第11章 辣椒炒五花肉
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洞口周围都是粗壮的大树，虽然天色已经不早，但看着还是暗沉沉的。
树叶上时不时掉下来一坨雪花，有的掉进傅怜雪脖子里，冻得她发出阵阵尖叫声。
山脊上水分不那么充足，树木相对来说要小一些，就连光线都更好。
抬头看看天空，在满是白茫茫的积雪衬托下，湛蓝的天空格外干净。
拨开积雪，露出下面已经上冻的黄土，傅怜雪朝着手心哈了一口白气，拿起锄头开挖。
冻土有些硬，不过对已经干惯了农活的她来说，这都是小菜一碟，几锄头下去，挖开表面那一层，下面的便轻松多了。
一炷香时间都不到，便挖了满满一桶。
锄头一丢，她吃力地提起那桶黄泥土，往山洞口走去，还好积雪没化，要不然在这黄泥坡上，绝对摔个狗吃屎。
就这也把她累得够呛，一脚下去，半个小腿就陷进去了，两只手来回调换着，中间还歇了好几次，手掌心裂开的口子，开始往外渗血，被北风一吹，刀割一般的疼。
好不容易提回洞口，一双手冻得通红，整个手背一片黑紫。
翻过手心一看，手指因为受力，被桶提手压得扁扁的，半天都回不了原样，握都握不拢。
纵横交错的口子，好些已经流了血。
傅怜雪对着双手哈了一口热气，蹲下身子，把手放在膝盖窝下面，让小腿肚和大腿紧紧夹住，这样会暖和些。
【宿主，你还是买双手套吧……】
管家看不下去了，不忍地说道。
【多少积分啊？】
【10积分，一块大点的石头，就能换几双了……】
【买吧！】
不买这双手别想要了。
她买了两双，一双带毛毛的，戴在里面，外面再戴一双防水的长款橡胶手套，可以把袖子套进去，一直套到手肘上面。
【管家，你那里怎么这么多好东西？这么好用的东西，不要说做，想我都想不出来！】
傅怜雪一边挖土，一边发出感慨。
不但手不痛了，也更受力了，提着满满一桶泥土，都可以一次提到洞口了，手还一点都不疼。
整整挖了四桶泥土，她又开始捡石头，附近大大小小的，都被她捡回来了。
一个上午也过去了。
不想再受管家的剥削，她找出几块方正的石头，在洞口围了个膝盖高度的圈圈，留出一个口放柴火。
拿出昨天买的大铁锅放上去，一个简易版的灶台就搭好了。
用另一个桶提回来半桶水，把锅清洗了一下，从小猪仔身上，割了一点带皮的肥肉，丢在锅里。
接着就是烧火了，昨天捡了好些柴火，昨晚也没烤火，这会儿正好用来做饭。
炊烟代表着希望，虽然被烟熏得差点睁不开眼，却让傅怜雪的心情，不自觉地就平静下来。
铁锅发出“哧哧”的响声，她开始用锅铲压着那块肥肉，不停地在铁锅里来回游走。
“好香啊……”
肚子里实在太缺油水了，一闻到这种油滋滋的味道，她的口水就不受控制，不停地分泌出来。
本来她也不知道的，还是前两年家里买过一口铁锅，记得当时，继母就是这样开锅的。
那时候，她还曾偷偷地，把那块丢掉的猪皮捡起来，藏在房间里，一天咬一小口。
那味道，至今她都还记得。
想到空间里还有一头大野猪，又回头看了一眼那两只小猪仔，今天这块猪皮，她决定奢侈一把，丢掉！
铁锅已经开好了，油亮亮的，看着就喜人，她拿下来放在一边，让它养一会儿。
从管家那里买了一个陶锅和五斤大米，本来舍不得的，但说好今天奢侈一把的，她便咬咬牙，买了！
把陶锅和大米洗干净，加入清水，坐在简易灶台上，开始加柴煮饭。
放了几根粗树枝之后，让它慢慢焖着，便不用再管了。
她提着一只小猪仔，来到外面的水潭边，拿出昨天新买的菜刀，案板。
昨天她就把那湾泉水挖深了一点，形成一个小小的水潭，经过一夜的沉淀和积累，小水潭已经清澈无比，还冒着丝丝热气。
把猪仔放在一边，她找了一块大石板过来，放在水潭的下方位，这么好的泉水，她可不舍得弄脏了。
用脸盆舀了一盆水，给小猪仔褪干净毛之后，开膛破肚，内脏先放在一边，先把猪肉收拾出来，打条的打条，剁块的剁块。
又在管家这里买了两只大汤碗，把收拾好的猪肉装起来，开始收拾内脏。
脸盆弄脏了，又买了一把水瓢，放在水潭边上，以后专门舀水用。
在管家的建议下，买了半斤面粉，把内脏都处理干净。
回到山洞口，米饭已经好了，阵阵清香飘出去老远。
刚养好的铁锅，原本还要静放几天的，但今天炒的是油滋滋的猪肉，也就不讲究这么多了。
把锅洗干净，又买了一些生姜，辣椒和蒜苗，一一切好，再拿出一条五花肉，切成片。
生出火，把五花肉放进锅里，不一会儿，就开始有油冒出来，把肉炒到变色，放入生姜，加入酱油，把辣椒和蒜苗都放进去之后，开始放盐，配菜炒至断生，加一点点水，“呲啦！”一声，等水烧开，就可以开吃了！
也不用铲，直接把灶膛里没烧完的柴火抽出来，就着点点火星，还可以不让菜冷得这么快。
毕竟这是猪肉，一冷，油就会结起来，味道大打折扣。
今天有大米饭，还有辣椒炒五花肉，这么好的吃食，她必须慢慢享受。
盛了满满一大碗米饭，蹲在铁锅旁边，一口米饭一口肉，傅怜雪吃得满嘴流油。
一上午的疲惫，在这一刻都值得！
直到陶锅里的米饭，和铁锅里的菜全部吃进肚子，她才满足地打了一个饱嗝。
“唉！这饭桶一般的肚子，像无底洞似的，怎么也填不满。”
她拍了拍已经鼓起来的肚子，有些发愁。
两顿的量，被她一顿就吃完了，看来得抓紧时间攒积分。
吃完饭，休息了一下，才开始洗碗，管家推荐的洗洁精很好用，这么多油的锅和碗，一下子就洗干净了。
灶膛里再次升起火，把洗干净的陶锅续上水，让它熬着，等下洗手洗菜，就不会缩手缩脚冻得慌了。
看了看那堆黄泥巴，又看了看孤零零躺在那里的小猪仔，傅怜雪果断提起那只小猪仔，来到小水潭边，这么好吃的肉，得赶紧收拾出来！
和刚才一样，褪毛之后，就开膛破肚……
收拾好后，她舀了几勺水，把石板周围清理干净，等她得空，得在这里开条沟，污水就不会流的到处都是。
回到洞里，她把暂时吃不完的肉，都整理出来，两只小猪仔的肉加在一起，少说也有二十斤左右。
洞口周围都是粗壮的大树，虽然天色已经不早，但看着还是暗沉沉的。
树叶上时不时掉下来一坨雪花，有的掉进傅怜雪脖子里，冻得她发出阵阵尖叫声。
山脊上水分不那么充足，树木相对来说要小一些，就连光线都更好。
抬头看看天空，在满是白茫茫的积雪衬托下，湛蓝的天空格外干净。
拨开积雪，露出下面已经上冻的黄土，傅怜雪朝着手心哈了一口白气，拿起锄头开挖。
冻土有些硬，不过对已经干惯了农活的她来说，这都是小菜一碟，几锄头下去，挖开表面那一层，下面的便轻松多了。
一炷香时间都不到，便挖了满满一桶。
锄头一丢，她吃力地提起那桶黄泥土，往山洞口走去，还好积雪没化，要不然在这黄泥坡上，绝对摔个狗吃屎。
就这也把她累得够呛，一脚下去，半个小腿就陷进去了，两只手来回调换着，中间还歇了好几次，手掌心裂开的口子，开始往外渗血，被北风一吹，刀割一般的疼。
好不容易提回洞口，一双手冻得通红，整个手背一片黑紫。
翻过手心一看，手指因为受力，被桶提手压得扁扁的，半天都回不了原样，握都握不拢。
纵横交错的口子，好些已经流了血。
傅怜雪对着双手哈了一口热气，蹲下身子，把手放在膝盖窝下面，让小腿肚和大腿紧紧夹住，这样会暖和些。
【宿主，你还是买双手套吧……】
管家看不下去了，不忍地说道。
【多少积分啊？】
【10积分，一块大点的石头，就能换几双了……】
【买吧！】
不买这双手别想要了。
她买了两双，一双带毛毛的，戴在里面，外面再戴一双防水的长款橡胶手套，可以把袖子套进去，一直套到手肘上面。
【管家，你那里怎么这么多好东西？这么好用的东西，不要说做，想我都想不出来！】
傅怜雪一边挖土，一边发出感慨。
不但手不痛了，也更受力了，提着满满一桶泥土，都可以一次提到洞口了，手还一点都不疼。
整整挖了四桶泥土，她又开始捡石头，附近大大小小的，都被她捡回来了。
一个上午也过去了。
不想再受管家的剥削，她找出几块方正的石头，在洞口围了个膝盖高度的圈圈，留出一个口放柴火。
拿出昨天买的大铁锅放上去，一个简易版的灶台就搭好了。
用另一个桶提回来半桶水，把锅清洗了一下，从小猪仔身上，割了一点带皮的肥肉，丢在锅里。
接着就是烧火了，昨天捡了好些柴火，昨晚也没烤火，这会儿正好用来做饭。
炊烟代表着希望，虽然被烟熏得差点睁不开眼，却让傅怜雪的心情，不自觉地就平静下来。
铁锅发出“哧哧”的响声，她开始用锅铲压着那块肥肉，不停地在铁锅里来回游走。
“好香啊……”
肚子里实在太缺油水了，一闻到这种油滋滋的味道，她的口水就不受控制，不停地分泌出来。
本来她也不知道的，还是前两年家里买过一口铁锅，记得当时，继母就是这样开锅的。
那时候，她还曾偷偷地，把那块丢掉的猪皮捡起来，藏在房间里，一天咬一小口。
那味道，至今她都还记得。
想到空间里还有一头大野猪，又回头看了一眼那两只小猪仔，今天这块猪皮，她决定奢侈一把，丢掉！
铁锅已经开好了，油亮亮的，看着就喜人，她拿下来放在一边，让它养一会儿。
从管家那里买了一个陶锅和五斤大米，本来舍不得的，但说好今天奢侈一把的，她便咬咬牙，买了！
把陶锅和大米洗干净，加入清水，坐在简易灶台上，开始加柴煮饭。
放了几根粗树枝之后，让它慢慢焖着，便不用再管了。
她提着一只小猪仔，来到外面的水潭边，拿出昨天新买的菜刀，案板。
昨天她就把那湾泉水挖深了一点，形成一个小小的水潭，经过一夜的沉淀和积累，小水潭已经清澈无比，还冒着丝丝热气。
把猪仔放在一边，她找了一块大石板过来，放在水潭的下方位，这么好的泉水，她可不舍得弄脏了。
用脸盆舀了一盆水，给小猪仔褪干净毛之后，开膛破肚，内脏先放在一边，先把猪肉收拾出来，打条的打条，剁块的剁块。
又在管家这里买了两只大汤碗，把收拾好的猪肉装起来，开始收拾内脏。
脸盆弄脏了，又买了一把水瓢，放在水潭边上，以后专门舀水用。
在管家的建议下，买了半斤面粉，把内脏都处理干净。
回到山洞口，米饭已经好了，阵阵清香飘出去老远。
刚养好的铁锅，原本还要静放几天的，但今天炒的是油滋滋的猪肉，也就不讲究这么多了。
把锅洗干净，又买了一些生姜，辣椒和蒜苗，一一切好，再拿出一条五花肉，切成片。
生出火，把五花肉放进锅里，不一会儿，就开始有油冒出来，把肉炒到变色，放入生姜，加入酱油，把辣椒和蒜苗都放进去之后，开始放盐，配菜炒至断生，加一点点水，“呲啦！”一声，等水烧开，就可以开吃了！
也不用铲，直接把灶膛里没烧完的柴火抽出来，就着点点火星，还可以不让菜冷得这么快。
毕竟这是猪肉，一冷，油就会结起来，味道大打折扣。
今天有大米饭，还有辣椒炒五花肉，这么好的吃食，她必须慢慢享受。
盛了满满一大碗米饭，蹲在铁锅旁边，一口米饭一口肉，傅怜雪吃得满嘴流油。
一上午的疲惫，在这一刻都值得！
直到陶锅里的米饭，和铁锅里的菜全部吃进肚子，她才满足地打了一个饱嗝。
“唉！这饭桶一般的肚子，像无底洞似的，怎么也填不满。”
她拍了拍已经鼓起来的肚子，有些发愁。
两顿的量，被她一顿就吃完了，看来得抓紧时间攒积分。
吃完饭，休息了一下，才开始洗碗，管家推荐的洗洁精很好用，这么多油的锅和碗，一下子就洗干净了。
灶膛里再次升起火，把洗干净的陶锅续上水，让它熬着，等下洗手洗菜，就不会缩手缩脚冻得慌了。
看了看那堆黄泥巴，又看了看孤零零躺在那里的小猪仔，傅怜雪果断提起那只小猪仔，来到小水潭边，这么好吃的肉，得赶紧收拾出来！
和刚才一样，褪毛之后，就开膛破肚……
收拾好后，她舀了几勺水，把石板周围清理干净，等她得空，得在这里开条沟，污水就不会流的到处都是。
回到洞里，她把暂时吃不完的肉，都整理出来，两只小猪仔的肉加在一起，少说也有二十斤左右。