第134章 给板栗开口
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以前的重阳节，她可馋薯圆了，糯叽叽的，加上嫩嫩的蒜苗葱花一煮，再滴上几滴香油，闻着可香了。
可惜，每年继母都不给她吃，她只有看着的份，只有等宝儿弟弟吃的不要了，剩下一些薯圆糊糊，她才有机会尝尝味道。
严荷花自动自发地收拾碗筷，闻言说道：“煮的薯圆哪有炸的果子好吃，没有脚板薯，我们有红薯，有土豆，还有南瓜和冬瓜，哪个炸出来不比那破薯圆好吃？”
她一想到半个多月前的中秋节，那几盆焦黄酥脆的油炸果子，就觉得幸福无比，哪里是清水煮出来的薯圆子，能够比得上的。
傅怜雪一怔，笑道：“是我魔怔了，还是荷花想得周到，今年重阳节，你们想吃什么，我来做！”
两人闻言一喜，对视一眼同声说道：“炸鸡！”
“好啊！”
傅怜雪豪爽说道：“这次我们不用野鸡了，用家鸡，家鸡大，吃起来才带劲儿呢！”
“那还要和昨天一样，我们每人一只！”
她弹了弹表妹那鼓鼓的肚子，打趣道：“你也不怕把这肚子给撑破了！”
严荷花嘻嘻笑着躲开。
想了想，她又对正听得津津有味的表弟说道：“松青，你去拿点板栗和一把刀出来，趁着这会儿有空，给板栗开个口子。”
“行！”
严松青应声进了粮仓，一只手提着半篮子板栗，另一只手拿着个脸盆，回到堂屋。
傅怜雪又对表妹挥了挥手，指挥道：“你赶紧洗碗去，洗了碗，一起动手，把板栗剥出来，明天用板栗给你们做个新吃食儿！”
“马上就来！”
严荷花揉了一把鼓鼓的肚子，抱着碗筷进了灶房。
严松青搬过来一张凳子，把油灯放在凳子上，这样离得近些，手不容易被刀划伤。
“表姐，用板栗做什么吃食啊？”
“到时候你就知道了，保证香掉你的舌头！”
傅怜雪一边说，一边用水果刀在板栗上划拉，划拉了老半天，没想到板栗壳还挺硬，手弄得生疼不说，板栗还没切开几个。
“荷花，拿菜刀来！”
刚学完五个字的严松青抢着起身，“我去！顺便拿把柴刀，一起动手，也能快一些。”
“我哥识字就是比我厉害，这么一会儿时间，要是我，一个字都记不住，他五个字全都学完了！”
严荷花仰起头，看着大哥的背影，很是羡慕。
“你也有你的特长啊，你又不是不知道，他做的饭菜，简直能把人吃吐！”
傅怜雪捏了捏被水果刀压得生疼的手掌，安慰道：“每个人的天赋不同，也许他心里，指不定多羡慕你会做饭呢！”
“那倒是！”
说起这个，严荷花又满血复活。
“菜刀来了！”
有了菜刀，傅怜雪一刀一颗，和表弟两人你一下我一下，表妹在篮子里挑挑拣拣，一颗颗给他们递过去，尽挑大的捡，很快就弄了半脸盆。
“够了够了！”
傅怜雪把菜刀放下，端起脸盆像颠锅一般地颠了两下，“少说也有三四斤了。”
趁着这会儿天黑，她拿个鸡笼，带着两人又去了鸡栏，抓了三只小些的公鸡关着，省得明天天亮后满山谷地撵。
“表姐，这三只鸡真一顿吃完呀？”
严荷花摸了这只摸那只，心里有些不舍，这是她辛辛苦苦养了半年多，好不容易喂这么大的。
还记得它们刚出壳的时候，那毛绒绒的小身子，跟在她屁股后面捡虫子吃的样子，明天脖子一抹，就什么也没了。
“对啊，你们不是想吃炸鸡嘛，心疼了？”
“有点……”
傅怜雪把鸡笼盖好，上面还用块红砖压住，生怕它们飞出来。
“那你留在这里，好好给它们道个别，告诉它们，表姐动作娴熟，不用受很大罪，让它们安心上路便是。”
严松青看着几只鸡，心道：比起后山那对死得面目全非的母子，你们可算是死得舒服多了！
“那，那好吧！”
严荷花咂吧了一下嘴，回味着昨天炸鸡的味道，虽然有些舍不得，却也觉得哥哥说的对。
傅怜雪摇摇头，转身回了房间，上床睡觉。
第二天，吃过早食，先把三只鸡杀了，严荷花怕心里难受，一大早就跑得远远的，在菜地里把鱼草。
叫上正在练箭的表弟帮忙提脚，收获了三碗鸡血，烫过之后，加上鸡杂，辣椒和姜丝，炒一个下饭菜。
三只的鸡头，鸡脖和鸡脚也可以做一盘菜。
把等下要下油锅的鸡身用调料腌上，鸡头之类的悼了便水，拆了一包卤料包，放在陶锅里用小火卤着。
将昨天开好口子的板栗取来，用盐水洗了一下，取了半碗白糖炒出糖色，加入清水把板栗放进锅里，小火把水分煮干，等微微带着点焦香时铲起。
接着，又炸了两盆各种油炸果子。
弄好这些之后，鸡也腌得差不多了，就着炸过果子的油，把三只鸡裹好炸鸡粉，放进锅里炸。
这三只鸡不小，为了入味和更快炸好，她还在肉厚的地方，打了些花刀，一只鸡就要炸上一刻钟，等全部弄好，刚好到吃午食的时间。
为了过一个干净的重阳节，严松青带着妹妹，把整个山谷都打扫了一遍，三十多只鸡每天到处跑，时不时就能看见一坨鸡屎。
还有这几天把柴火都弄进了柴房，地上落了好些枯树叶，还有锯沫，扫出来一大堆。
柴房里放不下的，也整整齐齐地码在房檐下，等有时间再用柴刀劈开。
“吃饭了！”
等傅怜雪叫他们吃午食的时候，两人已经扫出了一大堆垃圾。
“这下看着干净多了！”
她眼前一亮，对两人竖了个大拇指。
“哥，剩下这点你弄吧，我早就闻到香味儿了，我去看看，表姐都做了什么吃食……”
严荷花手中扫把一扔，上前拉着表姐的手臂，迫不及待地拖着她往回走。
“跑得比兔子还快！”严松青摇摇头，无奈说道：“才刚说过有福同享有难同当，这才一盏茶时间，就把我一个人扔这里善后！”
以前的重阳节，她可馋薯圆了，糯叽叽的，加上嫩嫩的蒜苗葱花一煮，再滴上几滴香油，闻着可香了。
可惜，每年继母都不给她吃，她只有看着的份，只有等宝儿弟弟吃的不要了，剩下一些薯圆糊糊，她才有机会尝尝味道。
严荷花自动自发地收拾碗筷，闻言说道：“煮的薯圆哪有炸的果子好吃，没有脚板薯，我们有红薯，有土豆，还有南瓜和冬瓜，哪个炸出来不比那破薯圆好吃？”
她一想到半个多月前的中秋节，那几盆焦黄酥脆的油炸果子，就觉得幸福无比，哪里是清水煮出来的薯圆子，能够比得上的。
傅怜雪一怔，笑道：“是我魔怔了，还是荷花想得周到，今年重阳节，你们想吃什么，我来做！”
两人闻言一喜，对视一眼同声说道：“炸鸡！”
“好啊！”
傅怜雪豪爽说道：“这次我们不用野鸡了，用家鸡，家鸡大，吃起来才带劲儿呢！”
“那还要和昨天一样，我们每人一只！”
她弹了弹表妹那鼓鼓的肚子，打趣道：“你也不怕把这肚子给撑破了！”
严荷花嘻嘻笑着躲开。
想了想，她又对正听得津津有味的表弟说道：“松青，你去拿点板栗和一把刀出来，趁着这会儿有空，给板栗开个口子。”
“行！”
严松青应声进了粮仓，一只手提着半篮子板栗，另一只手拿着个脸盆，回到堂屋。
傅怜雪又对表妹挥了挥手，指挥道：“你赶紧洗碗去，洗了碗，一起动手，把板栗剥出来，明天用板栗给你们做个新吃食儿！”
“马上就来！”
严荷花揉了一把鼓鼓的肚子，抱着碗筷进了灶房。
严松青搬过来一张凳子，把油灯放在凳子上，这样离得近些，手不容易被刀划伤。
“表姐，用板栗做什么吃食啊？”
“到时候你就知道了，保证香掉你的舌头！”
傅怜雪一边说，一边用水果刀在板栗上划拉，划拉了老半天，没想到板栗壳还挺硬，手弄得生疼不说，板栗还没切开几个。
“荷花，拿菜刀来！”
刚学完五个字的严松青抢着起身，“我去！顺便拿把柴刀，一起动手，也能快一些。”
“我哥识字就是比我厉害，这么一会儿时间，要是我，一个字都记不住，他五个字全都学完了！”
严荷花仰起头，看着大哥的背影，很是羡慕。
“你也有你的特长啊，你又不是不知道，他做的饭菜，简直能把人吃吐！”
傅怜雪捏了捏被水果刀压得生疼的手掌，安慰道：“每个人的天赋不同，也许他心里，指不定多羡慕你会做饭呢！”
“那倒是！”
说起这个，严荷花又满血复活。
“菜刀来了！”
有了菜刀，傅怜雪一刀一颗，和表弟两人你一下我一下，表妹在篮子里挑挑拣拣，一颗颗给他们递过去，尽挑大的捡，很快就弄了半脸盆。
“够了够了！”
傅怜雪把菜刀放下，端起脸盆像颠锅一般地颠了两下，“少说也有三四斤了。”
趁着这会儿天黑，她拿个鸡笼，带着两人又去了鸡栏，抓了三只小些的公鸡关着，省得明天天亮后满山谷地撵。
“表姐，这三只鸡真一顿吃完呀？”
严荷花摸了这只摸那只，心里有些不舍，这是她辛辛苦苦养了半年多，好不容易喂这么大的。
还记得它们刚出壳的时候，那毛绒绒的小身子，跟在她屁股后面捡虫子吃的样子，明天脖子一抹，就什么也没了。
“对啊，你们不是想吃炸鸡嘛，心疼了？”
“有点……”
傅怜雪把鸡笼盖好，上面还用块红砖压住，生怕它们飞出来。
“那你留在这里，好好给它们道个别，告诉它们，表姐动作娴熟，不用受很大罪，让它们安心上路便是。”
严松青看着几只鸡，心道：比起后山那对死得面目全非的母子，你们可算是死得舒服多了！
“那，那好吧！”
严荷花咂吧了一下嘴，回味着昨天炸鸡的味道，虽然有些舍不得，却也觉得哥哥说的对。
傅怜雪摇摇头，转身回了房间，上床睡觉。
第二天，吃过早食，先把三只鸡杀了，严荷花怕心里难受，一大早就跑得远远的，在菜地里把鱼草。
叫上正在练箭的表弟帮忙提脚，收获了三碗鸡血，烫过之后，加上鸡杂，辣椒和姜丝，炒一个下饭菜。
三只的鸡头，鸡脖和鸡脚也可以做一盘菜。
把等下要下油锅的鸡身用调料腌上，鸡头之类的悼了便水，拆了一包卤料包，放在陶锅里用小火卤着。
将昨天开好口子的板栗取来，用盐水洗了一下，取了半碗白糖炒出糖色，加入清水把板栗放进锅里，小火把水分煮干，等微微带着点焦香时铲起。
接着，又炸了两盆各种油炸果子。
弄好这些之后，鸡也腌得差不多了，就着炸过果子的油，把三只鸡裹好炸鸡粉，放进锅里炸。
这三只鸡不小，为了入味和更快炸好，她还在肉厚的地方，打了些花刀，一只鸡就要炸上一刻钟，等全部弄好，刚好到吃午食的时间。
为了过一个干净的重阳节，严松青带着妹妹，把整个山谷都打扫了一遍，三十多只鸡每天到处跑，时不时就能看见一坨鸡屎。
还有这几天把柴火都弄进了柴房，地上落了好些枯树叶，还有锯沫，扫出来一大堆。
柴房里放不下的，也整整齐齐地码在房檐下，等有时间再用柴刀劈开。
“吃饭了！”
等傅怜雪叫他们吃午食的时候，两人已经扫出了一大堆垃圾。
“这下看着干净多了！”
她眼前一亮，对两人竖了个大拇指。
“哥，剩下这点你弄吧，我早就闻到香味儿了，我去看看，表姐都做了什么吃食……”
严荷花手中扫把一扔，上前拉着表姐的手臂，迫不及待地拖着她往回走。
“跑得比兔子还快！”严松青摇摇头，无奈说道：“才刚说过有福同享有难同当，这才一盏茶时间，就把我一个人扔这里善后！”