第79章 炸玉兰片
推荐阅读：神印王座II皓月当空、深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、夜的命名术、最强战神、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇
一秒记住【阿里文学 www.alwx.net】，精彩小说无弹窗免费阅读！
祝瑶揉了揉自己的脸，勉强露出一个笑来：“现在呢？”
“像苦瓜。”
祝瑶皱眉，什么苦胆苦瓜，她觉得自己是苦命。
“你别想那么多了，伯伯伯娘说不定再过……”盛意卡壳了，祝峰要过多久才会回村里，他比祝瑶更没数，这话显然说错了，可恨收不回来，“他们肯定会回来看你和大爷的，你开心点，我奶奶开始炸玉兰片啦，去我家玩吧！”
盛意一大早就来祝家，目的也就是邀人过去一起吃零食，只有过年才能吃到的零食，平时不做，费功夫，也上火。
往日都是祝贤负责给这几个小孩做各种炸货好吃的，今天终于轮到盛家做一回了。
祝贤也让孙女去，他今年还真没想起来要做这个呢，光顾着给炸猫耳朵了，再一个，他也看出来了，宝贝孙女还是对父母不回来过年有情绪，让盛意带走散心也挺好。
祝瑶就跟着盛意走啦，临走前，带上了一盘花生糖做礼物，祝贤昨天下午刚做的，到了晚上才切了出来。
还没进屋呢，先在外头闻到了一股浓郁的香气，盛意拉着祝瑶紧跑了几步，钻进了家里的灶房，盛奶奶正坐着炸玉兰片呢，见了祝瑶慈祥又爽朗地打招呼：“我们瑶瑶来咯，快点尝一下奶奶做的玉兰片，看看好不好吃。”
祝瑶也笑着喊人，刚打了一圈招呼，嘴巴里被盛意塞进了一片玉兰片。
玉兰片，其实就是农家另一种形式上的自制大薯片，用土豆和木薯淀粉混合做的，加入大虾就是大家更熟知的虾片，土豆也可以替换成芋头、红薯，只要做法一致，出来的就是差不多的东西，放油锅里一炸，自动膨胀成漂亮的玉兰花花瓣似的，所以都叫它玉兰片。
盛奶奶做的玉兰片，用的原材料就是土豆，成品是黄色的，一条条拳头大的条状物，晒干后是硬硬的，陈秀花和小婶两人各自搭配了大竹蓝子和砧板，负责把它给切成薄片，这东西还挺考验刀工，因为硬度大，不好掌握力度，但也不好太厚的，太厚的炸不透心，外层先糊了，里头还硬着呢，吃着不好，太薄了也容易炸糊掉，要不厚不薄正正好的一片，下了油锅迅速舒展开来，接着俏皮地扭扭身姿，膨胀到原本的数倍大，捞出来塞进嘴里，满口酥脆，那滋味绝美。
家里孩子多，盛奶奶做的也多，陈秀花和小婶切了好一会，手上都没力气了，就歇了歇，把盛大伯和大伯娘给喊了进来接替。
小孩不用干活，只专心等着吃就行。
祝瑶吃了些玉兰片，心情的确是好转了些，小脸上有笑模样了，开始给盛奶奶吹彩虹屁，夸手艺好。
盛奶奶得了小姑娘的夸奖也乐了，让她坐下来慢慢吃，又问要不要吃炸糍粑，现成的油锅，想吃啥炸啥。
盛宝珠眼睛闪闪亮，抢先开口：“奶奶，我要吃！”
“奶奶，炸一个就好，我们分着吃，也不占肚子，也不容易上火。”祝瑶笑着出主意。
盛奶奶点点头，打发盛意去取家里的糍粑来，又念叨了一句盛凯，怎么今天还没有来家里找盛意呢？
明明之前就告诉了三十来家里吃小零食的，除了玉兰片，晚点还要炸红薯片呢，晒干的薄红薯片没有厚红薯干好吃，但是放油锅里一炸是另一种香脆甜美的口感；再就是炒香花生，用粗细恰好的泥沙来翻炒，带壳花生被炒到微微发黄就正好，一剥开，里头的花生米能轻松搓掉外衣，香脆可口，妥善保存不受潮能一直吃到二月天！
盛凯在自己家吃啥东西都要被管着，因为亲妈早死，亲爹又是个不管事的，爷爷奶奶也对他很是看不上，又是跟着一向被偏爱的小叔一家住着，实在处处都不得意，盛奶奶看在眼里，渐渐地也跟陈秀花一样，对他多了几分疼爱，经常会念着。
“等下让哥哥去喊他过来。”祝瑶道。她其实也可以去，但她很讨厌盛凯的爷爷奶奶还有小叔一家，半点也不想往那边去。
盛奶奶点点头，等盛意拿来糍粑果然就让他去喊盛凯来一起吃玉兰片，盛意答应了一声就跑出去了。
结果等了快半个小时也没人回来。
盛奶奶一直在忙忙碌碌地炸东西，毫无察觉，祝瑶却很奇怪，跟大人打了招呼正准备出门找找人，盛意就带着有些狼狈的盛凯走了进来。
他脸上的巴掌印十分清晰，身上穿着厚衣服倒是啥也看不出来，但盛意两下把盛凯的裤腿给拎起来看，磕破了皮的膝盖，还有小腿上的几处红肿，呈现由红转青的趋势。
大家很是无语和心疼，谁家大年三十了还打孩子啊？
“他弟弟伸脚把他摔在门槛那里，他起来还了一下手，他小叔看到了一句话不讲，直接就打了他十个巴掌，又踢了他几脚。”盛意气呼呼地把事情说了出来。
盛凯被他小叔正反开弓打完十个巴掌，话都说不出来了，耳朵也是嗡嗡的，耳鸣了，被小叔再踢了几脚，直接扑在地上站不住了……这一幕正巧就被上门找的盛意看到了，上前生气质问为什么要打人，结果却也还跟以往的剧情差不多，人家压根没把他放在眼里，当他面呢又把盛凯训了十几分钟。
盛意在旁边还了几句嘴，盛凯奶奶又开始阴阳怪气，说盛凯是他们家的小孩，自己想怎么管教就怎么管教，不关别人家的事情，天天多管闲事，小心半夜尿床。
盛意很委屈：“奶，我们把盛凯也登记到我们屋头的户口本嘛。”
“诶，不能乱讲的。”盛奶奶赶紧打了盛意一下，这话要是让别人听去了，得传成啥样啊，他们家还能生生抢走别人家一个孩子？
盛意却很心累，他不明白为什么不是一个户口本他就不能替盛凯说话了，明明盛凯没做错事，但挨打挨骂的总是他，凭什么盛凯要被自己的亲人那样对待呢？
“小凯，过来擦点药。”陈秀花也拧了拧儿子的耳朵，让他不要乱说话，接着把盛凯搂到堂屋去了。
祝瑶忽然就觉得自己还是很幸福的，虽然爸爸妈妈不在身边，但他们都很关心她，还有她爷爷，也是超级宠她的，连骂都不舍得骂，更别提打了，比起小可怜盛凯，她那点不能团圆的哀愁也不算什么了。
刚这样想完，祝瑶又有些愧疚，她居然因为盛凯的痛苦，而觉得自己幸福……小姑娘觉得自己这样想太对不起小伙伴了，赶紧在心里又跟盛凯道了个歉，告诫自己以后可不能再嫌弃盛凯笨了，毕竟经常挨打的话，脑子多多少少会受影响吧。
盛凯的膝盖被消毒之后贴上了创可贴，淤青也擦了药酒揉了揉，脸上的巴掌印就没法处理了，只能是等着慢慢消下去。
原本是把人叫来吃玉兰片的，因为怕增加火气，这也不能多吃了，盛奶奶就拿出家里买的大雪梨，挨个挖了芯，往里放冰糖和两颗枸杞，简简单单地处理好了开蒸！蒸足45分钟后拿出来，热热烫烫甜滋滋的，暖胃暖心，还有润肺止咳的效果，很适合拿来哄小孩。
祝瑶也跟着吃了蒸雪梨，又吃了好些炒好的香花生，盛家开始做午饭了，她率先起身，盛凯紧随其后，两人都跟大人打了招呼，要各回各家吃饭了。
出了门，盛凯有些沮丧：“我一点也不想回家。”
“……”祝瑶不知道该说什么，她倒是想回家的，不过回家了只有她和爷爷两个人，的确没有盛意家那么热闹。
盛凯吸了吸鼻子，挥了挥手，沉默着先走了。
祝瑶揉了揉自己的脸，勉强露出一个笑来：“现在呢？”
“像苦瓜。”
祝瑶皱眉，什么苦胆苦瓜，她觉得自己是苦命。
“你别想那么多了，伯伯伯娘说不定再过……”盛意卡壳了，祝峰要过多久才会回村里，他比祝瑶更没数，这话显然说错了，可恨收不回来，“他们肯定会回来看你和大爷的，你开心点，我奶奶开始炸玉兰片啦，去我家玩吧！”
盛意一大早就来祝家，目的也就是邀人过去一起吃零食，只有过年才能吃到的零食，平时不做，费功夫，也上火。
往日都是祝贤负责给这几个小孩做各种炸货好吃的，今天终于轮到盛家做一回了。
祝贤也让孙女去，他今年还真没想起来要做这个呢，光顾着给炸猫耳朵了，再一个，他也看出来了，宝贝孙女还是对父母不回来过年有情绪，让盛意带走散心也挺好。
祝瑶就跟着盛意走啦，临走前，带上了一盘花生糖做礼物，祝贤昨天下午刚做的，到了晚上才切了出来。
还没进屋呢，先在外头闻到了一股浓郁的香气，盛意拉着祝瑶紧跑了几步，钻进了家里的灶房，盛奶奶正坐着炸玉兰片呢，见了祝瑶慈祥又爽朗地打招呼：“我们瑶瑶来咯，快点尝一下奶奶做的玉兰片，看看好不好吃。”
祝瑶也笑着喊人，刚打了一圈招呼，嘴巴里被盛意塞进了一片玉兰片。
玉兰片，其实就是农家另一种形式上的自制大薯片，用土豆和木薯淀粉混合做的，加入大虾就是大家更熟知的虾片，土豆也可以替换成芋头、红薯，只要做法一致，出来的就是差不多的东西，放油锅里一炸，自动膨胀成漂亮的玉兰花花瓣似的，所以都叫它玉兰片。
盛奶奶做的玉兰片，用的原材料就是土豆，成品是黄色的，一条条拳头大的条状物，晒干后是硬硬的，陈秀花和小婶两人各自搭配了大竹蓝子和砧板，负责把它给切成薄片，这东西还挺考验刀工，因为硬度大，不好掌握力度，但也不好太厚的，太厚的炸不透心，外层先糊了，里头还硬着呢，吃着不好，太薄了也容易炸糊掉，要不厚不薄正正好的一片，下了油锅迅速舒展开来，接着俏皮地扭扭身姿，膨胀到原本的数倍大，捞出来塞进嘴里，满口酥脆，那滋味绝美。
家里孩子多，盛奶奶做的也多，陈秀花和小婶切了好一会，手上都没力气了，就歇了歇，把盛大伯和大伯娘给喊了进来接替。
小孩不用干活，只专心等着吃就行。
祝瑶吃了些玉兰片，心情的确是好转了些，小脸上有笑模样了，开始给盛奶奶吹彩虹屁，夸手艺好。
盛奶奶得了小姑娘的夸奖也乐了，让她坐下来慢慢吃，又问要不要吃炸糍粑，现成的油锅，想吃啥炸啥。
盛宝珠眼睛闪闪亮，抢先开口：“奶奶，我要吃！”
“奶奶，炸一个就好，我们分着吃，也不占肚子，也不容易上火。”祝瑶笑着出主意。
盛奶奶点点头，打发盛意去取家里的糍粑来，又念叨了一句盛凯，怎么今天还没有来家里找盛意呢？
明明之前就告诉了三十来家里吃小零食的，除了玉兰片，晚点还要炸红薯片呢，晒干的薄红薯片没有厚红薯干好吃，但是放油锅里一炸是另一种香脆甜美的口感；再就是炒香花生，用粗细恰好的泥沙来翻炒，带壳花生被炒到微微发黄就正好，一剥开，里头的花生米能轻松搓掉外衣，香脆可口，妥善保存不受潮能一直吃到二月天！
盛凯在自己家吃啥东西都要被管着，因为亲妈早死，亲爹又是个不管事的，爷爷奶奶也对他很是看不上，又是跟着一向被偏爱的小叔一家住着，实在处处都不得意，盛奶奶看在眼里，渐渐地也跟陈秀花一样，对他多了几分疼爱，经常会念着。
“等下让哥哥去喊他过来。”祝瑶道。她其实也可以去，但她很讨厌盛凯的爷爷奶奶还有小叔一家，半点也不想往那边去。
盛奶奶点点头，等盛意拿来糍粑果然就让他去喊盛凯来一起吃玉兰片，盛意答应了一声就跑出去了。
结果等了快半个小时也没人回来。
盛奶奶一直在忙忙碌碌地炸东西，毫无察觉，祝瑶却很奇怪，跟大人打了招呼正准备出门找找人，盛意就带着有些狼狈的盛凯走了进来。
他脸上的巴掌印十分清晰，身上穿着厚衣服倒是啥也看不出来，但盛意两下把盛凯的裤腿给拎起来看，磕破了皮的膝盖，还有小腿上的几处红肿，呈现由红转青的趋势。
大家很是无语和心疼，谁家大年三十了还打孩子啊？
“他弟弟伸脚把他摔在门槛那里，他起来还了一下手，他小叔看到了一句话不讲，直接就打了他十个巴掌，又踢了他几脚。”盛意气呼呼地把事情说了出来。
盛凯被他小叔正反开弓打完十个巴掌，话都说不出来了，耳朵也是嗡嗡的，耳鸣了，被小叔再踢了几脚，直接扑在地上站不住了……这一幕正巧就被上门找的盛意看到了，上前生气质问为什么要打人，结果却也还跟以往的剧情差不多，人家压根没把他放在眼里，当他面呢又把盛凯训了十几分钟。
盛意在旁边还了几句嘴，盛凯奶奶又开始阴阳怪气，说盛凯是他们家的小孩，自己想怎么管教就怎么管教，不关别人家的事情，天天多管闲事，小心半夜尿床。
盛意很委屈：“奶，我们把盛凯也登记到我们屋头的户口本嘛。”
“诶，不能乱讲的。”盛奶奶赶紧打了盛意一下，这话要是让别人听去了，得传成啥样啊，他们家还能生生抢走别人家一个孩子？
盛意却很心累，他不明白为什么不是一个户口本他就不能替盛凯说话了，明明盛凯没做错事，但挨打挨骂的总是他，凭什么盛凯要被自己的亲人那样对待呢？
“小凯，过来擦点药。”陈秀花也拧了拧儿子的耳朵，让他不要乱说话，接着把盛凯搂到堂屋去了。
祝瑶忽然就觉得自己还是很幸福的，虽然爸爸妈妈不在身边，但他们都很关心她，还有她爷爷，也是超级宠她的，连骂都不舍得骂，更别提打了，比起小可怜盛凯，她那点不能团圆的哀愁也不算什么了。
刚这样想完，祝瑶又有些愧疚，她居然因为盛凯的痛苦，而觉得自己幸福……小姑娘觉得自己这样想太对不起小伙伴了，赶紧在心里又跟盛凯道了个歉，告诫自己以后可不能再嫌弃盛凯笨了，毕竟经常挨打的话，脑子多多少少会受影响吧。
盛凯的膝盖被消毒之后贴上了创可贴，淤青也擦了药酒揉了揉，脸上的巴掌印就没法处理了，只能是等着慢慢消下去。
原本是把人叫来吃玉兰片的，因为怕增加火气，这也不能多吃了，盛奶奶就拿出家里买的大雪梨，挨个挖了芯，往里放冰糖和两颗枸杞，简简单单地处理好了开蒸！蒸足45分钟后拿出来，热热烫烫甜滋滋的，暖胃暖心，还有润肺止咳的效果，很适合拿来哄小孩。
祝瑶也跟着吃了蒸雪梨，又吃了好些炒好的香花生，盛家开始做午饭了，她率先起身，盛凯紧随其后，两人都跟大人打了招呼，要各回各家吃饭了。
出了门，盛凯有些沮丧：“我一点也不想回家。”
“……”祝瑶不知道该说什么，她倒是想回家的，不过回家了只有她和爷爷两个人，的确没有盛意家那么热闹。
盛凯吸了吸鼻子，挥了挥手，沉默着先走了。