第49章 我竟然不知道怎么点菜
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次日上午，我姐和我商量：中午到“小宋城”最顶级的豪华包厢1008厅吃“全宋餐”。
我姐皱眉道：“那个包间，不知道能不能订上。”
我故意说：“你是企业家，有面子。”
她显得为难：“试试吧。”
等她走后，我打了电话给肖立明，请他把包厢订好。然后对我爹娘说道：“我先去师父那会报个到。”
师父见到我，一脸惊诧：“这么快就回来了？”
我就把这几天的情况，跟他报告一遍。
师父笑笑：“你应该打个电话给王二。跟他说明，一是不会去镇上开店，二是欢迎他们有空来本市做客。毕竟你父母以后还回老家住嘛。
我一脸愧色：“您想得真周到。”
“这叫度量，你可以和人吵一架，第二天见面，主动和人家打招呼，矛盾就不化解了吗？”师父说完，就到院子外面散步去了。
我脸更红了，打了老家三个电话，才问到王二的手机号码。便拨了过去。
“王师傅吗？我是万山红啊。”
他半天才反应过来，支支吾吾：“万……哦……山红大师。”
“别这样喊，羞杀我也。我呢，昨天就从老家回了这边。想想昨天没好好招待你们，心里过意不去。这一辈子，能当面向你们请教的机会不多。隔山隔水的，但是，你们若是来了这边，不告诉我，我就有意见呢。”
他一听，才明白我不会回老家发展的意思，便道：“你就这么不热爱家乡了？”
我扑哧一笑：“毕竟这边收入高点，准备买套房，扎下根来。”
他语气热情多了：“好的好的。我一定转告张师傅李师傅，把你的盛情传达到位。”
师父从外面悠转了一阵，进来道：什么时候你父母有空？我想请他们到家里吃餐饭。”
我脸红了，忙说：“我会带他们来拜访您。”
这时，肖立明打来电话，我走到一旁接听。
肖立明道：“老弟呀，我花了半个小时才办好。那厅原来有人订好了，我还打出了你师父的招牌，人家才说既然是大师要，那就让出来吧。”
我说：“主任辛苦了。你还会高升。”
我偶尔会用这句话——你还会高升——本来，这是句鼓励的客气话。若是一般人说出来，对方笑笑，当成一种祝福而已，但这句话，从师父或者我的嘴里说出来，别人就会有某种期盼——因为我们会看相。
所以，这不是一句客套话，而是给人家一定会中奖的感觉。
这句话果然有魔力，肖立明忙说：
“山红老弟，我一年有三次免费指标，这次，就让老哥表示对你父母的一点心意，准时过来，绝对完美服务。”
挂了电话，我笑道：“我早点回去，陪两老逛逛。”
师父点点头：“快去。”
开车到粉店，我姐带我爹娘去逛街了。
我给我姐打了电话，轻描淡写地说道：“1008落实了。”
“你厉害啊。我怕你订不到，托了经委的李主任打电话，也没订上。”
我调侃她：“姐，我叫万山红。”
她拖长声音道：“哦——你不好意思说自己是大师是吧，姐满足你一下，万大师——”
我笑笑：“不敢，我的全称是万水秀的弟弟万山红。”
开车到达“小宋城”，我联系他们在“瓦厨”门口见。
“瓦厨”是师父起的名。“瓦”，宋代听戏之所。厨，当然是吃饭的地方。合起来就是既听戏又吃饭的酒楼。
集合后，我们坐电梯直上十楼。
刚刚达到，就看见电梯口站着两名身着宋服的女子，她们头带角巾，身穿长袖，两腋开衩，下长过膝，身上再加件红花背子，躬身道：有请万官人——
说罢，两人引路，款款而行。
快到门口，站两童子。执绋而立，高唱：官人到——
内有人应答：擂鼓——鸣号——迎官人。
忽听得响鼓三下，锁呐一声，约有十来个宫女模样的女子分立两旁，一膝弯曲，呈半跪状，齐喊：老爷老太太万福，万官人吉祥——
我爹我娘一时不知所措，不知应不应回礼。我小声道：
“这是演戏，别管她们。”
十宫女行过礼后，领我们入席。一个个像待她们亲爹亲妈一样，把两位老人请到主席坐定，又回去来请我们入席。
大家坐下，进来一个小生模样的人，站在我身边，炒豆子一样的报菜名：子母团，笋肉包儿，诸色油炸，鳊鱼脍、群鲜脍、白蟹辣，八焙鸡，牛蒡、梢瓜、牛肚倍子，酱牛蹄儿，蜜渍豆腐，宜利少，香药灌肺……
我娘听得一头雾水。我爹毕竟当过干部，见识多些，有点故装镇定，不停地吸烟。我姐更会装，双手抱在胸前，好像女王一样，好像这些都是我这个下人该办的。
毕竟我姐夫教过历史，有文化，不紧不慢地问道：
“这是南宋菜系还是北宋菜系？”
立在一旁的小伙子答道：
“南北相混，既有开封菜系，以示怀念故都，又有淮扬菜系，以示南迁与当地融合。”
我也是第一回进这豪华包间，第一次面对这些多古菜名，第一次尴尬到连菜也不会点，真是贫穷限制了我的选择。再说就五个人，能吃多少？我接过菜单，装模作样地看起来。
忽听到门外高唱：店小二到——
我回头一看，是肖立明。
他进门拱手道：”伯父伯母，小肖来迟，又对那小伙子说：菜我全部先点好了。”
我向爹娘和姐姐姐夫介绍：“这是丰庆集团办公室肖主任。”
肖立明上前一一握手，然后说：“我还有个活动，等会再来敬酒。”
转身向那手下一行人说：“小心侍候贵客。”
既然肖主任全已安排好，那就不必操心了，这时，门口童子唱道：
上七品滚龙茶——
进来一个汉子，那茶壶嘴足有一米长。他反手筛茶，眼睛不看，竟然满满一杯，不溅一滴。
我娘说：筛个茶还得有身武功呀？
门口又唱：上泡枣梅花酒。
我以为是一瓶一瓶的，结果是几个宫女模样的女子正抬出几个木桶，从木桶舀枣子、鲜花，装到一个漏斗里。
门口唱：温酒——
她们把漏斗里的东西注入一个大壶，沸水三滚之后，装入小壶，给我们一一筛酒。
这时，我姐夫活跃起来，一脸得色：“爹、娘，放心喝，古代没有白酒，也没有米酒，他们的酒，就是饮料一样，度数很低。”
大家一品，果然酒不像酒，饮料不像饮料，甜中带涩，却十分好喝。
门口唱：上佳肴——
次日上午，我姐和我商量：中午到“小宋城”最顶级的豪华包厢1008厅吃“全宋餐”。
我姐皱眉道：“那个包间，不知道能不能订上。”
我故意说：“你是企业家，有面子。”
她显得为难：“试试吧。”
等她走后，我打了电话给肖立明，请他把包厢订好。然后对我爹娘说道：“我先去师父那会报个到。”
师父见到我，一脸惊诧：“这么快就回来了？”
我就把这几天的情况，跟他报告一遍。
师父笑笑：“你应该打个电话给王二。跟他说明，一是不会去镇上开店，二是欢迎他们有空来本市做客。毕竟你父母以后还回老家住嘛。
我一脸愧色：“您想得真周到。”
“这叫度量，你可以和人吵一架，第二天见面，主动和人家打招呼，矛盾就不化解了吗？”师父说完，就到院子外面散步去了。
我脸更红了，打了老家三个电话，才问到王二的手机号码。便拨了过去。
“王师傅吗？我是万山红啊。”
他半天才反应过来，支支吾吾：“万……哦……山红大师。”
“别这样喊，羞杀我也。我呢，昨天就从老家回了这边。想想昨天没好好招待你们，心里过意不去。这一辈子，能当面向你们请教的机会不多。隔山隔水的，但是，你们若是来了这边，不告诉我，我就有意见呢。”
他一听，才明白我不会回老家发展的意思，便道：“你就这么不热爱家乡了？”
我扑哧一笑：“毕竟这边收入高点，准备买套房，扎下根来。”
他语气热情多了：“好的好的。我一定转告张师傅李师傅，把你的盛情传达到位。”
师父从外面悠转了一阵，进来道：什么时候你父母有空？我想请他们到家里吃餐饭。”
我脸红了，忙说：“我会带他们来拜访您。”
这时，肖立明打来电话，我走到一旁接听。
肖立明道：“老弟呀，我花了半个小时才办好。那厅原来有人订好了，我还打出了你师父的招牌，人家才说既然是大师要，那就让出来吧。”
我说：“主任辛苦了。你还会高升。”
我偶尔会用这句话——你还会高升——本来，这是句鼓励的客气话。若是一般人说出来，对方笑笑，当成一种祝福而已，但这句话，从师父或者我的嘴里说出来，别人就会有某种期盼——因为我们会看相。
所以，这不是一句客套话，而是给人家一定会中奖的感觉。
这句话果然有魔力，肖立明忙说：
“山红老弟，我一年有三次免费指标，这次，就让老哥表示对你父母的一点心意，准时过来，绝对完美服务。”
挂了电话，我笑道：“我早点回去，陪两老逛逛。”
师父点点头：“快去。”
开车到粉店，我姐带我爹娘去逛街了。
我给我姐打了电话，轻描淡写地说道：“1008落实了。”
“你厉害啊。我怕你订不到，托了经委的李主任打电话，也没订上。”
我调侃她：“姐，我叫万山红。”
她拖长声音道：“哦——你不好意思说自己是大师是吧，姐满足你一下，万大师——”
我笑笑：“不敢，我的全称是万水秀的弟弟万山红。”
开车到达“小宋城”，我联系他们在“瓦厨”门口见。
“瓦厨”是师父起的名。“瓦”，宋代听戏之所。厨，当然是吃饭的地方。合起来就是既听戏又吃饭的酒楼。
集合后，我们坐电梯直上十楼。
刚刚达到，就看见电梯口站着两名身着宋服的女子，她们头带角巾，身穿长袖，两腋开衩，下长过膝，身上再加件红花背子，躬身道：有请万官人——
说罢，两人引路，款款而行。
快到门口，站两童子。执绋而立，高唱：官人到——
内有人应答：擂鼓——鸣号——迎官人。
忽听得响鼓三下，锁呐一声，约有十来个宫女模样的女子分立两旁，一膝弯曲，呈半跪状，齐喊：老爷老太太万福，万官人吉祥——
我爹我娘一时不知所措，不知应不应回礼。我小声道：
“这是演戏，别管她们。”
十宫女行过礼后，领我们入席。一个个像待她们亲爹亲妈一样，把两位老人请到主席坐定，又回去来请我们入席。
大家坐下，进来一个小生模样的人，站在我身边，炒豆子一样的报菜名：子母团，笋肉包儿，诸色油炸，鳊鱼脍、群鲜脍、白蟹辣，八焙鸡，牛蒡、梢瓜、牛肚倍子，酱牛蹄儿，蜜渍豆腐，宜利少，香药灌肺……
我娘听得一头雾水。我爹毕竟当过干部，见识多些，有点故装镇定，不停地吸烟。我姐更会装，双手抱在胸前，好像女王一样，好像这些都是我这个下人该办的。
毕竟我姐夫教过历史，有文化，不紧不慢地问道：
“这是南宋菜系还是北宋菜系？”
立在一旁的小伙子答道：
“南北相混，既有开封菜系，以示怀念故都，又有淮扬菜系，以示南迁与当地融合。”
我也是第一回进这豪华包间，第一次面对这些多古菜名，第一次尴尬到连菜也不会点，真是贫穷限制了我的选择。再说就五个人，能吃多少？我接过菜单，装模作样地看起来。
忽听到门外高唱：店小二到——
我回头一看，是肖立明。
他进门拱手道：”伯父伯母，小肖来迟，又对那小伙子说：菜我全部先点好了。”
我向爹娘和姐姐姐夫介绍：“这是丰庆集团办公室肖主任。”
肖立明上前一一握手，然后说：“我还有个活动，等会再来敬酒。”
转身向那手下一行人说：“小心侍候贵客。”
既然肖主任全已安排好，那就不必操心了，这时，门口童子唱道：
上七品滚龙茶——
进来一个汉子，那茶壶嘴足有一米长。他反手筛茶，眼睛不看，竟然满满一杯，不溅一滴。
我娘说：筛个茶还得有身武功呀？
门口又唱：上泡枣梅花酒。
我以为是一瓶一瓶的，结果是几个宫女模样的女子正抬出几个木桶，从木桶舀枣子、鲜花，装到一个漏斗里。
门口唱：温酒——
她们把漏斗里的东西注入一个大壶，沸水三滚之后，装入小壶，给我们一一筛酒。
这时，我姐夫活跃起来，一脸得色：“爹、娘，放心喝，古代没有白酒，也没有米酒，他们的酒，就是饮料一样，度数很低。”
大家一品，果然酒不像酒，饮料不像饮料，甜中带涩，却十分好喝。
门口唱：上佳肴——