第250章 别有心思
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第250章 别有心思
这件事儿就算是揭过去了,谁也没有再提起这事儿。第二天做够了要交给酒楼的点心,元小满就给蓉蓉和丰丰放了半天假,让他们可以回家了。她照例把立冬交给立春,等着酒楼的人来这儿收了货,陆沉就驾着马车带上她一起去镇子上。
酒楼来的伙计顾忌着马车后面的点心,一路上都不敢走得太快。陆沉的马车上只有元小满和猎物,倒是没啥估计的,用来驾车的马儿也是一匹好马,刚出了村子没多久两人的马车就超过了酒楼的马车,一路前行。
等元小满和陆沉到了酒楼门口,掌柜的听见马蹄声以为是自家伙计回来了,看了一眼,一瞧是陆沉和元小满,连忙迎了出来,笑道:“今儿是刮得啥风,把你们俩给刮来了?”他招来了伙计,嘱咐道:“这可是上好的野物,你给我好好算算值多少银钱,不许漏算一毫一厘,算好了来雅间告诉我,可不能让我这好兄弟吃亏。”
伙计点头称是,悄悄打量了陆沉一眼,他见过陆沉来这儿卖过不少次猎物,咋这回就成了掌柜的兄弟了?
陆沉听着掌柜的称兄道弟,面色也不为所动,随口应着就跟了过去。元小满拿出篮子提在手中,掌柜的眼尖看到那篮子上包的严实,想着和元小满第一回送点心的模样一样,心中一喜,态度更加热切了。
“小满,你今儿来的可真是时候,我这儿大厨新出了一道菜,好吃得很。正好这快到了饭点儿了,你今儿可一定要留下来吃饭。”掌柜的收回了眼神,一副我只想请你吃饭你千万别多想的模样。元小满心中失笑,只道:“掌柜的,吃饭这事儿不急,不急。”
掌柜的心道:吃饭这事儿可不是不急嘛。急的是另一件事儿啊,元小满这回又带了啥好点心?这果酱蛋糕卷的热度还没下去,就按照元小满说的,每日就那么点儿点心,你要想买只能在他门口排队,一个人限量购买,谁也没吃过瘾,这生意就一直红火得很。这就要有新点心,他这酒楼生意是要更好了啊。
三个人坐到了雅间里面,元小满把篮子放到桌子上,掌柜的装着像是才看见一样,惊讶道:“呀,小满,这是啥?你这走一路我也没见你手里那啥东西,这会儿咋变出一个篮子里?”
掌柜的都恨不得赶紧掀开筐子看看里面是啥好点心,元小满一手搭在布子上,也不卖关子直接掀开给掌柜的看,“这是我新做的点心,名叫草莓蛋糕。”
“草莓是啥?我咋从来没听说过?”掌柜的自认经营酒楼多年,见过的稀奇东西也不少,咋就没听说过啥叫“草莓”的?听这名字是啥果子不成?
“这是我在村里新发现的果子,酸酸甜甜的,就是这果子不多,我寻了许久才得了一筐果子,这不做成点心来给掌柜的尝尝。”元小满说着把草莓蛋糕拿出来。她这次做蛋糕胚子的时候,特地把蛋糕胚子做薄了一点儿,这样不用切开就能直接抹奶油和果酱。
四四方方的草莓蛋糕整整齐齐摆在筐子里,掌柜的拿了瞧了瞧,红黄白,三个颜色配在一块儿煞是好看,“这还夹了两个馅儿,也不知道尝着啥味儿。”他一口咬下去,果酱和奶油被挤出来溅在他的胡子上,他也顾不得去擦掉,咬了几大口,这根果酱蛋糕卷还不一样。
这回白色的东西入口即化,有些香甜厚重,就跟甜甜的油脂似的,这样东西咬一口本会让人觉得腻味,然而搭配了酸甜的果酱,两种口感融合在一块儿,非但不腻反而很有层次,如此软绵的口感比果酱蛋糕卷更加新奇。
掌柜的就吃了这一个,立马肯定这草莓蛋糕会大卖,想要和元小满敲定这草莓蛋糕的供应,希望元小满送来的果酱蛋糕卷和草莓蛋糕各占一半。
元小满想也不想地就回绝了,“不成,这东西做起来比蛋糕卷麻烦不少,做出一半怕是不易。”
掌柜的咬牙退让,“那就再少点儿蛋糕卷?”
元小满还是不答应,掌柜的有些气恼,他都退步了这元小满也不松口,莫不是不想做这个生意?元小满让掌柜的别气,她好好解释一番,“掌柜的觉得这点心好,我自然是高兴,我也想赚银钱,只是这草莓蛋糕难就难在原材料上。这其中的果子草莓是个应季的玩意儿,而且我在村子里找遍了也只找到一小片草莓院子,一筐草莓才能做出一小瓶果酱。这要是一次做得多,只怕做上两三回就该做不了了。”
要是只能卖两三回,别说生意咋样了,到时候慕名而来的人要是吃不到点心,那岂不是要闹腾?这不是砸他酒楼招牌吗?掌柜的也犹豫,要是不是他真没听过草莓蛋糕卷的名头,真该以为元小满在唬他了。
“那你说咋办?”掌柜的叹了口气,到手的银子要飞走,这事儿真是让人难受。元小满笑了笑说道:“还有一点儿,这里面白色的名叫奶油,这玩意儿要是不能用冷藏着,也不经放,一隔夜就会影响口感。这两样注定了草莓蛋糕不能多做,我想着按照交货的时间,果酱蛋糕卷交原先数量的三分之二,草莓蛋糕我尽力去做,最多也就能做六十个。”
蛋糕胚子做薄以后,烤炉只能放下一个模具,一次蛋糕胚子只能做二十个草莓蛋糕。她紧赶慢赶也只能在交货前做出六十个,这已经是极限了。
掌柜的一听这话不乐意了,真想说你要是不能有充足的供应量,拿出这玩意儿耍着人玩儿吗?做这玩意儿做啥子?他越听越难受,抓了一把胡子,抹了一手奶油,满满的香甜味道。他心思还是动了,想着要不要答应,元小满又说草莓来之不易,再要分一成的利银,掌柜的当时就火了,一拍桌子就问元小满还想不想做生意了。
他火了,元小满也恼火了,只道:“生意我自然是想做,掌柜的也该明白,果子这事儿不是我家种的,收成这事儿我也说了不算。前面果酱蛋糕卷,我能自己掏钱就不会张口问掌柜的要,这回果子实在是没办法我才开的口。掌柜的要是觉得我不是诚心,那这草莓蛋糕我不做就是了,等着果酱蛋糕卷赚钱也是一样的。”
这哪能一样啊?他这么大个酒楼也不能只卖这一样点心吧?掌柜的说出口的话也拉不下脸,朝陆沉使了眼色,让陆沉帮忙打个圆场。陆沉起身按住元小满,劝道:“掌柜的这不是着急吗?你前面说了那么多不成,也不许掌柜的心里难受会儿?都是要做长久生意的人,你可不能总耍小脾气。赚钱是两家的事儿,能赚钱的生意掌柜的咋会不做?”
“对对对,我就是一时心急,小满你别往心里去。”掌柜的权衡了半天,想到元小满前面都没要材料钱,这会儿开口了他觉得也没啥过分,只要能赚钱,只是这以后要是都要,那生意怕是做不成了?一说道:“分一成就分一成,也不是不行。只是要是日后你寻个由头就来添上一成,这事儿谁也受不住啊。”
“掌柜的,做点心这事儿你也知道,我用的是果酱。这样吧,咱们再写个契书,以后但凡是有季节的水果,你分我一成贴补原料。要是些苹果、梨之类的,我绝不开口。我用啥当季水果,做啥样的点心我给你写得明明白白,除此之外绝不再多添银钱,你看可好?”
如此掌柜的吃了点儿亏,但也免得这人总是开口。他盘算半天,也就答应下来。
第250章 别有心思
这件事儿就算是揭过去了,谁也没有再提起这事儿。第二天做够了要交给酒楼的点心,元小满就给蓉蓉和丰丰放了半天假,让他们可以回家了。她照例把立冬交给立春,等着酒楼的人来这儿收了货,陆沉就驾着马车带上她一起去镇子上。
酒楼来的伙计顾忌着马车后面的点心,一路上都不敢走得太快。陆沉的马车上只有元小满和猎物,倒是没啥估计的,用来驾车的马儿也是一匹好马,刚出了村子没多久两人的马车就超过了酒楼的马车,一路前行。
等元小满和陆沉到了酒楼门口,掌柜的听见马蹄声以为是自家伙计回来了,看了一眼,一瞧是陆沉和元小满,连忙迎了出来,笑道:“今儿是刮得啥风,把你们俩给刮来了?”他招来了伙计,嘱咐道:“这可是上好的野物,你给我好好算算值多少银钱,不许漏算一毫一厘,算好了来雅间告诉我,可不能让我这好兄弟吃亏。”
伙计点头称是,悄悄打量了陆沉一眼,他见过陆沉来这儿卖过不少次猎物,咋这回就成了掌柜的兄弟了?
陆沉听着掌柜的称兄道弟,面色也不为所动,随口应着就跟了过去。元小满拿出篮子提在手中,掌柜的眼尖看到那篮子上包的严实,想着和元小满第一回送点心的模样一样,心中一喜,态度更加热切了。
“小满,你今儿来的可真是时候,我这儿大厨新出了一道菜,好吃得很。正好这快到了饭点儿了,你今儿可一定要留下来吃饭。”掌柜的收回了眼神,一副我只想请你吃饭你千万别多想的模样。元小满心中失笑,只道:“掌柜的,吃饭这事儿不急,不急。”
掌柜的心道:吃饭这事儿可不是不急嘛。急的是另一件事儿啊,元小满这回又带了啥好点心?这果酱蛋糕卷的热度还没下去,就按照元小满说的,每日就那么点儿点心,你要想买只能在他门口排队,一个人限量购买,谁也没吃过瘾,这生意就一直红火得很。这就要有新点心,他这酒楼生意是要更好了啊。
三个人坐到了雅间里面,元小满把篮子放到桌子上,掌柜的装着像是才看见一样,惊讶道:“呀,小满,这是啥?你这走一路我也没见你手里那啥东西,这会儿咋变出一个篮子里?”
掌柜的都恨不得赶紧掀开筐子看看里面是啥好点心,元小满一手搭在布子上,也不卖关子直接掀开给掌柜的看,“这是我新做的点心,名叫草莓蛋糕。”
“草莓是啥?我咋从来没听说过?”掌柜的自认经营酒楼多年,见过的稀奇东西也不少,咋就没听说过啥叫“草莓”的?听这名字是啥果子不成?
“这是我在村里新发现的果子,酸酸甜甜的,就是这果子不多,我寻了许久才得了一筐果子,这不做成点心来给掌柜的尝尝。”元小满说着把草莓蛋糕拿出来。她这次做蛋糕胚子的时候,特地把蛋糕胚子做薄了一点儿,这样不用切开就能直接抹奶油和果酱。
四四方方的草莓蛋糕整整齐齐摆在筐子里,掌柜的拿了瞧了瞧,红黄白,三个颜色配在一块儿煞是好看,“这还夹了两个馅儿,也不知道尝着啥味儿。”他一口咬下去,果酱和奶油被挤出来溅在他的胡子上,他也顾不得去擦掉,咬了几大口,这根果酱蛋糕卷还不一样。
这回白色的东西入口即化,有些香甜厚重,就跟甜甜的油脂似的,这样东西咬一口本会让人觉得腻味,然而搭配了酸甜的果酱,两种口感融合在一块儿,非但不腻反而很有层次,如此软绵的口感比果酱蛋糕卷更加新奇。
掌柜的就吃了这一个,立马肯定这草莓蛋糕会大卖,想要和元小满敲定这草莓蛋糕的供应,希望元小满送来的果酱蛋糕卷和草莓蛋糕各占一半。
元小满想也不想地就回绝了,“不成,这东西做起来比蛋糕卷麻烦不少,做出一半怕是不易。”
掌柜的咬牙退让,“那就再少点儿蛋糕卷?”
元小满还是不答应,掌柜的有些气恼,他都退步了这元小满也不松口,莫不是不想做这个生意?元小满让掌柜的别气,她好好解释一番,“掌柜的觉得这点心好,我自然是高兴,我也想赚银钱,只是这草莓蛋糕难就难在原材料上。这其中的果子草莓是个应季的玩意儿,而且我在村子里找遍了也只找到一小片草莓院子,一筐草莓才能做出一小瓶果酱。这要是一次做得多,只怕做上两三回就该做不了了。”
要是只能卖两三回,别说生意咋样了,到时候慕名而来的人要是吃不到点心,那岂不是要闹腾?这不是砸他酒楼招牌吗?掌柜的也犹豫,要是不是他真没听过草莓蛋糕卷的名头,真该以为元小满在唬他了。
“那你说咋办?”掌柜的叹了口气,到手的银子要飞走,这事儿真是让人难受。元小满笑了笑说道:“还有一点儿,这里面白色的名叫奶油,这玩意儿要是不能用冷藏着,也不经放,一隔夜就会影响口感。这两样注定了草莓蛋糕不能多做,我想着按照交货的时间,果酱蛋糕卷交原先数量的三分之二,草莓蛋糕我尽力去做,最多也就能做六十个。”
蛋糕胚子做薄以后,烤炉只能放下一个模具,一次蛋糕胚子只能做二十个草莓蛋糕。她紧赶慢赶也只能在交货前做出六十个,这已经是极限了。
掌柜的一听这话不乐意了,真想说你要是不能有充足的供应量,拿出这玩意儿耍着人玩儿吗?做这玩意儿做啥子?他越听越难受,抓了一把胡子,抹了一手奶油,满满的香甜味道。他心思还是动了,想着要不要答应,元小满又说草莓来之不易,再要分一成的利银,掌柜的当时就火了,一拍桌子就问元小满还想不想做生意了。
他火了,元小满也恼火了,只道:“生意我自然是想做,掌柜的也该明白,果子这事儿不是我家种的,收成这事儿我也说了不算。前面果酱蛋糕卷,我能自己掏钱就不会张口问掌柜的要,这回果子实在是没办法我才开的口。掌柜的要是觉得我不是诚心,那这草莓蛋糕我不做就是了,等着果酱蛋糕卷赚钱也是一样的。”
这哪能一样啊?他这么大个酒楼也不能只卖这一样点心吧?掌柜的说出口的话也拉不下脸,朝陆沉使了眼色,让陆沉帮忙打个圆场。陆沉起身按住元小满,劝道:“掌柜的这不是着急吗?你前面说了那么多不成,也不许掌柜的心里难受会儿?都是要做长久生意的人,你可不能总耍小脾气。赚钱是两家的事儿,能赚钱的生意掌柜的咋会不做?”
“对对对,我就是一时心急,小满你别往心里去。”掌柜的权衡了半天,想到元小满前面都没要材料钱,这会儿开口了他觉得也没啥过分,只要能赚钱,只是这以后要是都要,那生意怕是做不成了?一说道:“分一成就分一成,也不是不行。只是要是日后你寻个由头就来添上一成,这事儿谁也受不住啊。”
“掌柜的,做点心这事儿你也知道,我用的是果酱。这样吧,咱们再写个契书,以后但凡是有季节的水果,你分我一成贴补原料。要是些苹果、梨之类的,我绝不开口。我用啥当季水果,做啥样的点心我给你写得明明白白,除此之外绝不再多添银钱,你看可好?”
如此掌柜的吃了点儿亏,但也免得这人总是开口。他盘算半天,也就答应下来。