第二十三章 火爆开业
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粗豪汉子一身短打扮，满面风尘，自然也不是什么有钱人，他心想，左右不过是几个钱的事，吃点东西，还能怎么滴？在咸阳，可是有王法的地方。
把心一横，汉子迈步走了进去。
“两个煎饼，一碗胡辣汤。”汉子低声叫了两样。
外面做煎饼的妇人们，麻利的把煎饼准备好，秦老汉用小盘子装好，送了过去，胡辣汤是早就备好的，盛了一大碗断了过来。
“四个煎饼、两碗胡辣汤、另送一碗豆浆，您慢吃。”
汉子也不客气，操起煎饼一口咬了下去，顿时满口喷香，他很想喝一声彩，但是却舍不得手里的煎饼，闷着头不说话。
胡辣汤喝起来粘乎乎、香喷喷，辣在嘴里，美在心中，加一点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。
就着煎饼，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。
果然是量大管饱，汉子打个饱嗝，最后喝下了那一碗豆浆，顿时满口馨香。
“好！”
腆着肚子，汉子满面红光的付了钱，缓步走了出去。
“杜家的，好吃吗？”一个人吞着唾沫问道，价钱虽然不贵，但是对于不吃早餐的大秦人来说，一时间还是很难以接受的。
“不好吃！”杜家汉子斜睨着那家伙。
那家伙不屑的道：“不好吃你还吃得这么香？骗鬼呢？掌柜的，跟他一样，给俺也来一份。”
秦老汉笑眯眯的从掌柜的化身小厮，有一个就有第二个，有第二个就有第三个。
清平居内，十来张桌子，足够坐下百十口人，转眼间，就食客爆满，叫好之声不绝于耳。
秦易伸头看了一眼，知道这事成了，也就不再搭理，餐饮业一旦口碑做起来，就算是相同的食物满大街都是，也不愁没有回头客，更何况他定价并不高。
十几个妇人热情高涨，不停的摊煎饼、烤鱼肉、做胡辣汤、豆腐脑、豆浆。
店外围满了人，排起了长长的队伍，虽然还没吃到，但是没看里面的人一直叫好吗？反正也不贵，咱老秦人吃不起咋地？
店里没有座位了？不是啥大问题，谁家吃饭不是蹲墙根？
一个个关中大汉一手端着硕大的海碗，一手攥着煎饼，吃的满口流油。
油盐都足，上午干起活来也有劲不是？这家店铺还是很地道的，说是童叟无欺，就是童叟无欺。
足足一个时辰，眼看要上工了，汉子们这才依依不舍的离去，主要是没吃到，吃到的早就跑了。
杜聿明很愤怒，要不是看在是本家兄弟的份上，他很想一巴掌呼死这个憨货，一大早在码头就没停过，满嘴跑火车，什么煎饼、胡辣汤，说的杜聿明口水直流，气的肺疼。
“杜老五，你再废话，今儿的工钱就不要想了。”
杜老五吓得缩了缩脖子，那么大的个子，就像是受了委屈的小媳妇似的。
“三哥，本来就是啊，你没去，你不知道，可好吃了。”
码头上的壮汉们一个个撇嘴，这年头，那个酒楼不是黑了心的？那个饭馆是咱们能进去的？你杜老五说话没把门的，满口胡柴。
杜聿明翻了个白眼，“都好好干活，这一回来的船，可是冯相家的，要是出了岔子，别怪老子没提醒你们。”
一听冯相，杜老五也不说话了。
过了一会，一艘大船从渭水之上而来，船上白帆鼓荡，水手们正在准备停船卸货。
“哟，陆管家，什么货，还需要您亲自押着？”
大船之上，一个身穿丝绸，挺个大肚子，面色白净的人走了下来，边走边道：“老杜啊！这船上的东西你可要仔细了，都是咱家大公子从南边搜罗的好东西，是要在上元节送进宫里的，你要是弄坏了一件两件的，仔细你的脖子。”
杜聿明连忙道：“瞧您说的，咱这吃饭的家伙什还能不仔细吗？您放心，一定完好无损的给您卸下来。”
壮汉们开始卸货了，杜老五身高力大，一个人两个肩膀，一个肩膀上就抗了百十斤的货物，其他人，抗一半都费劲。
“好汉子！”陆管家赞了一声，惋惜道：“可惜如今天下承平，否则这等好汉子，进了军中，何愁没有前程？”
杜聿明弯腰缩背，狗腿的道：“您真是好眼力，老五是咱的本家，以前是在军中立过功的，这不是太平了嘛，混口饭吃。”
陆管家伸了伸胳膊，杜聿明赶忙上前捏肩捶背，陆管家给了他个赞许的眼神，杜聿明低下了头颅。
清平居的生意依旧火热，上工的人走了，还有各家店铺，还有各色闲极无聊的人，见了这般火的饭馆，自然是要尝尝鲜的。
从天刚刚蒙蒙亮开始，一直到差不多快晌午了，早餐终于停了。
没办法，主要是材料用光了。
早餐卖完了，自然是要开始卖午餐。
花椒面经过热油一浇，顿时热辣的香味传遍了大街。
秦老汉拿着一个牌牌，往门前一放。
各色面食，统一十钱。
午餐与早餐不同，早餐虽然量大，但是毕竟汤汤水水比较多，就算是煎饼，也用不了多少面。
但是午餐，是实实在在的面食，秦易把家里的小麦全部磨完了，今天要是不能来个开门红，明天开业，连买面的钱都没有。
尤其是面粉金贵，这年头小麦产量不高，关中人大多还是以糜子、黍为主要粮食，小麦这玩意，是贵族才能吃的起的。
糜子、黍虽然粗砺，磨成粉做煎饼还是可以的，要是用来做面食，那不成，揉不成团，不够劲道。
牌子一挂出来，一个个吃过清平居早餐的人围了上来，这时候还能闲着的，有几个读书人不稀奇。
“各色面食，统一十钱。”
“老板，来一碗油泼面！”一个长衫广袖的中年人走了进去，吃完早饭虽然没多久，但是他总觉得意犹未尽，如此美食，自然多多益善。
粗豪汉子一身短打扮，满面风尘，自然也不是什么有钱人，他心想，左右不过是几个钱的事，吃点东西，还能怎么滴？在咸阳，可是有王法的地方。
把心一横，汉子迈步走了进去。
“两个煎饼，一碗胡辣汤。”汉子低声叫了两样。
外面做煎饼的妇人们，麻利的把煎饼准备好，秦老汉用小盘子装好，送了过去，胡辣汤是早就备好的，盛了一大碗断了过来。
“四个煎饼、两碗胡辣汤、另送一碗豆浆，您慢吃。”
汉子也不客气，操起煎饼一口咬了下去，顿时满口喷香，他很想喝一声彩，但是却舍不得手里的煎饼，闷着头不说话。
胡辣汤喝起来粘乎乎、香喷喷，辣在嘴里，美在心中，加一点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。
就着煎饼，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。
果然是量大管饱，汉子打个饱嗝，最后喝下了那一碗豆浆，顿时满口馨香。
“好！”
腆着肚子，汉子满面红光的付了钱，缓步走了出去。
“杜家的，好吃吗？”一个人吞着唾沫问道，价钱虽然不贵，但是对于不吃早餐的大秦人来说，一时间还是很难以接受的。
“不好吃！”杜家汉子斜睨着那家伙。
那家伙不屑的道：“不好吃你还吃得这么香？骗鬼呢？掌柜的，跟他一样，给俺也来一份。”
秦老汉笑眯眯的从掌柜的化身小厮，有一个就有第二个，有第二个就有第三个。
清平居内，十来张桌子，足够坐下百十口人，转眼间，就食客爆满，叫好之声不绝于耳。
秦易伸头看了一眼，知道这事成了，也就不再搭理，餐饮业一旦口碑做起来，就算是相同的食物满大街都是，也不愁没有回头客，更何况他定价并不高。
十几个妇人热情高涨，不停的摊煎饼、烤鱼肉、做胡辣汤、豆腐脑、豆浆。
店外围满了人，排起了长长的队伍，虽然还没吃到，但是没看里面的人一直叫好吗？反正也不贵，咱老秦人吃不起咋地？
店里没有座位了？不是啥大问题，谁家吃饭不是蹲墙根？
一个个关中大汉一手端着硕大的海碗，一手攥着煎饼，吃的满口流油。
油盐都足，上午干起活来也有劲不是？这家店铺还是很地道的，说是童叟无欺，就是童叟无欺。
足足一个时辰，眼看要上工了，汉子们这才依依不舍的离去，主要是没吃到，吃到的早就跑了。
杜聿明很愤怒，要不是看在是本家兄弟的份上，他很想一巴掌呼死这个憨货，一大早在码头就没停过，满嘴跑火车，什么煎饼、胡辣汤，说的杜聿明口水直流，气的肺疼。
“杜老五，你再废话，今儿的工钱就不要想了。”
杜老五吓得缩了缩脖子，那么大的个子，就像是受了委屈的小媳妇似的。
“三哥，本来就是啊，你没去，你不知道，可好吃了。”
码头上的壮汉们一个个撇嘴，这年头，那个酒楼不是黑了心的？那个饭馆是咱们能进去的？你杜老五说话没把门的，满口胡柴。
杜聿明翻了个白眼，“都好好干活，这一回来的船，可是冯相家的，要是出了岔子，别怪老子没提醒你们。”
一听冯相，杜老五也不说话了。
过了一会，一艘大船从渭水之上而来，船上白帆鼓荡，水手们正在准备停船卸货。
“哟，陆管家，什么货，还需要您亲自押着？”
大船之上，一个身穿丝绸，挺个大肚子，面色白净的人走了下来，边走边道：“老杜啊！这船上的东西你可要仔细了，都是咱家大公子从南边搜罗的好东西，是要在上元节送进宫里的，你要是弄坏了一件两件的，仔细你的脖子。”
杜聿明连忙道：“瞧您说的，咱这吃饭的家伙什还能不仔细吗？您放心，一定完好无损的给您卸下来。”
壮汉们开始卸货了，杜老五身高力大，一个人两个肩膀，一个肩膀上就抗了百十斤的货物，其他人，抗一半都费劲。
“好汉子！”陆管家赞了一声，惋惜道：“可惜如今天下承平，否则这等好汉子，进了军中，何愁没有前程？”
杜聿明弯腰缩背，狗腿的道：“您真是好眼力，老五是咱的本家，以前是在军中立过功的，这不是太平了嘛，混口饭吃。”
陆管家伸了伸胳膊，杜聿明赶忙上前捏肩捶背，陆管家给了他个赞许的眼神，杜聿明低下了头颅。
清平居的生意依旧火热，上工的人走了，还有各家店铺，还有各色闲极无聊的人，见了这般火的饭馆，自然是要尝尝鲜的。
从天刚刚蒙蒙亮开始，一直到差不多快晌午了，早餐终于停了。
没办法，主要是材料用光了。
早餐卖完了，自然是要开始卖午餐。
花椒面经过热油一浇，顿时热辣的香味传遍了大街。
秦老汉拿着一个牌牌，往门前一放。
各色面食，统一十钱。
午餐与早餐不同，早餐虽然量大，但是毕竟汤汤水水比较多，就算是煎饼，也用不了多少面。
但是午餐，是实实在在的面食，秦易把家里的小麦全部磨完了，今天要是不能来个开门红，明天开业，连买面的钱都没有。
尤其是面粉金贵，这年头小麦产量不高，关中人大多还是以糜子、黍为主要粮食，小麦这玩意，是贵族才能吃的起的。
糜子、黍虽然粗砺，磨成粉做煎饼还是可以的，要是用来做面食，那不成，揉不成团，不够劲道。
牌子一挂出来，一个个吃过清平居早餐的人围了上来，这时候还能闲着的，有几个读书人不稀奇。
“各色面食，统一十钱。”
“老板，来一碗油泼面！”一个长衫广袖的中年人走了进去，吃完早饭虽然没多久，但是他总觉得意犹未尽，如此美食，自然多多益善。