉的活儿是你婶子干的,掌勺的可不是她——”

    曲仲冬说到这儿的时候特意停顿了一下,腰杆挺得倍儿直,他还清了清嗓子,这才继续道:“是我家乖宝做的!”

    啥?我听到了啥?乖宝做的?!咋可能呢,她是六岁还是七岁来着……

    肖华怀疑是自个儿听错了,他又不是头一回跟曲家打交道,哪会不知道曲家的乖宝只是个孩子。要说这个年纪的女娃娃会煮个面条弄个蛋汤啥的,他信,可要说七八岁的孩子能把红焖羊肉锅这种大菜烹制的醇鲜诱人,他第一反应是咋可能呢。

    “厉害,厉害!”谭渊不太清楚曲仲冬家的情况,正因为如此,他才没那么纠结,张嘴就把自己的心声吐露了出来。他夸小曲宁的话是简单直白了些,不过每个字都带着一百二十分的诚恳,叫曲仲冬他们听了高兴极了。

    见谭渊这么捧场,曲仲冬的瘾头就上来了,开始跟他絮叨小曲宁二三事,“那是,那是!我们家乖宝的天分是这个——”

    说到这儿,曲仲冬竖起了大拇指,嘴巴咧开,模样欢喜又骄傲,“先前我们都不许她进灶间的,想着等她十来岁的时候再教,可架不住乖宝喜欢啊,就依着她了……头回掌勺,她就照着老方子试了一遍,东坡肉和红煨肉就成了,那叫一个香啊,把街坊邻居全引来了。”

    “十来岁?!她现在几岁?”谭渊咋觉得有点儿不对劲呢。

    “六岁,还是七岁来着,我记得不太清楚。”肖华回答得可积极了,说实话,他存了点幸灾乐祸的心思,怎么也不能他一个人受惊吧。

    “七岁,转过年就八岁了。”曲仲冬给出了准确的信息。

    “七,七岁??”谭渊都结巴了,俩眼都快瞪出来了。

    “现在的年轻人啊……”曲仲春老爷子秀起了优越感,他摇了摇头,啧啧了两声,“可真不沉稳,遇到点事儿就咋咋呼呼的。”

    这哪是一点事啊?!都不说闻所未闻见所未见了,他们都连想都不敢这么想。

    正好这会儿岳翠云端着老大一个铁锅从灶间出来了,随着蒸腾飘散的热气一起的是一股叫人神魂颠倒的浓香,毫不讲理地往人鼻子还有嘴巴里钻,牢牢霸占住了大家伙儿的注意力。

    肖华和谭渊不自觉地跟了上去,抻着脖子才看呢,视线压根不舍得离开那锅美味。色泽红润的汤汁已经熬到浓稠了,被焖得面乎乎的土豆还有红白萝卜块半露在外头,还有吸饱了浓汤的腐竹瘫在其中,当然最吸引人的还得说堆得冒尖了的大块羊肉,有筋有肉,有些骨头已经脱了出来,想来应该已经很软烂了。

    曲仲春老爷子也不讲什么沉稳不沉稳的了,拄着拐棍走得飞快,嗯,比肖华和谭渊还先一步坐到了桌边。

    进门前,岳翠云吆喝了一声,曲长江和曲长湖就把家里的小煤炉子搬到了八仙桌旁边,火没弄得太旺,毕竟红焖羊肉锅已经炖好的,现在只需要有火温着它就行。冬天嘛,吃点热热乎乎的才舒服。

    刚从锅里捞出来的红焖羊肉很快就将热度传到了手上,不烫,暖呼呼的。拿筷子夹起块连筋带肉的,筋软黏微弹,肉酥烂不膻,滋味也是鲜到了极致,也香到了极致,以至于筷子上沾着的一点点汤他们都没放过,特意用掰开的馒头裹了裹。

    软面又入味的土豆块也不比羊肉差,放到嘴里稍微一抿,土豆块就像是化了似的,多种食材融合出的醇香瞬间被释放了出来,好吃极了。红萝卜还保有本身独有的清甜,一口一块,叫人吃得痛快。谭渊却最爱白萝卜,吭哧吭哧吃了多半碗。曲仲春他们哥仨都瞄准了锅里的腐竹,拿筷子一捞就是三五截,底下得拿碗接着,不然红汤就滴答下来了。

    论起抢菜的功力,肖华和谭渊还赶不上曲仲春老爷子呢,他俩能不急嘛。再一次捞羊排失败后,肖华开始疯狂暗示,“冬叔,你们可真幸福,天天都能吃到乖宝做的饭,唉,我这还是头一回尝乖宝的手艺呢。”

    说是暗示,不过他想表达的意思已经很明显了——你们天天都能吃到,就别跟我这个小可怜抢啦!

    “我,我也是。”谭渊比肖华还可怜呢。他吃得慢,等他吃完一碗再去盛的时候,大家都添了好几回了。

    曲仲冬他们就在心里呵呵了,天天吃就没必要抢?这不是开玩笑嘛,乖宝做的菜,能多吃一口,他们就绝对不少吃一口,不抢?那是不存在的。再说了,乖宝已经七八天没下厨了,刘教授被小轿车接走后,她就蔫哒哒的,也是今天才恢复过来,重新开始掌勺。

    “嗯,多吃点,机会难得。”曲长海抽空回了句。

    “是啊,吃馒头不,我给你俩拿。”曲长江特别热情,端起盛馒头的篮子就往那俩人面前递。

    肖华和谭渊觉得心都要被扎漏了,疼啊。不过心疼归心疼,饭还是要继续吃的。这顿饭吃下来,他们俩连腰都直不起来了,哪怕都撑成这样了,他俩还时不时瞟一瞟锅里剩着的浓稠红汤。

    “客气啥,想吃就盛——”岳翠云瞧见了,就招呼了声,不过见他们俩只顾着红脸却没啥动作,就探身去拿谭渊的碗,嘴上念叨着:“来来来,我给你俩盛,国胜啊,去灶间给俩叔叔拿馒头去,大锅里头还热着几个呢。”

    “不不不,不用了,婶儿,我是真吃不下了!”肖华赶紧拦着,这会儿少不得把实话说出来,“哎呀,我就厚着脸皮说实话了,就是,我想问,这汤,我能装点儿带走吗?”

    “我,我也想问这个……”谭渊脸皮比肖华还薄,不过为了这张嘴,他还是说出口了。

    “行啊,正好你俩一人一半,我给你们拿缸子去。”岳翠云答应的干脆,她是觉得,要是迟疑个一两分钟,这俩人没准儿臊得要钻到桌子底下了。而且这事儿她一点都不觉得勉强,她高兴着呢,能叫他们俩舍了脸皮求一点剩汤,说明她的乖宝手艺杠杠的。想到这点,她就更热情了,就多絮叨了两句,“再给你们装点土豆、萝卜,味道比你们从外头买的可强多了,等你们回去了,往汤里加点开水,片些肉放进去煮,再放点土豆块、萝卜块,滋味绝对差不了。”

    肖华和谭渊这下乐了,他们觉得跟这一比,脸皮要不要都无所谓了。

    别看谭渊吃饭慢,谈起正事来可是个利落的性子,他当下便表态说:“你们放心,种蘑菇的事情就包在我身上了,菌种的事情我来解决,等你们什么时候学会了,我什么时候再离开,这段时间我就住村里。”

    种蘑菇可不是三言两句就能说清楚的事,怎么也得要他指导着种一季吧,三个月妥妥的。他分文不收,只要能隔三岔五蹭顿饭就行。

    谭渊的小算盘打得可响了。

    “这怎么好意思?可别耽误了你的工作……”曲仲冬是挺心动的,不过他是个厚道人,干不出这么自私的事儿。

    “不耽误,不耽误,这就是我的工作。”谭渊赶紧摆手,生怕说晚了曲仲冬再找出一二三条来劝他,“叔,那我们就这么定了啊。”

    肖华看谭渊的眼神就像是在叛徒。他也试着给自个儿找理由来着,愣是一条合适的都没找到,心塞得不行。

    “谭叔叔,辛苦你啦,到时候我天天给你做好吃的。”小曲宁抿嘴笑得可矜持了,她也是要面子的,小牙豁当然得藏着点儿了。作为掌勺的,她的这句保证对谭渊来说意义重大。

    “乖宝你放心,叔叔绝对会帮你们家把蘑菇种好的。”谭渊跟领导表决心的时候都没这么激动。一想到以后天天都能吃到乖宝大厨做的饭菜,他脸上的笑就止不住。

    肖华嫉妒坏了,当官有啥用,还不如会种蘑菇。

    当然,今天谭渊还是得回县城的,他的行李都在呢,而且还得联系人回研究院取菌种去。所以到后半晌,肖华和谭渊就骑着自行车走了。

    大冬天的,三四点的时候太阳光就已经不暖了,冷风飕飕的,跟刀子一样直往人脸上身上刮。要是以往,谭渊早就把大毛帽子、围巾、口罩和护耳都包裹上了,他身体不太好,天一冷就手脚冰凉,受不得冻。

    可这回,他就只戴了顶帽子,连棉大衣的扣子都没扣上,却还是觉得身上暖乎乎的,蹬自行车蹬稍微快一点,他脑门上就冒汗。说实话,这种感觉他已经很多年没体验过了。

    “怪不得都说冬天适合吃羊肉呢,真祛寒啊!”肖华也是觉得浑身上下都暖乎乎的,冷风吹都吹不凉,爽,实在是太爽了。

    “我哪年冬天少吃羊肉了,也没觉得效果这么好啊……”说到这点,谭渊就觉得奇怪,以前吧,他吃了羊肉之后身上也热乎,不过只管一会儿,可现在呢,他不仅觉得身上暖和了,连精气神都好了些,蹬起自行车来也更有力了。

    “还好,以后天天都能吃到,等我再观察观察,要真是羊肉锅的效果……”要是谭渊只在心里琢磨就算了,关键是他说出来了。

    再见吧!

    肖华想和谭渊友尽了。

    到十字路口那里分开之后,肖华就把自行车蹬得更快了,连五分钟都没用就到家了。他一进门就把盛着浓汤的缸子递到梅子的面前,他说这是他特意给她带的好东西,叫她猜猜看是啥。

    梅子猜了七八个都没猜对,等揭开盖子一看,里头居然是红冰坨子。

    呵呵……某人的求胜欲还真是不强呢!