第403章 杀猪菜
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秦晚词教给满满的一个道理，就是只要能让百姓顿顿有粥喝，那都算是明君了。
而能让百姓顿顿能吃饱，那就是千古名君。
在北城的时候，他就深有体会，可是，都不及这几天，在这个小村庄体会的深切。
南宁毕竟是晋国的都城，就是北城西城那些最穷困的地方，顿顿能吃上米面也不是特别难。
但是这边儿，主食一般是小米，粟等，和土豆地瓜玉米掺和着吃。
这里一年只能成熟一个季节的粮食，和那些一年两季三季的地方不能比。
可就是这样，这里的村民，依旧善良，淳朴，爽朗。
仿佛真的应了那句，活着，其实就是无比幸福的事情了。
满满也看的更清楚，对于这些最底层的农民来说，他们真的是不在意龙椅上坐着的是谁的，他们在意的，最多的是，能不能日子过得安宁，能不能吃饱饭。
圆圆看到满满的眼泪，过来给他擦干：“弟弟，娘亲说，读万卷书不如行万里路，我彻底懂了。”
大家也都点头，仿佛心里打开了一扇门，都明白了很多。
就连莹宝和轩宝，哪怕没跟着秦晚词学了这么长的时间，也被这一幕震撼。
莫予言揽着莹宝和轩宝：“看吧，生活才是更好的老师，这里，有你们在家里那一个大宅子，在书卷里，永远都学不到的知识。”
莹宝和轩宝机械的点头，还不能从心底的震撼中走出来。
而莫予言，则是看着和孩子们说话的秦晚词，眼里都是赞赏和敬佩。
尤其是吃晚膳的时候，秦晚词用火炕烤了点儿空间里的蜜薯，孩子们破天荒的，根本就不剥皮了，直接都吃了下去。
看到了这种情况，他们做不到浪费一丁点儿粮食了。
红薯的种类很多，蜜薯，白薯等等，而黄心蜜薯，更是香甜可口。
秦晚词在院子里育苗，然后让莫予言和孩子们一起，背着小竹篓，挨家挨户的送小苗儿去了。
地里的玉米还没收，但是这里地广人稀，谁家都有个小院子的，扎着篱笆墙。
院子里种点儿豆角茄子土豆什么的，平时多个菜，多余的晒干，冬天也可以吃。
正好也都收了，刚刚中了半边儿的白菜。
因为是地瓜苗，乡亲们也没推辞，都收下了，连夜就种在了院子里，或者当街开辟出来的田垄里。
空间小苗儿，好养活的很，长势很快，看着就喜人。
嫩嫩的芽儿也能炒着吃。
作坊建立好了，便开始招工，工钱都是按照所有“晚记”作坊统一标准。
黄豆酱，豆瓣酱，肉酱，都开始投入生产。
而抓了小猪仔，开始养殖，香肠也开始少量的生产。
这里冷，若是不吃肉，不喝酒，冬天难熬的很。
村子里的屠户都直接到了作坊里工作，每天喜气洋洋的。
而安邑的那种烈酒，也在作坊后面开始酿造。
需要大量的人工。
里正还走访了其他邻近的村子，合适的人都可以来应聘。
没应聘上的男丁们，还自发的开始修路。
作坊建好了，运不出去的话，也是难题。
用山上的石头，混着沙土，把路修的平平整整的，哪怕是雨天也能走牛车。
修路的人不要工钱，但是作坊却管了他们的三顿饭，这让原本一天就两顿饭的他们，更加的干劲儿十足了。
而火炕孵小鸡，其实本来就是在这边儿传下去的，也有人掌握。
只是在如今这个什么都单传不外传的时代，村里人并不知道。
负责火炕孵小鸡的，秦晚词安排了里正家的娘子负责，轻松，但是却最重要。
公鸡长大了可以拉出去卖，母鸡孵蛋。
而村里人，也能养上几只母鸡，开启“鸡屁股银行”，鸡蛋攒起来，还能去镇上换些日用品。
等一切步入正轨，小日子便越过越好了。
作坊运转了起来之后，来往村里的车也多了。
这边儿冷，到了冬天，就是行商也不会过来。
何况是“晚记”的食物，口味都有保证，富户都会买上回家备着，尤其是那些肉酱。
车水马龙，一下子就热闹了起来。
等到了九月中旬，村子开始抢收，然后种植大白菜，等都忙完了，便进了十月了。这里进了十月，就要穿小袄了，天气冷的很。
孩子们也都穿了棉袄。
因为都收完了，里正家本来养着的小猪仔也该杀了。
提前就喊了人帮忙，过去吃饭。
此时，每家都送了一颗腌制好的酸菜，大家协力合作。
早早腌制好的酸菜酸洌清爽，是化解油腻的最佳搭配
煮好的大骨头，切的大块儿的肉，旺火大灶，热气蒸腾。
肥肉有了酸菜的加持，平衡了那霸道的荤腥，肥而不腻。
新鲜的猪血灌制出来的血肠，细嫩弹润，质感密实。蘸上蒜汁和蒜泥，或者一碗红油。
那辛辣和油脂在口腔里忽战忽和，仙灵带劲儿，自是一番酣畅淋漓。
尤其是在里正家里的两铺大炕，一边儿男，一边儿女，酣畅耳热，炕头温暖。
人们在此相聚，说着最近的收获和趣事儿。
莹宝碗里很快就堆了几块儿肥肉，是里正娘子给几个孩子夹的，莹宝看着，低下了头。
她从来不吃肥肉的，何况是别人用自己用过的筷子夹给她的。
圆圆似乎明白，小声问道：“姐姐是不是不吃肥肉？那夹给我吧。”
莹宝摇摇头：“让我缓缓，我能吃。”
说着，深呼吸一下，一口咬了下去，一点儿都不腻，也没想象的那么艰难。
“好吃！”开了头，吃饭的速度便更快了。
和大家一起热热闹闹的吃饭，感觉比之前在家里吃饭的速度都快了，也吃的更香了。
尤其是，吃着的时候，外面开始飘起了细细密密的雪花。
莫予言放下筷子就往外跑，看着空中的雪花，满眼兴奋：“竟然十月中旬就开始下雪了。”
里正娘子笑道：“一看你们就是暖和地方过来的，这下雪有啥好看的，又冷又不好走路。”
莫予言不好意思的笑了笑：“可是好看好玩儿啊。”
里正娘子也笑，心里却想，除了命苦点儿，早早当了寡妇，这也是个没吃过苦的好命人呐。
秦晚词教给满满的一个道理，就是只要能让百姓顿顿有粥喝，那都算是明君了。
而能让百姓顿顿能吃饱，那就是千古名君。
在北城的时候，他就深有体会，可是，都不及这几天，在这个小村庄体会的深切。
南宁毕竟是晋国的都城，就是北城西城那些最穷困的地方，顿顿能吃上米面也不是特别难。
但是这边儿，主食一般是小米，粟等，和土豆地瓜玉米掺和着吃。
这里一年只能成熟一个季节的粮食，和那些一年两季三季的地方不能比。
可就是这样，这里的村民，依旧善良，淳朴，爽朗。
仿佛真的应了那句，活着，其实就是无比幸福的事情了。
满满也看的更清楚，对于这些最底层的农民来说，他们真的是不在意龙椅上坐着的是谁的，他们在意的，最多的是，能不能日子过得安宁，能不能吃饱饭。
圆圆看到满满的眼泪，过来给他擦干：“弟弟，娘亲说，读万卷书不如行万里路，我彻底懂了。”
大家也都点头，仿佛心里打开了一扇门，都明白了很多。
就连莹宝和轩宝，哪怕没跟着秦晚词学了这么长的时间，也被这一幕震撼。
莫予言揽着莹宝和轩宝：“看吧，生活才是更好的老师，这里，有你们在家里那一个大宅子，在书卷里，永远都学不到的知识。”
莹宝和轩宝机械的点头，还不能从心底的震撼中走出来。
而莫予言，则是看着和孩子们说话的秦晚词，眼里都是赞赏和敬佩。
尤其是吃晚膳的时候，秦晚词用火炕烤了点儿空间里的蜜薯，孩子们破天荒的，根本就不剥皮了，直接都吃了下去。
看到了这种情况，他们做不到浪费一丁点儿粮食了。
红薯的种类很多，蜜薯，白薯等等，而黄心蜜薯，更是香甜可口。
秦晚词在院子里育苗，然后让莫予言和孩子们一起，背着小竹篓，挨家挨户的送小苗儿去了。
地里的玉米还没收，但是这里地广人稀，谁家都有个小院子的，扎着篱笆墙。
院子里种点儿豆角茄子土豆什么的，平时多个菜，多余的晒干，冬天也可以吃。
正好也都收了，刚刚中了半边儿的白菜。
因为是地瓜苗，乡亲们也没推辞，都收下了，连夜就种在了院子里，或者当街开辟出来的田垄里。
空间小苗儿，好养活的很，长势很快，看着就喜人。
嫩嫩的芽儿也能炒着吃。
作坊建立好了，便开始招工，工钱都是按照所有“晚记”作坊统一标准。
黄豆酱，豆瓣酱，肉酱，都开始投入生产。
而抓了小猪仔，开始养殖，香肠也开始少量的生产。
这里冷，若是不吃肉，不喝酒，冬天难熬的很。
村子里的屠户都直接到了作坊里工作，每天喜气洋洋的。
而安邑的那种烈酒，也在作坊后面开始酿造。
需要大量的人工。
里正还走访了其他邻近的村子，合适的人都可以来应聘。
没应聘上的男丁们，还自发的开始修路。
作坊建好了，运不出去的话，也是难题。
用山上的石头，混着沙土，把路修的平平整整的，哪怕是雨天也能走牛车。
修路的人不要工钱，但是作坊却管了他们的三顿饭，这让原本一天就两顿饭的他们，更加的干劲儿十足了。
而火炕孵小鸡，其实本来就是在这边儿传下去的，也有人掌握。
只是在如今这个什么都单传不外传的时代，村里人并不知道。
负责火炕孵小鸡的，秦晚词安排了里正家的娘子负责，轻松，但是却最重要。
公鸡长大了可以拉出去卖，母鸡孵蛋。
而村里人，也能养上几只母鸡，开启“鸡屁股银行”，鸡蛋攒起来，还能去镇上换些日用品。
等一切步入正轨，小日子便越过越好了。
作坊运转了起来之后，来往村里的车也多了。
这边儿冷，到了冬天，就是行商也不会过来。
何况是“晚记”的食物，口味都有保证，富户都会买上回家备着，尤其是那些肉酱。
车水马龙，一下子就热闹了起来。
等到了九月中旬，村子开始抢收，然后种植大白菜，等都忙完了，便进了十月了。这里进了十月，就要穿小袄了，天气冷的很。
孩子们也都穿了棉袄。
因为都收完了，里正家本来养着的小猪仔也该杀了。
提前就喊了人帮忙，过去吃饭。
此时，每家都送了一颗腌制好的酸菜，大家协力合作。
早早腌制好的酸菜酸洌清爽，是化解油腻的最佳搭配
煮好的大骨头，切的大块儿的肉，旺火大灶，热气蒸腾。
肥肉有了酸菜的加持，平衡了那霸道的荤腥，肥而不腻。
新鲜的猪血灌制出来的血肠，细嫩弹润，质感密实。蘸上蒜汁和蒜泥，或者一碗红油。
那辛辣和油脂在口腔里忽战忽和，仙灵带劲儿，自是一番酣畅淋漓。
尤其是在里正家里的两铺大炕，一边儿男，一边儿女，酣畅耳热，炕头温暖。
人们在此相聚，说着最近的收获和趣事儿。
莹宝碗里很快就堆了几块儿肥肉，是里正娘子给几个孩子夹的，莹宝看着，低下了头。
她从来不吃肥肉的，何况是别人用自己用过的筷子夹给她的。
圆圆似乎明白，小声问道：“姐姐是不是不吃肥肉？那夹给我吧。”
莹宝摇摇头：“让我缓缓，我能吃。”
说着，深呼吸一下，一口咬了下去，一点儿都不腻，也没想象的那么艰难。
“好吃！”开了头，吃饭的速度便更快了。
和大家一起热热闹闹的吃饭，感觉比之前在家里吃饭的速度都快了，也吃的更香了。
尤其是，吃着的时候，外面开始飘起了细细密密的雪花。
莫予言放下筷子就往外跑，看着空中的雪花，满眼兴奋：“竟然十月中旬就开始下雪了。”
里正娘子笑道：“一看你们就是暖和地方过来的，这下雪有啥好看的，又冷又不好走路。”
莫予言不好意思的笑了笑：“可是好看好玩儿啊。”
里正娘子也笑，心里却想，除了命苦点儿，早早当了寡妇，这也是个没吃过苦的好命人呐。