第16章 学认字
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开始做饭，毫无意外，还是稀粥，为了让粥稠一点，她把那天清洗猪下水还剩的一点面粉找了出来，用勺子挖了小半勺，等起锅的时候加进去。
生出火让它慢慢熬着，陶锅那边开始烧水。
把早上剩下的大半碗粥吃进肚子，因为一直放在锅里，盖着锅盖，灶膛里火星才刚灭了没多久，虽然没有多少温度，但也不会冰肚子。
肚子里有了点货，舒服多了，这会儿她也不想动了，把卧房的柜子打开，取出几张识字卡。
拿张凳子坐在灶台边，一边烤火一边学认字……
首先是一张蓝天的图案卡片，用手一按：“天～！特衣安～天~！蓝天～天空～”
傅怜雪小声地跟着念，甚至拿着一根未烧完的木棍，跟着卡片上田字格里的笔画顺序写。
有了卡片上没有感情的朗读声，和她低低的跟读声，在一阵阵缓缓升起的袅袅炊烟下，这个山谷，再次变得温馨起来。
半个时辰都不到，她便学了五个字，没有贪多，就在这五个字里，翻来覆去的读、写。
把这几个字深深的刻在脑子里，最后，不但能认出来，还能写出来，这才作罢。
傅怜雪决定，从今天开始，每天学十到二十个字，等明年开春以后，她应该就能认出种子包装上的那些字了。
到时候也不耽误下种。
加了面粉水的稀粥更好吃，她吸溜吸溜地，连干了三碗，还剩下大半碗留着，坐在洗干净的锅里，打算像刚才这样，晚上煮夕食的时候，先打个点。
吃完饭，她全副武装，又出去拢了两捧茅草回来，喝了一碗陶锅里烫嘴的开水之后，等身上暖和了一些，开始编茅草搭子。
这个活以前在傅家村时，做了无数遍，所以很快就弄好了。
扯了一条从继母那里搜刮的布条，端个凳子站上去，把顶部交叉的树干紧紧绑住，这样可以让这个棚子牢固一些。
然后将茅草搭子，从下往上一层层围上去，留出一个口子以便进出，收好尾，又弄了四个树干，两两分开架在挖好的坑上做脚踏，旱厕就做好了。
她站上去跳了跳，觉得没有掉下去的风险之后，这才心满意足地，围着旱厕转了几圈，成就感满满。
山洞口还剩好些石头，她挑了一些平整的，放在两条小路上，估摸着步子的距离，一个脚印放一块，等积雪化了之后，就不怕踩一脚的泥巴。
就这么忙忙碌碌，天又要黑了。
吃了两顿白粥，今晚她打算做个猪肝粥。
本来想先把剩下的六只卤猪蹄，和卤好的猪大肠吃完，谁知又看到了放在大汤碗里的猪下水。
这些猪下水可不能浪费，特别是现在这种吃食紧张的艰难关头。
先把火升起来，再把米和水放好，就开始切猪肝，把猪肝切成薄片。
为了以后方便一些，她索性把猪心，猪肺和猪肚，这些全部都切好，撒了点姜丝和盐巴腌上，以后要吃，只需用锅铲拨点进锅里，便可以了。
弄好这些，粥也熬的差不多了，她把腌好的猪肝放进去，煮沸之后，便盛了起来。
她用筷子夹起一块猪肝送进嘴巴，没有想象当中的难吃，微皱的眉头舒缓开来，咕噜咕噜大口开吃。
吃完，坐在灶台门口，趁着烧水洗脚的空档，就着灶堂里跳动的火光，又认了十个字。
直到躺在床上，她还在脑子里不停地，复习刚才学的那十五个字。
这一晚，没有再下雪。
第二天一早，打开铁门，久违的太阳终于出来了，直到现在，她看着照进山洞的阳光，才知道这个山洞的朝向。
太阳出来了，积雪就会化，到处湿哒哒的，也不方便出门。
傅怜雪打算这两天把空间里的那只大野猪收拾出来，趁着现在有时间，煮熟一些，放在空间里。
要吃的时候，直接从空间取出来，还是热乎乎的，直接吃就行。
等雪化掉以后，她必须出去外面看看，看看周围都是些什么地形，如果运气好，打个兔子，猎只野鸡，也能稍稍减轻一些食物的压力。
烧了一大铁锅开水，把野猪放出来，小小的空间，顿时空出一大片地方。
东西一进空间，就是静止状态，空间里连野猪身上的烟灰，都没有落下一丝。
倒不用怕空间里的其他东西被弄脏了。
“这野猪摸着还是热乎的，也不知道能不能放点血出来？”
傅怜雪搬了三张凳子，把野猪收进空间，来到凳子边，再把野猪从空间里放到凳子上。
“没想到，空间还有这个功能。以后搬重东西，就不用愁了。”
拿来一个脸盆放到野猪的脖子下面，盆里面放了点粗盐进去。
拿着菜刀割了老半天，也没找着窍门，血没放出来多少不说，人还累得不轻。
想起村里的杀猪匠的刀，都是尖尖的，她一不做二不休，拿出专门切熟食的水果刀，捅了了七八下，总算给她捅中了地方。
血，一下子就喷溅出来！
吓了她一跳，差点把衣服都弄脏。
鲜血流了小半盆，还在滴滴答答地往下流。
傅怜雪把脸盆端走，开始烫猪毛，一勺一勺的开水往野猪身上浇，地上流了一大滩水。
“坏了！早知道把野猪弄过去水潭那边好了。”
看着这摊水，她懊恼地拍了拍脑门。
赶紧把野猪收进空间，锅里的水，也用桶提着，把野猪放在水潭边的石板上，翻了个面，继续浇开水。
这一天，刮了毛，破了肚，把薄薄的一层猪板油取出，用剩下的面粉把猪肠和猪肚洗净，天就黑了。
第二天，把猪头和四个猪蹄，一根猪尾先收拾出来，仅剩的一点卤水倒进锅里，又丢进去几块姜，倒了一点酱油和盐，架起火开始慢慢的炖。
接着再把排骨、龙骨、筒子骨、扇子骨和尾骨通通取出来，准备卤完锅里的，就炖这些骨头。
想了想，又把排骨拿出来，这么多炖的大骨头，可别吃腻了！
排骨就炒着吃，多放点油，炸香一点，时不时吃一顿，改善一下口味。
今天晚上翻翻那本八大菜系的书，看看能不能从里面学到一点什么？
下午，锅里炖着骨头，水潭边的野猪，被傅怜雪切成一条一条的肉条，足足码了四桶。
还好她那天光桶就买了三对，还都是带桶盖的那种。
要不然还真不够装。
开始做饭，毫无意外，还是稀粥，为了让粥稠一点，她把那天清洗猪下水还剩的一点面粉找了出来，用勺子挖了小半勺，等起锅的时候加进去。
生出火让它慢慢熬着，陶锅那边开始烧水。
把早上剩下的大半碗粥吃进肚子，因为一直放在锅里，盖着锅盖，灶膛里火星才刚灭了没多久，虽然没有多少温度，但也不会冰肚子。
肚子里有了点货，舒服多了，这会儿她也不想动了，把卧房的柜子打开，取出几张识字卡。
拿张凳子坐在灶台边，一边烤火一边学认字……
首先是一张蓝天的图案卡片，用手一按：“天～！特衣安～天~！蓝天～天空～”
傅怜雪小声地跟着念，甚至拿着一根未烧完的木棍，跟着卡片上田字格里的笔画顺序写。
有了卡片上没有感情的朗读声，和她低低的跟读声，在一阵阵缓缓升起的袅袅炊烟下，这个山谷，再次变得温馨起来。
半个时辰都不到，她便学了五个字，没有贪多，就在这五个字里，翻来覆去的读、写。
把这几个字深深的刻在脑子里，最后，不但能认出来，还能写出来，这才作罢。
傅怜雪决定，从今天开始，每天学十到二十个字，等明年开春以后，她应该就能认出种子包装上的那些字了。
到时候也不耽误下种。
加了面粉水的稀粥更好吃，她吸溜吸溜地，连干了三碗，还剩下大半碗留着，坐在洗干净的锅里，打算像刚才这样，晚上煮夕食的时候，先打个点。
吃完饭，她全副武装，又出去拢了两捧茅草回来，喝了一碗陶锅里烫嘴的开水之后，等身上暖和了一些，开始编茅草搭子。
这个活以前在傅家村时，做了无数遍，所以很快就弄好了。
扯了一条从继母那里搜刮的布条，端个凳子站上去，把顶部交叉的树干紧紧绑住，这样可以让这个棚子牢固一些。
然后将茅草搭子，从下往上一层层围上去，留出一个口子以便进出，收好尾，又弄了四个树干，两两分开架在挖好的坑上做脚踏，旱厕就做好了。
她站上去跳了跳，觉得没有掉下去的风险之后，这才心满意足地，围着旱厕转了几圈，成就感满满。
山洞口还剩好些石头，她挑了一些平整的，放在两条小路上，估摸着步子的距离，一个脚印放一块，等积雪化了之后，就不怕踩一脚的泥巴。
就这么忙忙碌碌，天又要黑了。
吃了两顿白粥，今晚她打算做个猪肝粥。
本来想先把剩下的六只卤猪蹄，和卤好的猪大肠吃完，谁知又看到了放在大汤碗里的猪下水。
这些猪下水可不能浪费，特别是现在这种吃食紧张的艰难关头。
先把火升起来，再把米和水放好，就开始切猪肝，把猪肝切成薄片。
为了以后方便一些，她索性把猪心，猪肺和猪肚，这些全部都切好，撒了点姜丝和盐巴腌上，以后要吃，只需用锅铲拨点进锅里，便可以了。
弄好这些，粥也熬的差不多了，她把腌好的猪肝放进去，煮沸之后，便盛了起来。
她用筷子夹起一块猪肝送进嘴巴，没有想象当中的难吃，微皱的眉头舒缓开来，咕噜咕噜大口开吃。
吃完，坐在灶台门口，趁着烧水洗脚的空档，就着灶堂里跳动的火光，又认了十个字。
直到躺在床上，她还在脑子里不停地，复习刚才学的那十五个字。
这一晚，没有再下雪。
第二天一早，打开铁门，久违的太阳终于出来了，直到现在，她看着照进山洞的阳光，才知道这个山洞的朝向。
太阳出来了，积雪就会化，到处湿哒哒的，也不方便出门。
傅怜雪打算这两天把空间里的那只大野猪收拾出来，趁着现在有时间，煮熟一些，放在空间里。
要吃的时候，直接从空间取出来，还是热乎乎的，直接吃就行。
等雪化掉以后，她必须出去外面看看，看看周围都是些什么地形，如果运气好，打个兔子，猎只野鸡，也能稍稍减轻一些食物的压力。
烧了一大铁锅开水，把野猪放出来，小小的空间，顿时空出一大片地方。
东西一进空间，就是静止状态，空间里连野猪身上的烟灰，都没有落下一丝。
倒不用怕空间里的其他东西被弄脏了。
“这野猪摸着还是热乎的，也不知道能不能放点血出来？”
傅怜雪搬了三张凳子，把野猪收进空间，来到凳子边，再把野猪从空间里放到凳子上。
“没想到，空间还有这个功能。以后搬重东西，就不用愁了。”
拿来一个脸盆放到野猪的脖子下面，盆里面放了点粗盐进去。
拿着菜刀割了老半天，也没找着窍门，血没放出来多少不说，人还累得不轻。
想起村里的杀猪匠的刀，都是尖尖的，她一不做二不休，拿出专门切熟食的水果刀，捅了了七八下，总算给她捅中了地方。
血，一下子就喷溅出来！
吓了她一跳，差点把衣服都弄脏。
鲜血流了小半盆，还在滴滴答答地往下流。
傅怜雪把脸盆端走，开始烫猪毛，一勺一勺的开水往野猪身上浇，地上流了一大滩水。
“坏了！早知道把野猪弄过去水潭那边好了。”
看着这摊水，她懊恼地拍了拍脑门。
赶紧把野猪收进空间，锅里的水，也用桶提着，把野猪放在水潭边的石板上，翻了个面，继续浇开水。
这一天，刮了毛，破了肚，把薄薄的一层猪板油取出，用剩下的面粉把猪肠和猪肚洗净，天就黑了。
第二天，把猪头和四个猪蹄，一根猪尾先收拾出来，仅剩的一点卤水倒进锅里，又丢进去几块姜，倒了一点酱油和盐，架起火开始慢慢的炖。
接着再把排骨、龙骨、筒子骨、扇子骨和尾骨通通取出来，准备卤完锅里的，就炖这些骨头。
想了想，又把排骨拿出来，这么多炖的大骨头，可别吃腻了！
排骨就炒着吃，多放点油，炸香一点，时不时吃一顿，改善一下口味。
今天晚上翻翻那本八大菜系的书，看看能不能从里面学到一点什么？
下午，锅里炖着骨头，水潭边的野猪，被傅怜雪切成一条一条的肉条，足足码了四桶。
还好她那天光桶就买了三对，还都是带桶盖的那种。
要不然还真不够装。