第136章 食材的准备
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将食材都用在马车上,先让他回到家中,自己准备先去一趟,店铺中要亲自看看,不然也不放心。
他们这年轻男子背着桌椅,一个一个往店铺中搬去,薛老在一旁拄着拐杖说着:“小心些,别磕找碰着了,这些东西都很贵的。”
看到这里看到这里如火朝天的进行,顾漫漫也没有出声先悄咪咪地绕到后面,观察着这些家具。
可是上好的木材一下子制作的如此精美,上面的刻雕也栩栩如生。
顾漫漫看着这些家具是自己心目中的模样,便放下心来。随身来到后厨看到柜子都摆放在那里,不过想到到时候要储存食物还避免不了冰柜,但是这里没有冰柜,只能先用冰块来延长保质期。
有苦衷也不需要太多人,毕竟让顾客自己选择这条也挺好的,现在刚开业也不一定会有很多人才来,就没有想见的店铺中店员的事情。
魏子涵和魏子越在家玩耍着,看到院子外来了一辆马车,将一件件物品放在门口,着实有些啥也不过,转念一想应该是顾漫漫购买的便开门让他们放进院子中来。
好奇的打开里面查看是一剑介石材的材料和新鲜蔬菜和肉类,顾漫漫的新菜品,不禁有些期待。
“子涵你先别碰,小心弄坏了,娘亲可就生气了。”赶紧拉过去魏子涵将那些食材一个个打开,将他拉过去继续玩耍。
检查完店铺中的事情后,顾漫漫已满便往家里赶去,这几日要做的事情格外的多,不只是酱料的问题,还有食材,丸子都要一一解决。
回到家中看到自己所购买的物品已经被送回来,着实感叹他们的服务速度,赶忙将那些食材带到厨房中,不让它受到太阳的暴晒。
小小的厨房中一下子堆满了物品,顾漫漫赶紧将他们分类,先是肉蒲放到阴凉处,至于酱料可以慢慢熬制。
至于丸子,顾漫漫决定先用牛肉将它打成肉酱来。再制作成肉丸子的模样,想必大家都会喜欢吃。
将肉放在板子上,不断的用木棒捶击着,顾漫漫的脸上的汗水一点点滴落下来,不到半个时辰,顾漫漫手中的肉就变成了粘乎乎的肉酱来。
顾漫漫马上手摸了下,感觉还差点火候,继续用木棒将他捶打着,直到它变成自己心仪的状态。
接下来就要用这肉酱将它一个个捏成肉丸的模样,至于这个丸子自己第一次制作,也不知道味道是如何,只能尽力而为。
不一会儿一个个圆不溜秋的小丸子在顾漫漫的手下形成。
孩子们被顾漫漫的敲击一些吸引的在一旁乖巧的看着看着那一个个丸子格外的可爱,觉得这些小肉丸子跟酒楼中吃到的那些丸子看似差不多,也不知道顾漫漫要用这些做什么。
看着差不多出锅的小丸子,顾漫漫也觉得差不多了,便用小碗将小丸子装起来,递到孩子们面前,让他们尝一尝味道如何。
两个孩子小心翼翼的吹了两口咬下去。顿时一阵肉香,扑鼻而来,味道更是一绝,不由得大吃一口,魏子涵差点被烫,赶紧呼气。
顾漫漫被吓一跳,生怕她被烫到,赶紧来到她面前查看:“来,张嘴,娘亲看看。”
看了也没有事情便放下心来,怕自己麻辣烫店还没有开起来两个孩子就受伤了。
看着两个孩子将丸子吃完过,顾漫漫想着不能只有丸子,麻辣烫中还需要的一个东西便是面条。
普通的面条放到锅里煮太久便会烂掉,而且可能味道会很奇怪,顾漫漫想到先制作出粉丝来,到时候对你的顾客们可以根据自己的喜好来搭配着吃。
自己的麻辣烫店虽不能说像,一切的物品都齐全,但是希望也能够让顾客有很多的选择,要尽力而为。
幸好幸好今日在集市中买了不少的红薯,家里也有不少的面粉来将他们制作成粉丝,需要花费不少的时间,可能等自己制作出来,天色也黑了。
将红薯慢慢的磨制成红薯粉,再将它慢慢的过滤,在等待它形成的时间仙路漫漫,决定将豆皮制作出来。
自己从前在麻辣烫中最喜欢加豆皮,至于配油条自己可以制作出来,到时候也放在店铺中贩卖。
不过需要的东西实在是太多,不可能在一天内制作完,只能三四天内慢慢准备完成。
不一会儿粉丝便过滤好了,顾漫漫将他捞起来,放置在一旁自己亲手制作的粉条便出来了。
天色已晚,顾漫漫的肚子也有些饿了,一直在劳动未曾进食,让她的身体有些吃不消来。
刚好今日做了不少的丸子,想了想也决定直接做炸丸子吃也挺好的。
从衙门中出来,来到店铺中还是能还是能看到里面的家具格外的精致,事情的挺顺利便放下心,上去查看了下门锁还是很牢固的便往家赶去。
来到门口就闻到一阵浓郁的肉香在空气中弥漫着,看来顾漫漫已经回来,那么便推门进去。
顾漫漫将饭菜摆在桌子上,正好看到魏修迈着修长的腿进来,近日来不断在衙门中奔波着,都有些晒黑了,不过给他更加添加了几分气质。
魏修看着孩子们筷子上夹着圆不溜秋的东西,好奇的上前看到,发现今日是做了丸子,不禁有些好奇:“怎么会做这个?”
顾漫漫将碗勺放在桌子上继续说道:“这就是我要将在麻辣烫店中卖的食材给你正好做出来一些给你们尝一尝,也没来得及做其他,先凑合着吃吧。”
魏修所以不懂麻辣烫店卖什么,但还是点点头,自己没吃丸子也有许多日子呢,看到那圆不溜秋的丸子也不免有些嘴馋。
进屋换了身衣服出来,是两个孩子已经吃得满嘴都是油,拿过一旁的丸子放进嘴里咬一口,都是浓郁的肉香扑进口腔之中。
看着他们都如此的喜欢,顾漫漫更是放心自己的手艺,看来顾客们到时候也会喜欢,就不用怕卖不出去了,自己还可以再多做一些。
将食材都用在马车上,先让他回到家中,自己准备先去一趟,店铺中要亲自看看,不然也不放心。
他们这年轻男子背着桌椅,一个一个往店铺中搬去,薛老在一旁拄着拐杖说着:“小心些,别磕找碰着了,这些东西都很贵的。”
看到这里看到这里如火朝天的进行,顾漫漫也没有出声先悄咪咪地绕到后面,观察着这些家具。
可是上好的木材一下子制作的如此精美,上面的刻雕也栩栩如生。
顾漫漫看着这些家具是自己心目中的模样,便放下心来。随身来到后厨看到柜子都摆放在那里,不过想到到时候要储存食物还避免不了冰柜,但是这里没有冰柜,只能先用冰块来延长保质期。
有苦衷也不需要太多人,毕竟让顾客自己选择这条也挺好的,现在刚开业也不一定会有很多人才来,就没有想见的店铺中店员的事情。
魏子涵和魏子越在家玩耍着,看到院子外来了一辆马车,将一件件物品放在门口,着实有些啥也不过,转念一想应该是顾漫漫购买的便开门让他们放进院子中来。
好奇的打开里面查看是一剑介石材的材料和新鲜蔬菜和肉类,顾漫漫的新菜品,不禁有些期待。
“子涵你先别碰,小心弄坏了,娘亲可就生气了。”赶紧拉过去魏子涵将那些食材一个个打开,将他拉过去继续玩耍。
检查完店铺中的事情后,顾漫漫已满便往家里赶去,这几日要做的事情格外的多,不只是酱料的问题,还有食材,丸子都要一一解决。
回到家中看到自己所购买的物品已经被送回来,着实感叹他们的服务速度,赶忙将那些食材带到厨房中,不让它受到太阳的暴晒。
小小的厨房中一下子堆满了物品,顾漫漫赶紧将他们分类,先是肉蒲放到阴凉处,至于酱料可以慢慢熬制。
至于丸子,顾漫漫决定先用牛肉将它打成肉酱来。再制作成肉丸子的模样,想必大家都会喜欢吃。
将肉放在板子上,不断的用木棒捶击着,顾漫漫的脸上的汗水一点点滴落下来,不到半个时辰,顾漫漫手中的肉就变成了粘乎乎的肉酱来。
顾漫漫马上手摸了下,感觉还差点火候,继续用木棒将他捶打着,直到它变成自己心仪的状态。
接下来就要用这肉酱将它一个个捏成肉丸的模样,至于这个丸子自己第一次制作,也不知道味道是如何,只能尽力而为。
不一会儿一个个圆不溜秋的小丸子在顾漫漫的手下形成。
孩子们被顾漫漫的敲击一些吸引的在一旁乖巧的看着看着那一个个丸子格外的可爱,觉得这些小肉丸子跟酒楼中吃到的那些丸子看似差不多,也不知道顾漫漫要用这些做什么。
看着差不多出锅的小丸子,顾漫漫也觉得差不多了,便用小碗将小丸子装起来,递到孩子们面前,让他们尝一尝味道如何。
两个孩子小心翼翼的吹了两口咬下去。顿时一阵肉香,扑鼻而来,味道更是一绝,不由得大吃一口,魏子涵差点被烫,赶紧呼气。
顾漫漫被吓一跳,生怕她被烫到,赶紧来到她面前查看:“来,张嘴,娘亲看看。”
看了也没有事情便放下心来,怕自己麻辣烫店还没有开起来两个孩子就受伤了。
看着两个孩子将丸子吃完过,顾漫漫想着不能只有丸子,麻辣烫中还需要的一个东西便是面条。
普通的面条放到锅里煮太久便会烂掉,而且可能味道会很奇怪,顾漫漫想到先制作出粉丝来,到时候对你的顾客们可以根据自己的喜好来搭配着吃。
自己的麻辣烫店虽不能说像,一切的物品都齐全,但是希望也能够让顾客有很多的选择,要尽力而为。
幸好幸好今日在集市中买了不少的红薯,家里也有不少的面粉来将他们制作成粉丝,需要花费不少的时间,可能等自己制作出来,天色也黑了。
将红薯慢慢的磨制成红薯粉,再将它慢慢的过滤,在等待它形成的时间仙路漫漫,决定将豆皮制作出来。
自己从前在麻辣烫中最喜欢加豆皮,至于配油条自己可以制作出来,到时候也放在店铺中贩卖。
不过需要的东西实在是太多,不可能在一天内制作完,只能三四天内慢慢准备完成。
不一会儿粉丝便过滤好了,顾漫漫将他捞起来,放置在一旁自己亲手制作的粉条便出来了。
天色已晚,顾漫漫的肚子也有些饿了,一直在劳动未曾进食,让她的身体有些吃不消来。
刚好今日做了不少的丸子,想了想也决定直接做炸丸子吃也挺好的。
从衙门中出来,来到店铺中还是能还是能看到里面的家具格外的精致,事情的挺顺利便放下心,上去查看了下门锁还是很牢固的便往家赶去。
来到门口就闻到一阵浓郁的肉香在空气中弥漫着,看来顾漫漫已经回来,那么便推门进去。
顾漫漫将饭菜摆在桌子上,正好看到魏修迈着修长的腿进来,近日来不断在衙门中奔波着,都有些晒黑了,不过给他更加添加了几分气质。
魏修看着孩子们筷子上夹着圆不溜秋的东西,好奇的上前看到,发现今日是做了丸子,不禁有些好奇:“怎么会做这个?”
顾漫漫将碗勺放在桌子上继续说道:“这就是我要将在麻辣烫店中卖的食材给你正好做出来一些给你们尝一尝,也没来得及做其他,先凑合着吃吧。”
魏修所以不懂麻辣烫店卖什么,但还是点点头,自己没吃丸子也有许多日子呢,看到那圆不溜秋的丸子也不免有些嘴馋。
进屋换了身衣服出来,是两个孩子已经吃得满嘴都是油,拿过一旁的丸子放进嘴里咬一口,都是浓郁的肉香扑进口腔之中。
看着他们都如此的喜欢,顾漫漫更是放心自己的手艺,看来顾客们到时候也会喜欢,就不用怕卖不出去了,自己还可以再多做一些。