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第二十五章:药膳与酒

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    甜薯与玉米苗都下地长得极好了,顾相思也开始修葺扩建她的房屋了。

    因为要修葺和扩建房屋,上河村肯定是暂时住不了。

    西陵滟倒是还算有分寸,并没有直接邀请顾相思去住镇国王府,而是想请她们母女去他的一所外头别院暂住。

    可顾相思还是拒绝了他的好意,带着宝珠住到了百味居后院的后院里去了。

    也是因此,身为主人翁的李皓月,被赶去百味居后院里住去了。

    为此,李皓月常嘀咕道:“早知道会被你鸠占鹊巢,我还不如当初不新建哪所贯通百味居的院落呢!”

    “你就放心吧!姐坐镇百味居,出品美味药膳和滋补药酒,一定让你赚得数钱累到手抽筋,不愁没有高门大宅娶媳妇儿。”顾相思这个月又出新花样了,春天是个好季节,花儿多,可以用来做鲜花美容食物啊!

    当然,她酿的药酒也可以开坛了。

    等她把这个月的新类别菜单推出去,老少男女一定会把百味居的门槛踢破的。

    “这又是什么糕点?”李皓月拈了一块糕点尝一口,嗯!好吃啊!

    “你吃的是玉兰糕,用白玉兰花做成的。这里还有茯苓膏,女人吃最是滋补养颜了。”顾相思之前开了一个冬季的火锅,配料是她自己配的,其中添加了各种药草,不同的人吃不同的汤锅,可以达到强身健体,温脾养胃之效。

    为此,她还让李皓月花大价钱,请了两名大夫坐镇百味居,让他们从望闻问切,来决定客人吃什么汤锅。

    也是因此,百味居火起来后,有人笑称其为疗养居。

    咳咳!只要不是疗养院就行,顾相思是这样想的。

    “这又是什么酒?又有什么用处?”李皓月之前尝过桑葚酒,杨梅酒,菊花酒,桂花酒,状元红等等的酒,都是她酿的,简直就是酒神。

    “如今天下的酒水太少了,我必须要让酒类丰富起来。而且,咱们走养生路线的,酒必须是喝出建康,而不能成为害人毒药。所以,你给我记住了,咱们百味居的酒不外卖,每位客人饮酒量也有限制,只少不许多。”顾相思今儿开坛的是竹叶青,用的是糯米和竹叶水酿制而成,清香柔和,最是风雅。

    李皓月皱眉又是一番嘀咕道:“像你这样做生意,百味居早晚得倒闭。”

    “我是医者,医者济世救人,断不能为了一点铜臭之物,便失了医德。”顾相思说的正气凛然,其实心里也在吐槽,她这就是被爷爷虐出来的医德心。

    唉!二十多年的唠叨教导,她早已把医德刻入骨髓了,如何能改的掉啊!

    不过,医德是好东西,也无需改变。

    人嘛!赚钱的时候,也存一分仁德,还是替自己积福的。

    李皓月可是越来越搞不懂顾相思这个人了,她明明爱财如命,抠门无比,为了做生意不择手段,卑鄙无耻……可是,她对于医德这件事,却是一直很坚持。

    可她既然如此坚持医者父母心这句话,为何又不去开馆行医,反而是和他一起开什么酒楼呢?

    “小李子,如果有得选择,姐宁可面朝黄土背朝天去种地,也不想再当一名大夫。”顾相思心里苦啊!想她被虐了多少年,虐到失去味觉无数次又恢复,她比神农都苦逼。

    至少,神农尝百草是自愿的,她尝百草……是被老爷子拿着鸡毛掸子逼的,哇呜呜……

    李皓月很不能理解顾相思这是什么心理,难道当个不用风吹日晒,还能受人尊敬的大夫不好吗?

    反正,如果给他个选择,他是宁可当大夫,也不要辛苦去耕田劳作。

    “相思姐,韩先生来了。”一名小二哥上楼来,在紧闭的房门外叩门两声,提醒房间里的两位老板一声,便转身下楼去忙了。

    李皓月端着一盘茯苓膏走出来,下了楼,回到了他的柜台后。

    顾相思在片刻后,素手提着一壶酒走出来,闲散的漫步在二楼走廊里。因着他们之前在最西头的账房里,所以她走到东头的楼梯口时,韩先生已经在楼下落座在听曲儿了。

    今儿是一个老者在弹琵琶,小姑娘在台上脆声柔调唱着词曲儿。

    “好一句‘未遂风云便,争不恣狂荡。何须论得丧?才子词人,自是白衣卿相。’好啊!”韩谚手握折扇轻敲拍子,觉得这词曲真是不错,够狂傲不羁。

    “烟花巷陌,依约丹青屏障。幸有意中人,堪寻访。且恁偎红倚翠,风流事,平生畅。青春都一饷……”

    “忍把浮名,换了浅斟低唱!”顾相思已莲步款款走下楼梯,提着一把青瓷执壶,风姿绰约的走过去,落座后,素手翻杯,为韩谚斟酒一杯,嫣然笑说:“写词的人,狂到把功名路都给斩断尽了。一生呀!真就是白衣卿相,把浮名换了浅斟低唱呢。”

    “若是真能这般风流洒脱,倒是比鞠躬车马前要强得多。”韩谚抬手端起那白瓷酒盅,笑看一眼杯中澄碧酒水,浅尝一口,眸中露出一丝惊喜之色:“好清香脱俗的酒啊!”

    “此酒名竹叶青,用得便是那青青翠竹叶酿制而成,清香淡雅,柔和绵长。”顾相思又为韩谚斟酒一杯,笑说道:“瞧先生清减不少,神思疲倦,想来是近日不思饮食多,且消化有点不良导致的吧?恰好了,这竹叶青酒便有健补脾胃的疗效,先生带回家,早起洗漱罢空腹饮一盅再用膳,晚上临睡前再饮一盅酒,过几日便会好了。”

    “哦?你这酒……”韩谚刚笑着想好奇一问,旁边有一桌,便有人出事了。

    “先生请稍作,我先失陪了。”顾相思已起身疾步走过去,扶住那位似是食物中毒的客人,在一旁指责咒骂的吵闹声中,她为对方仔细诊脉一番,之后便从容冷静吩咐道:“去厨房取一节藕来,还有蒜舀子,洗干净一个拿来备用。”

    “是……”小二哥有个腿脚快的,忙向后厨跑去。

    顾相思扶对方趴在桌上,回头瞪向那名指责她的男人,冷声道:“自己的妻子体寒不能食性寒之蟹,你身为丈夫难道就一点都不知道吗?如今中了蟹毒,倒是怪到我们百味居头上来了。”

    ------题外话------

    ①注:竹叶青酒自家酿制也简单,先将洗干净的竹叶加水煎煮,过滤去渣,浓缩成药汁,再将糯米蒸煮成饭,然后把糯米饭、药汁和酒曲拌匀,置于干净的容器内,加盖密封。尽量减少与空气的接触,保持一定的温度,放置4~6天即成。

    竹叶青酒对于脾胃虚弱,消化不良,不死饮食者有疗效。每次可服用10~30毫升,饭前和睡前服用,有益吸收。(不能饮酒之人,不可用竹叶青酒)

    ②注:有些人吃螃蟹不恰当,会出现中蟹毒的情况,紫苏的效果于身体有一定害处,不如藕汁温和不伤身。