第221章 神了（二更）
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沈福海本是绷着脸的，如今听沈文韬这么一说，忽的就笑了。
沈文韬咧了咧嘴角。
瞧着这幅父子之间有爱且顽皮的互动，沈香苗抿着嘴直笑。
到了家里头，沈香苗和吕氏提了提盖房子的事儿。
说是看准了一块地，想着年前将房子盖好，已是安排了沈福海明儿个开始收拾平整土地了。
“本是想着回来和娘与铁蛋一同商量一下，结果路上和三叔说着话就把这事儿给定下来了，倒是显得我有些独断专行了。”沈香苗有些不好意思，耳根红了一红。
“傻孩子。”吕氏笑了笑：“这钱都是你挣得，你想怎么花，花到什么地方还不都是你说了算？且不说那块地娘瞧着也是不错，离你三叔家，爷爷奶奶家也近，离大路也近，看着也敞亮，娘也喜欢的很。再者说了，你是娘的闺女，你的决定，娘都支持。”
铁蛋在一旁瞪着大眼睛瞧着吕氏和沈香苗的谈话，这会儿插了话：“不单是娘，铁蛋也支持姐姐。”
被家人无条件的信任，这样的感觉从来都是温情且美好的。
沈香苗的心里一阵的暖意：“谢谢娘。”
又伸手揉了揉铁蛋的脑袋：“铁蛋也乖的很。”
“这是自然。”铁蛋仰了脸，一本正经。
这般模样，竟是逗的吕氏与沈香苗呵呵直笑。
吃完了吕氏今个儿做的红薯大米粥，沈香苗又同铁蛋一起去喂了天狼。
一天没见，天狼起初看到沈香苗回来的时候就在她跟前又蹦又跳的，直到沈香苗伸手摸了摸它肉呼呼的大脑袋才停歇了下来，但依旧是粘着沈香苗不放。
直到沈香苗进屋，天狼在眼巴巴的在外头等着，这会儿看到沈香苗来喂它吃东西，高兴的又蹦了两下，冲着沈香苗“汪汪”叫了两声。
“天狼真乖。”沈香苗将瓷盆里头的红薯粥和二合面的窝头倒进天狼的食盆中，又将从月满楼里头包回来的肉和骨头给了天狼当配菜。
酒楼里头，总有些客人吃卤兔子啊、烧鸡啊、或者吃排骨吃肉的没吃完或者吃剩下的骨头，得知沈香苗家里头养了只大狼狗，乔大有便让小伙计们将剩菜里头的的骨头和肉都挑了些好的出来，让沈香苗留着回去喂天狼。
食物能不浪费便不要浪费，这是沈香苗一贯秉承的原则，自然也不会嫌弃，又感谢了乔大有一番，便带了回来。
“姐姐守着酒楼，往后每天便都能给天狼带好吃的回来，天狼本就喜欢姐姐，以后怕是更加粘着姐姐不放了呢！”铁蛋在一旁看天狼吃的高兴，乐得咯咯直笑。
沈香苗也是噗嗤一笑：“瞧你说的跟天狼不黏你了一般，今儿个你去上学堂，天狼可乖乖听话等你下学？”
“姐姐不提我险些忘记和你说了，这天狼当真是聪慧，晨起你们送我们到大槐树村村口，天狼跟着我便去了学堂，到学堂门口乖乖的就停了，等我下学的时候他还在学堂门口等着，真是厉害。”铁蛋笑道。
“那天狼也是乖巧，半天也不乱跑。”
“我起先也以为天狼不曾乱跑，等回了家才晓得我进了学堂以后这天狼便自个儿跑回家来喝水歇着啃骨头，到了快晌午的时候便自个儿又去了学堂等我下学，下午也是如此，跟我一起去学堂，中途回来歇着，傍晚了再去接我。”铁蛋眼中满满都是惊奇，伸手摸天狼毛茸茸的大脑袋：“天狼真是神了。”
“估摸着在旁人家中养的时候被主人这般训练，所以才养了这样的习性吧，只是天狼走了一遍便记住了路，这点倒是难能可贵呢！”沈香苗看着狼吞虎咽的天狼，感叹了一句。
天狼似知晓在夸奖它的一般，抬起大脑袋“汪汪”叫了两声，又低头去狼吞虎咽。
然而吃的太急太猛，嘴两边的胡子上都沾染了红薯粥的印记，又逗的姐弟俩哈哈大笑。
喂完了天狼，铁蛋回去温书练字，沈香苗则是开始着手做明儿个需要的卤味和其他吃食。
吕氏端了箩筐进了灶房：“照你说的，切好的白萝卜和藕片都在阴凉地儿晾晒了一天，今早上我又切了几个红萝卜，你看看这会儿成不。”
沈香苗拿手摸了摸：“成了，差不多了。”
随后将今儿个特地在镇上买的泡菜坛子拿了出来，洗刷干净了，倒进去一些酒，将坛子洗刷了一遍，算作是基础的杀菌消毒，随货将坛子倒扣在案板上备用。
这边，在锅里头放了水、盐、花椒、八角、桂皮等煮开了，放了些酒进去，放凉了便成了腌制泡菜的泡菜水。
将晾晒好了的白萝卜、红萝卜、藕片以及两三个新鲜的朝天椒等放到坛子里头，把方才晾凉的熬煮好的泡菜水倒进去，将那些蔬菜全部淹没到泡菜水里头。
最后，盖上了泡菜坛的盖子。
“这样便是好了？”吕氏看着沈香苗将腌菜的坛子放到高处时，惊奇的问道。
“是啊。”沈香苗点头：“这泡菜的做法本就简单，吃起来更是方便，估摸着三五天的就好了。”
“往常腌咸菜又是擦丝，又是晾晒的，回头还得放了各种料进去腌多么久的，中途还得拿出去多晒上一晒，就这还得腌上小一个月才成。”吕氏不由得砸了咂嘴：“这泡菜三五日便能好，真是方便。”
“等过上两日瞧一瞧这泡菜坛子里头有没有气泡，若是有气泡便是腌的不差，再等两三日便能吃了。”沈香苗洗了手继续忙旁的活。
吕氏“哎”了一声，上前帮忙。
第二日，吃完早饭，趁着沈记与月满楼的后厨都不算忙碌的时候，沈香苗教于了张春山照烧豆腐的做法。
为了让豆腐更加美味，在将豆腐切了两寸见方薄厚适中的片后，要先放入水中煮上一会儿，去除掉豆腐所用的豆腥味。
滤干水的豆腐放在油锅中煎成两面金黄，随后开始调制汤汁。
将酱油、蜂蜜、清水，以及黑褐色，质地十分粘稠的汤汁搅拌均匀，倒入爆香葱花的油锅内，大火烧开，小火熬煮，待汤汁看着比较粘稠后放入豆腐翻炒均匀，出锅后撒上碧绿的葱花。
沈福海本是绷着脸的，如今听沈文韬这么一说，忽的就笑了。
沈文韬咧了咧嘴角。
瞧着这幅父子之间有爱且顽皮的互动，沈香苗抿着嘴直笑。
到了家里头，沈香苗和吕氏提了提盖房子的事儿。
说是看准了一块地，想着年前将房子盖好，已是安排了沈福海明儿个开始收拾平整土地了。
“本是想着回来和娘与铁蛋一同商量一下，结果路上和三叔说着话就把这事儿给定下来了，倒是显得我有些独断专行了。”沈香苗有些不好意思，耳根红了一红。
“傻孩子。”吕氏笑了笑：“这钱都是你挣得，你想怎么花，花到什么地方还不都是你说了算？且不说那块地娘瞧着也是不错，离你三叔家，爷爷奶奶家也近，离大路也近，看着也敞亮，娘也喜欢的很。再者说了，你是娘的闺女，你的决定，娘都支持。”
铁蛋在一旁瞪着大眼睛瞧着吕氏和沈香苗的谈话，这会儿插了话：“不单是娘，铁蛋也支持姐姐。”
被家人无条件的信任，这样的感觉从来都是温情且美好的。
沈香苗的心里一阵的暖意：“谢谢娘。”
又伸手揉了揉铁蛋的脑袋：“铁蛋也乖的很。”
“这是自然。”铁蛋仰了脸，一本正经。
这般模样，竟是逗的吕氏与沈香苗呵呵直笑。
吃完了吕氏今个儿做的红薯大米粥，沈香苗又同铁蛋一起去喂了天狼。
一天没见，天狼起初看到沈香苗回来的时候就在她跟前又蹦又跳的，直到沈香苗伸手摸了摸它肉呼呼的大脑袋才停歇了下来，但依旧是粘着沈香苗不放。
直到沈香苗进屋，天狼在眼巴巴的在外头等着，这会儿看到沈香苗来喂它吃东西，高兴的又蹦了两下，冲着沈香苗“汪汪”叫了两声。
“天狼真乖。”沈香苗将瓷盆里头的红薯粥和二合面的窝头倒进天狼的食盆中，又将从月满楼里头包回来的肉和骨头给了天狼当配菜。
酒楼里头，总有些客人吃卤兔子啊、烧鸡啊、或者吃排骨吃肉的没吃完或者吃剩下的骨头，得知沈香苗家里头养了只大狼狗，乔大有便让小伙计们将剩菜里头的的骨头和肉都挑了些好的出来，让沈香苗留着回去喂天狼。
食物能不浪费便不要浪费，这是沈香苗一贯秉承的原则，自然也不会嫌弃，又感谢了乔大有一番，便带了回来。
“姐姐守着酒楼，往后每天便都能给天狼带好吃的回来，天狼本就喜欢姐姐，以后怕是更加粘着姐姐不放了呢！”铁蛋在一旁看天狼吃的高兴，乐得咯咯直笑。
沈香苗也是噗嗤一笑：“瞧你说的跟天狼不黏你了一般，今儿个你去上学堂，天狼可乖乖听话等你下学？”
“姐姐不提我险些忘记和你说了，这天狼当真是聪慧，晨起你们送我们到大槐树村村口，天狼跟着我便去了学堂，到学堂门口乖乖的就停了，等我下学的时候他还在学堂门口等着，真是厉害。”铁蛋笑道。
“那天狼也是乖巧，半天也不乱跑。”
“我起先也以为天狼不曾乱跑，等回了家才晓得我进了学堂以后这天狼便自个儿跑回家来喝水歇着啃骨头，到了快晌午的时候便自个儿又去了学堂等我下学，下午也是如此，跟我一起去学堂，中途回来歇着，傍晚了再去接我。”铁蛋眼中满满都是惊奇，伸手摸天狼毛茸茸的大脑袋：“天狼真是神了。”
“估摸着在旁人家中养的时候被主人这般训练，所以才养了这样的习性吧，只是天狼走了一遍便记住了路，这点倒是难能可贵呢！”沈香苗看着狼吞虎咽的天狼，感叹了一句。
天狼似知晓在夸奖它的一般，抬起大脑袋“汪汪”叫了两声，又低头去狼吞虎咽。
然而吃的太急太猛，嘴两边的胡子上都沾染了红薯粥的印记，又逗的姐弟俩哈哈大笑。
喂完了天狼，铁蛋回去温书练字，沈香苗则是开始着手做明儿个需要的卤味和其他吃食。
吕氏端了箩筐进了灶房：“照你说的，切好的白萝卜和藕片都在阴凉地儿晾晒了一天，今早上我又切了几个红萝卜，你看看这会儿成不。”
沈香苗拿手摸了摸：“成了，差不多了。”
随后将今儿个特地在镇上买的泡菜坛子拿了出来，洗刷干净了，倒进去一些酒，将坛子洗刷了一遍，算作是基础的杀菌消毒，随货将坛子倒扣在案板上备用。
这边，在锅里头放了水、盐、花椒、八角、桂皮等煮开了，放了些酒进去，放凉了便成了腌制泡菜的泡菜水。
将晾晒好了的白萝卜、红萝卜、藕片以及两三个新鲜的朝天椒等放到坛子里头，把方才晾凉的熬煮好的泡菜水倒进去，将那些蔬菜全部淹没到泡菜水里头。
最后，盖上了泡菜坛的盖子。
“这样便是好了？”吕氏看着沈香苗将腌菜的坛子放到高处时，惊奇的问道。
“是啊。”沈香苗点头：“这泡菜的做法本就简单，吃起来更是方便，估摸着三五天的就好了。”
“往常腌咸菜又是擦丝，又是晾晒的，回头还得放了各种料进去腌多么久的，中途还得拿出去多晒上一晒，就这还得腌上小一个月才成。”吕氏不由得砸了咂嘴：“这泡菜三五日便能好，真是方便。”
“等过上两日瞧一瞧这泡菜坛子里头有没有气泡，若是有气泡便是腌的不差，再等两三日便能吃了。”沈香苗洗了手继续忙旁的活。
吕氏“哎”了一声，上前帮忙。
第二日，吃完早饭，趁着沈记与月满楼的后厨都不算忙碌的时候，沈香苗教于了张春山照烧豆腐的做法。
为了让豆腐更加美味，在将豆腐切了两寸见方薄厚适中的片后，要先放入水中煮上一会儿，去除掉豆腐所用的豆腥味。
滤干水的豆腐放在油锅中煎成两面金黄，随后开始调制汤汁。
将酱油、蜂蜜、清水，以及黑褐色，质地十分粘稠的汤汁搅拌均匀，倒入爆香葱花的油锅内，大火烧开，小火熬煮，待汤汁看着比较粘稠后放入豆腐翻炒均匀，出锅后撒上碧绿的葱花。