第三百八十九章 露一手
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“刘伯,吴妈,你们进来吧,”看着何婷婷脸上奚落的神情,严清风意识到自己做得有些不妥,生怕落人闲话的他急忙将窗外面的人叫了起来,吩咐道:“等会儿小婷做菜的时候,要是能帮忙,你们就帮一下吧,我还有点事,就先去楼上忙了。”
严清风很想待在一楼,很想看着这女孩子洗手作羹汤的样子。
但是,又一想到那事,却只能压抑着内心的渴望,摆出一张臭脸,对着何婷婷丢下一句:“你自己忙!”
便朝着楼上走去了,只是,在楼梯的转角处,某人的脚步停了下来,眼神的余光落到了那楼下微笑着的女孩身上。
“吴妈,刘伯,我做饭的时候喜欢自己发挥,如果有什么需要你们帮忙的,我再叫你们好不好?”
脸上挂着友善的笑容,何婷婷对着面前的两人说道。
都是长期揣摩人心思伺候人的人,刘伯吴妈自然是听懂了何婷婷的意思,也乐得休息一下,便各自答应了下来。
吴妈将何婷婷引到厨房之后,便拿着鸡毛掸子去收拾那些花瓶上莫须有的灰尘了。
进了厨房的何婷婷在心里感慨了一句:有钱人家的厨房真大!
不是何婷婷没有见识,而是这厨房确实和别人家的客厅差不多大,厨房里的设备一应俱全,就连现在市场上很少见到的电磁炉,人家都有两个。
感慨了一句万恶的资本主义,何婷婷便开始看着灶台上的食材了,虽然自己的空间里有着很多囤起来的食材,但来人家里做饭,总不能人家没有鸡肉,你却炖出了一锅鸡汤,那也太让人怀疑了。
查看完食材之后,何婷婷再次感慨了一句:这哪里是灶台?明明就是一个小型的菜市场,基本上菜市场里卖的菜这里都有。
仔细看了两下,心中打定了主意的何婷婷开始着手做菜。
将灶台上剁成小块的鸡肉放到水龙头下冲洗了几次,放进高压锅里,引燃燃气,将高压锅放在燃气灶上,趁着门口偷看吴妈不注意的瞬间,丢入生姜葱的时候,顺手倒了点空间里的灵泉水进去,大火炖了起来。
门口的吴妈不放心严大少找回来的人,在门口来回看了几次,直到见其端着高压锅走向燃气灶的时候,才在心里相信对方是个没见识的煮饭丫头,竟然连电磁炉那种新奇的东西都不用,而选择了燃气灶,肯定是不会用。
带着莫名的骄傲感,吴妈给刘伯抛了一个放心的眼神,便朝着门外走去,同花园里晒太阳的孙子们说着闲话。
厨房里的何婷婷见到人出去了,手脚也就更放得开,一边听着高压锅发出来的噗嗤噗嗤声,一边在洗菜池旁边洗着各种食材。
煮上米饭,看了一下手上的手表已经五点半了,何婷婷便打算将凉菜做好,放在一旁备用。
扭开另一个燃气灶的开关,何婷婷将串在铁签上的青椒放到青蓝色的火焰上烧了起来,心中暗暗想着初中物理老师教的,火焰的外焰温度最高,随着火焰闪动的方向移动着自己手中的青椒,不一会儿便传来烧辣椒的香味。
洗过的烧辣椒是没有灵魂的,何婷婷直接用一块干净的抹布将烧辣椒上的皮去掉,用手撕成长条,摆在盘子里,将切好的皮蛋小米辣依次摆在烧辣椒上面,配上切好的细葱和酱油香醋盐干辣椒面,一道爽口又家常的青椒拌皮蛋便做好了。
弄好第一道凉菜,何婷婷的眼神落到旁边的紫甘蓝身上,想着上一世吃过的紫甘蓝沙拉,便将其撕成小块,放进开水里焯了一遍,滤出,过冷水,放在大碗里,倒入味精食盐白芝麻香油白糖白醋,搅拌均匀,辅以青绿的香菜做装饰,一道开胃爽口的凉拌紫甘蓝便出盘了。
这时,一开始的时候用大葱生姜加水煮的排骨也开始冒着泡,倒了点黄酒在沸腾的猪排骨里,顿时腥味便散了开去。将火关上,倒掉煮排骨里的水,过冷水,浸泡一分钟,将剁成小块的排骨夹起,放在盘子里,烧热油,大火煎炸,直至酥脆,配上几根薄荷做装饰,一道炸排骨便做好了。
数了一下正好是两荤两素,五个人应该是不够吃的,何婷婷看着厨房里堆得满满的食材,想着还需要做些什么。直到看见有饺子皮和韭菜的时候,便欣喜地切着韭菜剁着肉沫,愉快地包起了饺子。
当然,在做每一道菜的时候,何婷婷都偷偷地放进了空间中的灵泉水,味道闻起来自然是香极了。
包好的饺子并没有急着下锅,而是放在一旁,准备等着待会儿严家的人回来了,再开始弄。
看了看时间,高压锅里的鸡差不多炖好了,何婷婷将锅放在地上,打开上面的出气阀,鸡汤的香味便冲了出来,穿过厨房,传到了外面的客厅里,惹得那刘伯过来感慨道:“哇塞,小姑娘,看不出来,你的厨艺可真好啊,这鸡汤闻起来比吴妈那个老婆子炖得香多了。”
面对他人的称赞,何婷婷只是笑笑,便问了一句什么时候可以开饭,她好准备剩余的两个菜。
那刘伯倒是个识趣的,见着何婷婷不想多说,便直言太太又打电话说十分钟后到家,可以准备剩余的菜了。
道了声鞋,何婷婷打开高压锅,舀出三分之一的汤放在炉子上烧了起来,待其沸腾之后,便将事先洗好的娃娃菜丢了进去,一道上汤娃娃菜也就完成了。
找来盘子装好上汤娃娃菜,何婷婷将煎锅放在燃气灶上,倒入少许菜油,放入包好的饺子,小火慢慢煎了起来。
趁着煎饺子的空档,何婷婷找来一个大碗捞出半只鸡,放在通风口出降温起来。
彼时,饺子的地面已经炸至金黄,何婷婷倒入小半碗水,盖上锅盖,转为中火煮饺子。
随着那锅盖不断地被蒸汽掀起,何婷婷麻利地打了两个鸡蛋,将蛋白和蛋黄搅在一起,待到锅里的水干之后,打开锅盖,将蛋液均匀地倒在煎饺上,转为小火慢煎,最后撒上葱花,一道美味的鸡蛋煎饺便做好了。
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“刘伯,吴妈,你们进来吧,”看着何婷婷脸上奚落的神情,严清风意识到自己做得有些不妥,生怕落人闲话的他急忙将窗外面的人叫了起来,吩咐道:“等会儿小婷做菜的时候,要是能帮忙,你们就帮一下吧,我还有点事,就先去楼上忙了。”
严清风很想待在一楼,很想看着这女孩子洗手作羹汤的样子。
但是,又一想到那事,却只能压抑着内心的渴望,摆出一张臭脸,对着何婷婷丢下一句:“你自己忙!”
便朝着楼上走去了,只是,在楼梯的转角处,某人的脚步停了下来,眼神的余光落到了那楼下微笑着的女孩身上。
“吴妈,刘伯,我做饭的时候喜欢自己发挥,如果有什么需要你们帮忙的,我再叫你们好不好?”
脸上挂着友善的笑容,何婷婷对着面前的两人说道。
都是长期揣摩人心思伺候人的人,刘伯吴妈自然是听懂了何婷婷的意思,也乐得休息一下,便各自答应了下来。
吴妈将何婷婷引到厨房之后,便拿着鸡毛掸子去收拾那些花瓶上莫须有的灰尘了。
进了厨房的何婷婷在心里感慨了一句:有钱人家的厨房真大!
不是何婷婷没有见识,而是这厨房确实和别人家的客厅差不多大,厨房里的设备一应俱全,就连现在市场上很少见到的电磁炉,人家都有两个。
感慨了一句万恶的资本主义,何婷婷便开始看着灶台上的食材了,虽然自己的空间里有着很多囤起来的食材,但来人家里做饭,总不能人家没有鸡肉,你却炖出了一锅鸡汤,那也太让人怀疑了。
查看完食材之后,何婷婷再次感慨了一句:这哪里是灶台?明明就是一个小型的菜市场,基本上菜市场里卖的菜这里都有。
仔细看了两下,心中打定了主意的何婷婷开始着手做菜。
将灶台上剁成小块的鸡肉放到水龙头下冲洗了几次,放进高压锅里,引燃燃气,将高压锅放在燃气灶上,趁着门口偷看吴妈不注意的瞬间,丢入生姜葱的时候,顺手倒了点空间里的灵泉水进去,大火炖了起来。
门口的吴妈不放心严大少找回来的人,在门口来回看了几次,直到见其端着高压锅走向燃气灶的时候,才在心里相信对方是个没见识的煮饭丫头,竟然连电磁炉那种新奇的东西都不用,而选择了燃气灶,肯定是不会用。
带着莫名的骄傲感,吴妈给刘伯抛了一个放心的眼神,便朝着门外走去,同花园里晒太阳的孙子们说着闲话。
厨房里的何婷婷见到人出去了,手脚也就更放得开,一边听着高压锅发出来的噗嗤噗嗤声,一边在洗菜池旁边洗着各种食材。
煮上米饭,看了一下手上的手表已经五点半了,何婷婷便打算将凉菜做好,放在一旁备用。
扭开另一个燃气灶的开关,何婷婷将串在铁签上的青椒放到青蓝色的火焰上烧了起来,心中暗暗想着初中物理老师教的,火焰的外焰温度最高,随着火焰闪动的方向移动着自己手中的青椒,不一会儿便传来烧辣椒的香味。
洗过的烧辣椒是没有灵魂的,何婷婷直接用一块干净的抹布将烧辣椒上的皮去掉,用手撕成长条,摆在盘子里,将切好的皮蛋小米辣依次摆在烧辣椒上面,配上切好的细葱和酱油香醋盐干辣椒面,一道爽口又家常的青椒拌皮蛋便做好了。
弄好第一道凉菜,何婷婷的眼神落到旁边的紫甘蓝身上,想着上一世吃过的紫甘蓝沙拉,便将其撕成小块,放进开水里焯了一遍,滤出,过冷水,放在大碗里,倒入味精食盐白芝麻香油白糖白醋,搅拌均匀,辅以青绿的香菜做装饰,一道开胃爽口的凉拌紫甘蓝便出盘了。
这时,一开始的时候用大葱生姜加水煮的排骨也开始冒着泡,倒了点黄酒在沸腾的猪排骨里,顿时腥味便散了开去。将火关上,倒掉煮排骨里的水,过冷水,浸泡一分钟,将剁成小块的排骨夹起,放在盘子里,烧热油,大火煎炸,直至酥脆,配上几根薄荷做装饰,一道炸排骨便做好了。
数了一下正好是两荤两素,五个人应该是不够吃的,何婷婷看着厨房里堆得满满的食材,想着还需要做些什么。直到看见有饺子皮和韭菜的时候,便欣喜地切着韭菜剁着肉沫,愉快地包起了饺子。
当然,在做每一道菜的时候,何婷婷都偷偷地放进了空间中的灵泉水,味道闻起来自然是香极了。
包好的饺子并没有急着下锅,而是放在一旁,准备等着待会儿严家的人回来了,再开始弄。
看了看时间,高压锅里的鸡差不多炖好了,何婷婷将锅放在地上,打开上面的出气阀,鸡汤的香味便冲了出来,穿过厨房,传到了外面的客厅里,惹得那刘伯过来感慨道:“哇塞,小姑娘,看不出来,你的厨艺可真好啊,这鸡汤闻起来比吴妈那个老婆子炖得香多了。”
面对他人的称赞,何婷婷只是笑笑,便问了一句什么时候可以开饭,她好准备剩余的两个菜。
那刘伯倒是个识趣的,见着何婷婷不想多说,便直言太太又打电话说十分钟后到家,可以准备剩余的菜了。
道了声鞋,何婷婷打开高压锅,舀出三分之一的汤放在炉子上烧了起来,待其沸腾之后,便将事先洗好的娃娃菜丢了进去,一道上汤娃娃菜也就完成了。
找来盘子装好上汤娃娃菜,何婷婷将煎锅放在燃气灶上,倒入少许菜油,放入包好的饺子,小火慢慢煎了起来。
趁着煎饺子的空档,何婷婷找来一个大碗捞出半只鸡,放在通风口出降温起来。
彼时,饺子的地面已经炸至金黄,何婷婷倒入小半碗水,盖上锅盖,转为中火煮饺子。
随着那锅盖不断地被蒸汽掀起,何婷婷麻利地打了两个鸡蛋,将蛋白和蛋黄搅在一起,待到锅里的水干之后,打开锅盖,将蛋液均匀地倒在煎饺上,转为小火慢煎,最后撒上葱花,一道美味的鸡蛋煎饺便做好了。
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