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第一百八十五章 月饼

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    第一百八十五章  月饼

    有了想法就要有所行动。

    果然,不久后,欧阳墨羽便离开镇子了,至于去哪,云小雨也不知道。

    跟郝叔商量开分店的事,郝叔并没有什么意见,因为,说白了,他也只是个干活的人。

    这一次,云小雨是在周边城镇开小规模的火锅店。

    周围的城镇没有这里那么大,所以说,相对来说,要缩小规模,降低价格,而且还有保证不亏本。

    在周围城镇开火锅店还有一个好处就是,食材供应方便,因为靠近农村,所以一切都比较方便,没有的话,随时都可以去收购。

    就这样,短短的几天里,火香楼的分店就开遍了周围的城镇。

    云小雨这三个字,也渐渐传入大家的耳中。

    一个十二岁的少女,不仅出来做生意,还开了属于自己的店,周围城镇都是分店,纯日利润,所有加起来,都有几百两银子,这是平常人家,一年都挣不到的钱,就这样被她挣到钱袋中了。

    有了一些小钱之后,云小雨开始给家里置办一些需要的,比如门卫,比如小狗小猫这类宠物。

    有时候,生意做大了,钱多了,被人盯上的概率也就大了。

    这一晚,云小雨吃完饭之后,一个人踩着木梯子爬上屋顶上看星星。

    她在屋顶上伸了个懒腰,看着天上的星星发呆。

    在前世,城市里充满着车尾气,晚上她想看一下天空都看不出有东西,天空都是白茫茫的一片。

    现在来这个地方已经有好几个月了,勉强能站稳脚跟了。

    想起当初刚来的时候,各种矛盾,各种麻烦和事情接踵而来,整个人天天都紧绷着神经,不敢放松,生怕一不小心,小命就被算计没了。

    幸好,生命力顽强,好运要来的时候,怎么都抵挡不住。

    自从上次于府之后,便没有再见过于清康,以至于她想跟他商量一下酒铺开分店的事都不行。

    好像一切过得很安静,但是却好像又有阴谋在其中。

    这一次,云小雨不仅制作了葡萄酒,还制作了其他的果酒,也是在这世上唯一的一间果酒铺。

    云小雨琢磨了很久,决定到时候开酒铺,有属于自己的产业,到时候,就不会单单靠着这一件酒铺了,而且现在是她自己掏钱开店,所以和于清康无关。

    云小雨看着天上弯弯的一轮明月,发呆。

    片刻之后,她突然想到,八月十五就快要到了。

    到时候就可以吃月饼赏月了。

    哎,月饼?古代有月饼吗?如果没有的话,那她就又发现商机了。

    “小雨?”底下,郑氏在喊着云小雨的名字。

    郑氏上茅厕的时候,在经过云小雨房间时,发现里面没人,但是烛光一直闪耀着。

    “娘,我在这。”云小雨现在楼顶上说道。

    郑氏听到声音从上放传出来,连忙出来,看到房顶上的云小雨。

    “哎哟,你快下来,这么高,摔着了怎么办?”郑氏一脸担忧的说道。

    “好好好,我现在就下来。”黑暗中的云小雨顺着月色,从梯子上面下来。

    “你小心点。”郑氏过去扶着梯子,好让云小雨能够顺利走下来。

    “好!对了,娘,咱们中秋节吃月饼吗?”云小雨试探性问道。

    “月饼?那是什么东西?能吃吗?”郑氏一脸茫然,并不明白云小雨说的是什么。

    听到这话,云小雨便知道,古时候没有月饼,那到时候她就可以制作月饼了。

    云小雨顿时双目带喜,眉开眼笑的。

    “好了,娘,没事了,咱们快些去睡觉吧。”云小雨说道,她还想着明天早点起来计划一下关于月饼的事情。

    现在距离中秋节还有一个多月,足够她制作月饼了。

    “成,你先睡吧,娘去上个茅厕。”

    云小雨点点头,接着便往房间走去。

    翌日,云小雨起来之后,便开始把自己关在书房里。

    她在仔细回忆着前世吃过的月饼,已经月饼的制作,然后开始确定成分,形状和花纹。

    为了方便食用,她打算每个月饼都压缩到一个人份,就是那种小小的月饼。

    趁着今天大家都出去忙了,就剩下云小雨一个人在家。

    云小雨想着动手去尝试一下,看看能不能把月饼制作出来。

    云小雨来到厨房以后,便开始挑选需要的东西。

    她找到了糖,面粉和油。

    按照一定比例,开始在面粉中加入生油,水,进行反复揉和,然后再加上糖浆,再反复柔和,直到面粉成团。

    然后开始把面团揪成大小差不多相同的小面团,用擀面杖把面团擀成一个个面饼。

    接着就是月饼馅的问题了,在前世的月饼馅应有尽有,凡是能吃的,都会有。

    大多数叉烧莲蓉和五仁的,因为配料有限,所以云小雨这一次要弄的馅有蛋黄的,还有瓜子仁的,或者是肉馅的。

    包入馅之后,裹紧成团,然后开始用手去捏造形状,一般的月饼都是扁的圆柱形,但是因为是自己做的,所以也不一定要是圆的。

    这一次,云小雨做了圆的,也做了其他形状的,有兔子的,和一些动物的形状。

    接着就是烘烤了,因为没有烘锅,所以这一次,只能用大锅来煎炸。

    控制好一定火候之后,便开始把饼团煎至两面金黄,在煎的过程中,还有刷一次蛋汁,等到差不多的时候,便开始取出来,晾一晾。

    接着就是放到盒子里面,进行回油,刚开始的时候,油会一直渗出来,只有密封保存一到两天,就可以回油,到时候表面就不再油油的了。

    把这些都弄好之后,云小雨便开始刷锅。

    一边刷她一边想着,这个锅一点都不好用,如果有平底锅就好了。

    她要想办法去制作一个平底锅,然后方便制作。

    如果这月饼合格的话,那么制作起来,可能需要很大的工程,也许会很麻烦。

    因为这里是古代,肯定没有机械化,所以成本会相对降低,唯一需要给的就是人工费了。

    这让她有点纠结,这个商机到底合不合适。

    如果到时候做得不好吃,那就亏了,而且有可能成本还赚不回来。

    隔日,她特地跟郝叔商量了这个事。

    果不其然,郝叔跟郑氏一个表情,根本就不知道月饼为何物。